發(fā)酵床養(yǎng)鴨及鴨配合飼料的關(guān)鍵技術(shù)研究

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1、《企業(yè)研究開發(fā)項目立項書》XXXXX有限公司項目名稱：發(fā)酵床養(yǎng)鴨及鴨配合飼料的關(guān)鍵技術(shù)研究立項時間：2013年3月項目負責部門：技術(shù)開發(fā)部一、立項依據(jù)㈠國內(nèi)外現(xiàn)狀、水平和發(fā)展趨勢隨著養(yǎng)鴨業(yè)的不斷發(fā)展，人們常用抗生素來抑制或殺滅允消化道內(nèi)的有害微生物，以提高其生產(chǎn)性能，但是飼料中添加坑生素有副作用，如導(dǎo)致鴨體內(nèi)菌群失調(diào)，產(chǎn)生抗藥性以及藥物殘留對人類健康的影響等，也日益引一世界的關(guān)注，許多國家已經(jīng)越來越多地禁止用抗生素作為飼料添加劑。微生態(tài)制劑作為抗素的替代品在養(yǎng)鴨業(yè)中的應(yīng)用越來越廣泛，并取得了良好的經(jīng)濟效益。微生態(tài)制劑是在微生態(tài)理

2、論指導(dǎo)下，利用對宿主有益的、活的正常微生物或其促生長物質(zhì)經(jīng)特殊工藝制成的制劑，以達到調(diào)整體內(nèi)微生態(tài)平衡的目的。微生態(tài)制劑微生物生長促進劑；是由活體微生物制成的生物活性制劑，它可通過動物消化道生物的競爭性排斥作用，抑制有害菌生長，形成優(yōu)勢菌群或者通過增強非特異性功能來預(yù)防疾病，從而促進動物生長和提高飼料轉(zhuǎn)化率。微生物生長促進劑是指攝入動物休內(nèi)參與腸內(nèi)微生物平衡，具有直接提高動物對飼料的利用率及促進動物生長作用的活性微生物培養(yǎng)物。在我們生活的大自然里，生活著許許多多各種各樣的細菌，我們稱它們?yōu)槲⑸铩＿@些微生物有有益的也有有害的。E

3、M菌就是當?shù)囟喾N微生物的混合群，EM菌有生命力和適應(yīng)性，有很強的分解能力。然后把這個菌放到鴨舍里面，通過這個菌的活性來分解鴨糞，達到鴨糞無排放，零排放的目的。鴨的消化腸道比較短，糞便率還有70%左右的有機物沒有被分解。那么作為糞便處理呢，它水度大，有機養(yǎng)分高。如果不及時的分解，會變質(zhì)發(fā)臭。鴨拉出糞便后，被發(fā)酵床上的EM菌分解掉了成了菌體蛋白。鴨還可以吃這些菌體蛋白補充營養(yǎng)。減少飼料的喂養(yǎng)量。鴨舍里面一般產(chǎn)生臭氣，學(xué)語就稱之為氨氣，里面的氨氣重了之后，就影響鴨的健康，誘發(fā)呼吸道疾病。呼吸道輕的話，造成它采食量下降，產(chǎn)蛋減少，嚴重的

4、話，導(dǎo)致它死亡。EM菌能夠有效的除臭，充分的分解糞便，減少鴨舍的氨氣量。鴨舍就不會在產(chǎn)生難聞的臭味。糞便分解的同時，液能夠有效的防止寄生蟲的傳染，減少鴨的發(fā)病率。㈡項目研究開發(fā)目的和意義傳統(tǒng)的規(guī)?；B(yǎng)鴨是鴨舍內(nèi)逐漸撒墊稻殼，保證鴨舍內(nèi)清潔要求，但是時間長了鴨舍內(nèi)氨氣太濃，尤其冬季通風不好，養(yǎng)殖人員進入鴨舍呼吸困難，影響身心健康；同時鴨子也容易得呼吸道疾病。稻殼和鴨糞混合物處理比較困難，除個別堆肥季節(jié)附近農(nóng)戶使用部分外，大部分臨時堆放在養(yǎng)殖區(qū)外，影響和破壞環(huán)境。另外，目前我國的鴨養(yǎng)殖過程還存在著一定的問題，主要表現(xiàn)在：布局不合理、

5、基礎(chǔ)設(shè)施簡陋設(shè)備老化、養(yǎng)殖觀念陳舊；區(qū)域內(nèi)飼養(yǎng)密度大，糞污問題嚴重，超過區(qū)域環(huán)境安全承載能力，生物安全隱患較多等等。因此，開發(fā)一種科學(xué)規(guī)范的新型養(yǎng)殖方式對于提高鴨養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益至關(guān)重要。本項目是基于目前鴨養(yǎng)殖也存在的不足情，提供的一種發(fā)酵床養(yǎng)鴨及鴨配合飼料的關(guān)鍵技術(shù)，以及節(jié)能環(huán)保零排放技術(shù)。利用發(fā)酵床養(yǎng)鴨，處理農(nóng)副產(chǎn)品稻殼和鋸沫，減少規(guī)?；B(yǎng)鴨的污染物排放，保護環(huán)境，實現(xiàn)了?；?jié)能環(huán)保清潔養(yǎng)鴨。㈢項目達到的技術(shù)水平及市場前景本項目研發(fā)的發(fā)酵床養(yǎng)鴨技術(shù)，通過給鴨營造了一個全新的環(huán)境，該項目成果主要體現(xiàn)在如下幾個方面：1、發(fā)酵床養(yǎng)鴨

6、無污染、零排放鴨的糞便完全零排放處理，無臭味、不用清糞、去除氨氣、營造良好的微生態(tài)鴨舍，強化鴨內(nèi)臟系統(tǒng)，增強鴨的免疫力，提高鴨肉和鴨蛋品質(zhì)，生產(chǎn)綠色肉鴨、蛋鴨。在養(yǎng)鴨過程中，墊料一般3年左右清一次圈，管理維護得當發(fā)酵床最少能用3年。2、發(fā)酵床養(yǎng)鴨增加抵抗力，減少疾病發(fā)酵床養(yǎng)鴨技術(shù)可以在鴨舍內(nèi)提高鴨自然免疫力，減少疾病發(fā)生，提高了鴨肉的品質(zhì)。金寶貝干撒試發(fā)酵床養(yǎng)鴨技術(shù)，能有效抑制或殺滅生長有害物質(zhì)的酶，抑制了有害菌的生存，減少了鴨的疾病。鴨疾病減少，就減少了抗生素藥物使用，提高了鴨肉的品質(zhì)。3、發(fā)酵床養(yǎng)鴨，解決了鴨舍內(nèi)的異味發(fā)酵床

7、養(yǎng)鴨，圈舍內(nèi)一點臭味也沒有，解決了鴨糞便處理和惡臭的難題，金寶貝干撒試發(fā)酵床中的有益微生菌，使鴨糞被分解、轉(zhuǎn)化，為微生物提供了飼料，也為鴨子提供了一部分飼料來源。4、發(fā)酵床養(yǎng)鴨，提升鴨子的生長速度發(fā)酵床養(yǎng)鴨，可提升鴨子的生長速度，提早5-10天左右出欄，同時，提高飼料轉(zhuǎn)化率和營養(yǎng)吸收率，可節(jié)省三分之一。發(fā)酵床養(yǎng)鴨，可為鴨子提供利于消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。食物得到充分的轉(zhuǎn)化吸收，料肉比達到很好的效果，降低了養(yǎng)鴨成本，提高了養(yǎng)鴨的經(jīng)濟效益。發(fā)酵床養(yǎng)鴨技術(shù)，大大減少了鴨子的發(fā)病率，讓鴨子生活在安靜、清爽、沒有臭味的氛圍中，和普通鴨舍那種蒼

8、蠅滿天飛，蚊蟲亂爬的情景，形成鮮明的對比，為鴨子營造了舒適的生活環(huán)境，使鴨子回歸自然生態(tài)狀態(tài)，杜絕了傳染源的發(fā)生。二、研究開發(fā)內(nèi)容和目標㈠項目主要內(nèi)容及關(guān)鍵技術(shù)本項目研發(fā)的是一種發(fā)酵床養(yǎng)鴨及鴨配合飼料的關(guān)鍵技術(shù)，主要選擇木屑、米糠、草炭、秸稈粉等作墊料的主料，選