快手小炒——芫茜胡蘿卜炒牛肉絲

快手小炒——芫茜胡蘿卜炒牛肉絲

ID：13211888

大?。?34.00 KB

頁數(shù)：5頁

時間：2018-07-21

快手小炒——芫茜胡蘿卜炒牛肉絲_第1頁
快手小炒——芫茜胡蘿卜炒牛肉絲_第2頁
快手小炒——芫茜胡蘿卜炒牛肉絲_第3頁
快手小炒——芫茜胡蘿卜炒牛肉絲_第4頁
快手小炒——芫茜胡蘿卜炒牛肉絲_第5頁
資源描述：

《快手小炒——芫茜胡蘿卜炒牛肉絲》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、可能是年紀大了，越來越不喜歡油膩的食物，前陣子家里有事在飯館吃得相對多了些，每次都覺得吃得不舒服，感覺飯館的菜太厚重，即使是素菜也都是裹了厚厚的一層油，雖然菜品出來很漂亮但吃多了真的對人身體不太好，所以有空的話還是多吃些住家菜吧。????????牛肉、胡蘿卜、芫茜也叫香菜，這三樣真的很配，我特喜歡吃香菜的味道，但香菜一定不能炒的時間過長，炒這個菜時最后放入香菜時即關火，用余溫煸軟就好。牛肉一定要嫩嫩的，如果不怕麻煩，牛肉炒至變色后也可以先盛出來，到胡蘿卜炒好后再入牛肉絲稍炒，調(diào)鹽加入香菜就好了?？傊@是一道快手菜，

2、不宜久炒，旺火煸炒最好。材料：牛肉絲200克（買現(xiàn)成的），香菜100克，胡蘿卜100克，蒜兩瓣，鹽、胡椒粉、玉米淀粉、料酒。做法：1.牛肉絲放入少許胡椒粉、玉米淀粉和料酒抓勻，腌制十分鐘備用；2.香菜、胡蘿卜洗凈，香菜切寸段，胡蘿卜切絲，蒜切碎備用；3.炒鍋注油，放入蒜碎爆香，下牛肉絲快速炒至變色；4.下胡蘿卜絲炒勻，調(diào)入鹽，最后下香菜段關火，用余溫將香菜煸炒均勻即可出鍋。

當前文檔最多預覽五頁，下載文檔查看全文

此文檔下載收益歸作者所有

當前文檔最多預覽五頁，下載文檔查看全文
溫馨提示：
1. 部分包含數(shù)學公式或PPT動畫的文件，查看預覽時可能會顯示錯亂或異常，文件下載后無此問題，請放心下載。
2. 本文檔由用戶上傳，版權歸屬用戶，天天文庫負責整理代發(fā)布。如果您對本文檔版權有爭議請及時聯(lián)系客服。
3. 下載前請仔細閱讀文檔內(nèi)容，確認文檔內(nèi)容符合您的需求后進行下載，若出現(xiàn)內(nèi)容與標題不符可向本站投訴處理。
4. 下載文檔時可能由于網(wǎng)絡波動等原因無法下載或下載錯誤，付費完成后未能成功下載的用戶請聯(lián)系客服處理。