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1、椰島牌椰子汁推廣方案一：產(chǎn)品概述椰子汁是中國獨有的創(chuàng)新型植物蛋白飲料，在國內(nèi)植物蛋白飲料銷售中歷史悠久，列具銷量排行榜位榜首。《本草綱目》：“椰子瓤，甘，平，無毒，益氣，治風(fēng)，食之不饑，令人面澤。椰子漿，甘，溫，無毒，止消渴，涂頭，益發(fā)令黑，治吐血水腫，去風(fēng)熱?！币缓参锏鞍踪|(zhì)、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營養(yǎng)極為豐富的飲料，其成分與細胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達到利尿消腫之效，且能清涼消暑、生津止渴止嘔止瀉。經(jīng)常飲用，能益人氣力，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容功效。椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用
2、之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品；二次世界大戰(zhàn)時，美國和日本醫(yī)生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。宋代黃庭堅更有《椰子》詩云：“漿成乳酒醺人醉，肉載鵝肪上客盤?！币宰u其美。現(xiàn)狀：大部分市場份額由“正宗椰樹牌椰汁”獨攬。其由有四：1：椰子（即產(chǎn)品生產(chǎn)原料）產(chǎn)地具有極強的地域限制，為了能就地取材，廠家聚集在椰子盛產(chǎn)地——海南，而這里原料豐富，椰樹牌起步最早，占據(jù)特別優(yōu)勢。2：物流：成熟完備的物流體系，大大降低了其運輸成本，也就降低了到岸價格。3：產(chǎn)品生產(chǎn)保存工藝要求較高，椰樹牌一直以不含香精
3、、不含防腐劑作為產(chǎn)品定位標(biāo)桿，這是果汁飲料同行難以望其項背的。4：國宴飲品的品質(zhì)保障，高端飲料的二十年品相塑形，給廣大消費者一個堅定的信心，其多年來的廣告推廣也讓這一產(chǎn)品理念和產(chǎn)品品牌深入人心。契機：1：產(chǎn)品、物流的同宗同源，使其不具備特有優(yōu)勢。2：相同的生產(chǎn)加工工藝，同樣擲地有聲的不添加香精防腐劑的品質(zhì)承諾，使其市場威力不再獨有。3：產(chǎn)品升級的乏力與眾多飲品的沖擊，當(dāng)年飲料界唯一的高端神話已經(jīng)崩塌，國人現(xiàn)在已經(jīng)不再概念迷信，具有更多冷靜思維和批判意識，對健康和功效有了更多訴求，所以創(chuàng)設(shè)出新的市場定位，讓流通渠道更流通。二：市場分析1：軟飲料分為：碳酸飲料（可樂、
4、雪碧、芬達、七喜、美年達）、果汁/果蔬汁飲料（農(nóng)夫果園、匯源、美汁源、統(tǒng)一、娃哈哈）、茶飲料（康師傅、統(tǒng)一）、乳酸菌飲料/含乳飲料、植物蛋白飲料、飲用水（礦物質(zhì)水、純凈水等）、功能飲料（脈動、勁跑、紅牛）碳酸飲料：除熱量外，沒有任何營養(yǎng)，且腐蝕牙釉質(zhì)保護外層，不僅對骨峰量可能產(chǎn)生負面影響，還可能會給將來發(fā)生骨質(zhì)疏松癥埋下伏筆。飲用水：健康，卻無口感，不具備餐飲推廣價值。果汁飲料：農(nóng)藥殘留、防腐劑、甜味劑、人工色素、凝固劑。茶飲料：重度消費者以男性和年輕人為多，品牌多競爭激烈。乳酸菌飲料：只含有少量的牛奶，其中蛋白質(zhì)、脂肪、鐵及維生素的含量均遠低于牛奶。蛋白質(zhì)含量僅
5、有1%。功能飲料：通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品，不具有廣泛性。植物蛋白飲料：相比普通飲料，植物蛋白飲料所含的蛋白質(zhì)、維生素含量更高。植物蛋白促進身材生長，能有效地調(diào)控血液膽固醇水平，降低心臟病和各種癌癥的發(fā)病率。植物蛋白飲料這個概念提出不久，在市場處于雛形階段。發(fā)展至今，飲料的本質(zhì)和共性已不只是為解渴，更是在喝健康，在飲時尚，在品文化與精神需求。因此我們尋找的飲品不是功用單一或定位特殊的小眾，而是需要有靈魂注入，有高附加值且能成為大眾市場的，這就是四川市場特別的餐桌飲料和大眾飲料。絕大部分人是異常向往海洋和沙灘的，尤其
6、是居住在內(nèi)陸的人，讓內(nèi)陸的人隨時隨地能喝到沙灘的味道2：水種之戰(zhàn)的延伸。從康師傅、農(nóng)夫山泉的水源危機到奶茶系列的塑化劑丑聞，再到如今的立頓農(nóng)藥超標(biāo)，隨之而來的都是食品安全問題的凸顯，以及老百姓對安全健康社會大壞境的渴求，在越來越多防腐劑、香精等添加劑受到消費者深惡痛絕的時候，椰汁飲料以不含任何添加劑防腐劑的產(chǎn)品特性強調(diào)，這是極其具有市場張力的，是真正能刺刀見紅提高市場占有率的殺敵策略。果汁飲料、植物蛋白飲料配合恰當(dāng)?shù)氖袌霾呗赃m時的出現(xiàn)在廣大受眾眼球，正被消費者所認同與青睞。3：競品分析放眼市場，僅有椰樹牌椰汁是能叫得出名字稍有名氣并被消費者認可了的品牌，是鶴立雞群
7、的獨苗，而其他既有競品全都魚龍混雜參差不齊，談不上誰已經(jīng)坐上了椰汁類植物蛋白飲料的第二把交椅。所以這是一個非常有信心的市場，把目標(biāo)看準(zhǔn)，就堅決的鎖定在椰樹牌椰汁身上。但是椰樹牌椰汁銷量提升的步伐遠遠沒有跟上飲料市場總量的急劇擴張，沒有將椰汁飲料的諸多產(chǎn)品特性有層次的呈現(xiàn)在消費者面前。椰樹椰汁的核心消費主張：1：國宴品質(zhì)；2：白白嫩嫩（既點出產(chǎn)品特性，又表達了美白功效）我方消費主張：感性訴求：隨時隨地喝到沙灘的味道理性訴求：健康、美白、止吐止瀉、解酒文化訴求：4：宏觀利好：“十二五”期間，中國著重調(diào)整飲料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，降低碳酸飲料的比例。飲料行業(yè)生產(chǎn)總量繼續(xù)提高，重點發(fā)
8、展果蔬汁飲
