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1、蘋果泥蘋果泥含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素。嬰兒常吃蘋果泥，可預(yù)防佝僂病。蘋果泥具有健脾胃、補氣血的功效，對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用，對脾虛消化不良的嬰兒也較為適宜，同時常食還可使皮膚細嫩紅潤。適于4-6個月嬰兒食用。原料：蘋果100克，涼開水適量。新鮮香蕉蘋果或紅富士蘋果半個。制作：1、將蘋果洗凈去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥狀，即可喂食。2、或者將蘋果洗凈，去皮，切成黃豆大小的碎丁，加入涼開水適量，上籠蒸20-30分鐘，待稍涼后即可喂食。3、注意刮子或匙一定要洗凈消毒。特點：泥香，易消化，美味可口。果膠能幫助止住輕度腹瀉。因此，蘋果泥具有通便、止瀉的雙重功效
2、。鮮橘汁含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。特別是維生素C含量豐富，4-6個月嬰兒飲用對身體十分有益。原料：鮮橘汁、白糖、溫開水各適量。制作：1、選用新鮮、質(zhì)量好的橘子，炊具洗凈消毒。2、將鮮橘子洗凈，切開成兩半，放在榨汁機或擠果汁器具上壓出果汁，加入溫開水和白糖即成。特點：色澤金黃，酸甜適口。?菜泥?此菜營養(yǎng)豐富，有助于身體的生長、造血、通便，并保護皮膚粘膜。嬰兒4個月可開始喂食，每次只給一種蔬菜泥，從1茶匙開始逐漸增加到6-8湯匙。原料：綠色蔬菜、胡蘿卜、馬鈴薯、豌豆各少許。制作：1、綠色蔬菜洗凈切
3、碎，加鹽及少許水，加蓋煮熟待涼，或加在蛋液內(nèi)、粥里煮熟。2、胡蘿卜、馬鈴薯、豌豆等洗凈后，用少量的水煮熟，用湯匙刮取或壓碎成泥，也可切碎，混在粥里喂食。3、注意制作時，必須將菜煮爛。特點：軟爛，鮮香。?西紅柿汁9 主料：西紅柿1個?！ ≥o料：白糖10克，溫開水適量。 制法：(1)將成熟的新鮮西紅柿洗凈，用開水燙軟后去皮切碎，再用清潔的雙層紗布包好，把西紅柿汁擠入小盆內(nèi)?！ ?2)取西紅柿汁，將白糖放入汁中，再用適量溫開水沖調(diào)后即可飲用?！ √攸c：本品酸甜可口，富含維生素C及維生素A。適合3～4個月的嬰兒飲用?！ ?、胡蘿卜湯??? 瓜皮綠豆水 原料：西瓜皮150
4、克，綠豆100克，冰糖60克。 制作方法： 1.將西瓜皮削去瓜瓤，切成塊狀，將綠豆洗凈備用?！ ?.在冷水鍋中加入瓜皮、綠豆同煮，半小時取汁，加入冰糖即可?！ √攸c：清香潤口，適合嬰幼兒食用。營養(yǎng)價值：西瓜皮具有清熱利濕的作用，綠豆具備防暑解毒之功效?！ ?、土豆泥 主料：土豆50克(甜紅薯、胡蘿卜、南瓜也可)?！ ≥o料：精鹽少許，開水少量?！ ≈品ǎ?1)將土豆去皮，切成小切蒸熟?！ ?2)在土豆中加鹽少許，用勺壓爛成泥，加少量開水調(diào)勻即可食用?！ √攸c：本品軟爛，富有營養(yǎng)，是嬰幼兒較好的輔助食品。適宜4-5個月的嬰兒食用。? 8、橘子汁 主料：橘子1個
5、 輔料：溫開水適量?！ ≈品ǎ?1)將橘子洗凈，切成兩半?！ ?2)取一半橘子，切面朝下，套在旋轉(zhuǎn)式果汁器上，一邊旋轉(zhuǎn)一邊向下擠壓，橘子汁即流入果汁器下面的容器中?！ ?3)取出橘子汁，加適量溫開水即可給嬰兒飲用。特點：酸甜可口，含豐富維生素C。適宜1個月以上的嬰兒食用。9雞蛋米粉：將大米或小米洗凈，放入鍋內(nèi)炒熟；雞蛋打勻，分幾次倒入鍋內(nèi)，炒干、曬涼后磨成粉。用開水沖調(diào)，或在火上燒開，或在蒸飯時同蒸。 果汁：取新鮮水果，洗凈后切開，用榨汁器將果汁擠出。初喂時可加些溫開水，寶貝習(xí)慣后可直接喂擠出的果汁。也可將水果去皮和籽后搗爛擠出汁或直接用榨汁機榨出汁，用消過毒的紗布
6、過濾，制成原汁，飲用時加水1倍?！ 」啵喝〈髠€肉厚的鮮果，洗凈切開，直接用小勺刮下果肉壓碎，或用研磨器碾成泥即可?！ 〔怂喝⌒迈r綠色蔬菜，洗凈、切碎，放入開水中煮5分鐘，涼到一定溫度時用消毒紗布或過濾器擠壓出菜汁，加入少許鹽調(diào)勻。菜水要隨煮隨吃，因為放置后其中的維生素C會逐漸消失?！ 〔四啵喝⌒迈r塊莖蔬菜洗凈去皮，放入鍋中蒸熟或加水煮熟，取出放入碗中用勺壓碎，或用研磨器碾碎。也可將青菜葉用開水煮5分鐘，然后放在過濾篩中過篩，篩下的泥狀物即菜泥。初喂時可加溫開水沖稀，并加入少量白糖，寶貝習(xí)慣后可直接用小勺喂?！ ◆浯涞案簩⒉げ巳~洗凈，切成碎末；剔凈魚肉骨刺，剁成細
7、泥；把雞蛋磕入碗內(nèi)，加溫開水適量攪勻，再放入魚肉泥、菠菜末和適量鹽攪勻，上鍋蒸約5分鐘，滴入香油，待稍涼后即可?！ 「文?肉泥、魚泥)：取新鮮的動物肝洗凈，去筋切碎，放入小碗中，加入少量蔥、姜、鹽和適量水蒸熟；可把切碎的肝泥加點調(diào)料直接加入軟面條或粥中煮熟。肉泥和魚泥的做法相同，但要注意剝?nèi)ヴ~皮、除去魚骨刺?！ ◆~肉末：取鮮魚肉去皮、去骨刺后放入小碗中，上鍋蒸熟后取出搗碎，加入適量鹽攪勻即可。 肉松：選擇豬后腿或前腿肉，去皮、肥膘和骨，再剔除筋腱；切成肉塊，用涼水浸泡1小時，浸出血水。加入姜、清水，用旺火煮沸，撇盡油沫，加入茴香，燜煮2小時左右，至
