3.1 細(xì)胞膜-系統(tǒng)的邊界

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1、用涼水洗紅莧菜，水不變紅；煮莧菜湯，湯卻是紅色的，為什么？思考?xì)馀菔枪饬恋?，里面只有空氣。?xì)胞是一個(gè)具有細(xì)胞膜、細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)。光鏡下未經(jīng)染色的動(dòng)物細(xì)胞1．你怎樣區(qū)分氣泡和細(xì)胞?光學(xué)顯微鏡下能看見細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)嗎?討論：不能，但能觀察到細(xì)胞與外界環(huán)境之間是有界限的。細(xì)胞膜細(xì)胞膜人口腔上皮細(xì)胞在電子顯微鏡發(fā)明之前，科學(xué)家怎樣確定細(xì)胞膜的存在？用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞；在光學(xué)顯微鏡下看到，用微針觸碰細(xì)胞表面時(shí)，細(xì)胞表面有彈性，可以伸展……伊紅為什么不會逸出細(xì)胞？此實(shí)驗(yàn)說明了什么？動(dòng)動(dòng)腦筋細(xì)胞

2、作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界-------細(xì)胞膜第三章　細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié)細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界提出問題：如何制備細(xì)胞膜？１、選材：材料１：植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，動(dòng)物細(xì)胞沒有。你會選擇：動(dòng)物細(xì)胞材料２：有膜細(xì)胞膜內(nèi)容物哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)細(xì)胞核細(xì)胞器細(xì)胞膜你會選擇：哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，除細(xì)胞膜外無其它膜0.9%的NaCl溶液高濃度溶液水或低濃度溶液紅細(xì)胞內(nèi)有血紅蛋白等內(nèi)容物，你用什么方法將細(xì)胞膜與內(nèi)容物分離？保持正常形態(tài)失水皺縮（加入蒸餾水）吸水膨脹→脹破你用什么方法稀釋血液？（加入生理鹽水）提出問題：如何制備細(xì)胞膜？１、選

3、材：哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞２、分離：如何將細(xì)胞膜與內(nèi)容物分離？材料３：正常的人的紅細(xì)胞（已染色）圓漲的人的紅細(xì)胞（已染色）漲破的人的紅細(xì)胞（已染色）內(nèi)容物流出，剩下“空殼”（血影）是細(xì)胞膜。提出問題：如何制備細(xì)胞膜？１、選材：哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞２、分離：在血液稀釋液中加入蒸餾水在載玻片中央滴一滴血液稀釋液，制作臨時(shí)裝片高倍鏡觀察（１）觀察正常的兔的紅細(xì)胞（５分鐘）低倍鏡觀察（視野要調(diào)暗一些）正常的兔的紅細(xì)胞顯微鏡的使用方法取鏡安放觀察(四載五降六反向)換高倍鏡觀察找到要觀察的細(xì)胞，移至視野中央（一升二旋三對光）對光（左眼、低倍、反光鏡）返回體驗(yàn)制備細(xì)胞膜返回（２）

4、觀察漲破的兔的紅細(xì)胞（８分鐘）在蓋玻片一側(cè)滴蒸餾水在蓋玻片另一側(cè)用吸水紙吸引①引流法：（重復(fù)２次，等待……）在載玻片中央滴一滴已加蒸餾水的血液稀釋液②制作臨時(shí)裝片觀察漲破的兔的紅細(xì)胞：先低倍鏡觀察再高倍鏡觀察（視野要調(diào)暗一些）漲破的兔的紅細(xì)胞實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：正常的兔的紅細(xì)胞中央透亮漲破的兔的紅細(xì)胞出現(xiàn)“血影”或形態(tài)不規(guī)則的細(xì)胞膜水細(xì)胞各種結(jié)構(gòu)的質(zhì)量不一樣，離心會使輕重不同的結(jié)構(gòu)或物質(zhì)分層。若上述實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行，紅細(xì)胞破裂后，細(xì)胞膜與血紅蛋白等物質(zhì)混在一起，可用哪一方法獲得純凈的細(xì)胞膜?（）A．靜置B．加熱C．離心D．過濾離心機(jī)C３、純化提出問題：如何制備細(xì)胞膜？１

5、、選材：哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞２、分離：在血液稀釋液中加入蒸餾水一、細(xì)胞膜的成分１、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)方法（３）純化：（１）選材：（２）分離：哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞在血液中加入蒸餾水離心法２、細(xì)胞膜的成分蛋白質(zhì)（％）脂質(zhì)（％）主要是磷脂糖類（％）小鼠肝細(xì)胞膜44524人紅細(xì)胞膜49438變形蟲細(xì)胞膜54424表１　各種細(xì)胞膜的成分膜的類別物質(zhì)種類(主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成)與細(xì)胞膜的功能有關(guān)，功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量較多脂質(zhì)50％：糖類2％～10％蛋白質(zhì)40％:（磷脂最豐富）與生活的聯(lián)系懷疑一個(gè)病人是否患肝癌，可能是根據(jù)下列哪種物質(zhì)超標(biāo)判斷？（）A．膽固醇B．甲胎

6、蛋白C．磷脂D．球蛋白B癌細(xì)胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細(xì)胞膜成分（特別是糖蛋白）的改變有關(guān)。二、細(xì)胞膜的功能1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開使細(xì)胞成為相對獨(dú)立的系統(tǒng)，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定性各種生物大分子表面長出界膜，進(jìn)化成原始生命２、控制物質(zhì)進(jìn)出思考：細(xì)胞外所有物質(zhì)都能進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)嗎？細(xì)胞２、控制物質(zhì)進(jìn)出需要的營養(yǎng)物質(zhì)廢物抗體激素病菌、病毒控制的相對性細(xì)胞不需要或有害物質(zhì)RNA３、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流小組討論：（３分鐘）三個(gè)例子中的細(xì)胞間是如何進(jìn)行信息的交流？例１例２例３３、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流（1）通過體液完成間接交流內(nèi)分泌細(xì)胞激素體液靶細(xì)胞分泌運(yùn)輸激素進(jìn)入組織液

7、血液組織液３、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流卵細(xì)胞精子（２）細(xì)胞直接接觸細(xì)胞細(xì)胞３、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流（3）細(xì)胞間形成通道細(xì)胞細(xì)胞通道胞間連絲三、細(xì)胞壁１、植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，動(dòng)物細(xì)胞沒有２、細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠3、細(xì)胞壁的功能是支持和保護(hù)細(xì)菌細(xì)胞壁成分也是纖維素和果膠嗎?不是,成分為肽聚糖補(bǔ)充知識：果糖和果膠果糖存在于水果中，蜂蜜中含量最高。果糖是甜度最高的一種糖，它的甜度是蔗糖的1.75倍。果膠存在于植物細(xì)胞壁和細(xì)胞內(nèi)層﹐為內(nèi)部細(xì)胞的支撐物質(zhì)。柑橘﹑檸檬﹑柚子的果皮是果膠的最豐富來源﹐這類果皮大約含30％果膠。果糖果膠有人將細(xì)胞膜和紗窗作類比，你覺得合理嗎

8、？討論科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“