鄭啟五 飛去濟(jì)南吃餃子

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1、鄭啟五飛去濟(jì)南吃餃子—八月走山東之一鄭啟五暑假下決心到省外走走，到哪里去，一直舉棋不定，最后把棋子押在了山東：首先覺(jué)得前些日月與孔子學(xué)院結(jié)緣，不管真孔子假孔子，去曲阜拜會(huì)一下孔府孔廟還是順理成章滴，再則因?yàn)榘V迷茶湯，進(jìn)而株連泉水，頓生品飲趵突泉的欲念，而最后一根壓服自己放棄其他山水而選擇山東的稻草就是餃子，山東的羊肉餃子，我在土耳其工作期間吃得最難忘的就是餃子，無(wú)論是中國(guó)大使館的國(guó)慶招待會(huì)，還是除夕夜在安卡拉與留守的中國(guó)同仁圍爐，餃子直通通的欣喜若狂最能破解鄉(xiāng)愁，于是這次山東之旅有點(diǎn)夸張地自言自語(yǔ)：“飛去濟(jì)南吃餃子

2、?！痹缟?點(diǎn)多背著簡(jiǎn)單的行囊從廈大出發(fā)，打的到機(jī)場(chǎng)，買(mǎi)了7點(diǎn)30分廈航飛濟(jì)南遙墻機(jī)場(chǎng)的機(jī)票，9點(diǎn)40分就安抵目的地，隨即乘機(jī)場(chǎng)大巴40分鐘抵達(dá)市區(qū)大明湖站點(diǎn)，找一家連鎖的“速8”酒店住下，然后就趿著酒店的拖鞋上街找餃子吃。11點(diǎn)30分入座歷山路一家上好的餃子館叫“喜某某”的，滿(mǎn)足了自己“早餐在廈大，中餐在濟(jì)南”的星移物轉(zhuǎn)，一種隨緣的流浪感喜滋滋地拍動(dòng)著心扉，隨心所欲的“餃子之旅”由此拉開(kāi)序幕。點(diǎn)了一份餃子和兩個(gè)小菜，再要了一瓶冰鎮(zhèn)的“嶗山啤酒”，想起機(jī)場(chǎng)路上“文化圣地，度假天堂”的廣告詞，就美美地沉浸在山東之戀的感

3、覺(jué)里。服務(wù)生送來(lái)一套餐具，其中居然有煙灰缸，我一下皺起眉頭，不過(guò)迅速掃視了一下鄰桌，不由啞然失笑，原來(lái)那是該店別具一格的調(diào)料盤(pán)，此缸非彼缸，實(shí)乃為餃子添香加味的小浴缸，餐桌上有黑醋、醬料、蒜蓉和辣椒油等四款調(diào)料，供食客自己調(diào)配。餃子是現(xiàn)包的，所以等了20分鐘，讓這一美妙的中式快餐越發(fā)充滿(mǎn)期待，當(dāng)?shù)谝恢粺狎v騰的餃子被放進(jìn)小浴缸里納個(gè)涼，多種味覺(jué)就洶涌澎湃了，中國(guó)胃，中國(guó)胃，在醋蒜的和諧下，普天下那面皮與肉糜最佳的組合莫過(guò)于餃子這廝了。食間，每客另有一配套的瓷碗，會(huì)有服務(wù)生不停地給你加熱騰騰的餃子湯，這個(gè)廉價(jià)的細(xì)節(jié)平添

4、酣暢，甚至讓冰鎮(zhèn)的啤酒也顯得有點(diǎn)多余……021