葡萄樹的夏季修剪技術

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1、葡萄樹的夏季修剪技術所謂葡萄樹的夏季修剪是指葡萄從萌芽后至落葉前的整個生長期間，尤其是在夏季旺盛生長期的枝蔓管理工作。夏季修剪的各項工作環(huán)環(huán)相扣，不可或缺，必須認真對待。歸納起來，應努力抓好以下八項工作：一、及時抹芽：葡萄的芽苞由一個主芽和多個副芽組成，主芽受損，副芽還可萌發(fā)。絕大多數(shù)葡萄品種的枝蔓萌芽率都很高，有的甚至主副芽同時萌發(fā)。為防止營養(yǎng)過度消耗，在南方，從四月初開始，就應根據(jù)整形修剪要求，在春季萌枝長到7厘米以前要分次盡早從基部抹去過多的芽，即抹去主蔓基部萌芽、病蟲芽、過密芽、瘦弱芽、以及無利用價值的隱芽萌枝，同一芽眼，只需留下一個最健壯的芽。二、合理定枝：定枝分兩次進行。第一次

2、在新梢上出現(xiàn)花序，能區(qū)別結(jié)果枝和營養(yǎng)枝時進行，第二次在開花前5～7天進行。定植數(shù)量，根據(jù)預定的產(chǎn)量而定，保持有一定比例的結(jié)果枝和不結(jié)果的預備新枝。旺樹要多留，小樹可少留。結(jié)果枝的比例要稍大于預備枝。結(jié)果枝基本上在每15～20厘米處留1根。第一次定梢以除去營養(yǎng)枝為主，凡細弱、過密、部位不當?shù)闹l（背生枝、叉口枝）及不打算做預備枝更新用的營養(yǎng)枝都應除去，只保留結(jié)果枝和彌補空檔用的或更新用的營養(yǎng)枝。此次除梢量應占總除梢量的70%～80%。第二次定枝量最終決定架面的新梢密度，補充第一次除梢量的不足（應占總量的20%～30%）。按所需新梢的數(shù)量，選留理想的結(jié)果枝和更新用的營養(yǎng)枝，除去有病蟲的、穗小的

3、和部位不合理的結(jié)果枝等。但在花序不足的年份，則應保留全部結(jié)果枝，見花即留，以保證產(chǎn)量。三、新梢摘心：摘心可抑制葡萄樹的營養(yǎng)生長，使有限的養(yǎng)分轉(zhuǎn)入結(jié)果，以提高坐果率和產(chǎn)量。摘心的時間有早有遲，結(jié)果枝摘心在開花前3～5天至初花期進行，摘除小于正常葉片三分之一的幼葉新梢。這一摘心標準對任何不同品種和任何生長勢的結(jié)果新梢都是適用的。結(jié)果枝摘心如果過早進行，則會促使副梢過早萌發(fā)，與花穗爭奪養(yǎng)分，反而影響坐果率；反之，如對結(jié)果枝摘心過遲，則會造成落花落果。預備枝和延長枝的摘心時間要比結(jié)果枝晚，留葉也多，以便有利于促進冬芽發(fā)育，作為第二年的結(jié)果母枝，故在南方要在5月底以后至6月底進行。摘心方法：結(jié)果枝摘

4、心應根據(jù)結(jié)果枝的生長勢而定，一般在花穗以上留5～8片葉摘心，原則上是中庸枝在花穗以上留5～6片大葉，強壯枝留7～8片葉，細弱新梢疏除花序，暫時不摘心，以后按營養(yǎng)枝的摘心標準摘心。預備枝摘心與結(jié)果枝的摘心留葉數(shù)相同，一般也是留7～9葉摘心。對于計劃用于擴大樹冠的主蔓延長梢，可根據(jù)當年冬剪預計的剪留長度和生長期的長短適當推遲摘心時間。四、副梢處理：新梢摘心后會導致新梢葉腋間的副梢大量萌發(fā)生長，消耗大量養(yǎng)分，影響葡萄產(chǎn)量，此時應對副梢及時處理，加以控制。處理方法是：花穗以上只留頂端1～2個副梢，并將副梢只留3～4葉摘心，以后副梢再長出的各次副梢均只留1～2葉反復進行摘心，花穗以下的副梢應全部摘除

5、。對于發(fā)育枝和延長枝的副梢，也只留頂端的1～2個，并留1～2葉反復摘心，其余副梢可全部摘掉。預備枝的副梢處理與結(jié)果枝的副梢處理相同。五、適時綁枝：綁蔓（枝）工作必須根據(jù)整形的要求進行。冬季修剪后應及時綁蔓。春暖萌芽后隨著新梢的生長，綁蔓要不斷地進行，當新梢長到30～40厘米長左右時，就要及時將其引縛在架面上的適宜之處，以利通風透光和避免被大風吹斷。在一個生長周期內(nèi)，一般需要綁蔓3～4次。綁蔓時，應使新梢均勻分布于架面，不可交叉。綁蔓的方法：采用“8”字形扣，打扣時切不可綁的過緊，要為枝蔓能繼續(xù)長粗留有余地，以免枝蔓絞縊而影響生長。六、疏花序，掐穗尖：通過疏花序，可提高葉果比，平衡樹勢，提高

6、果穗質(zhì)量。當結(jié)果枝長到25厘米至開花前2～4天均可進行疏花序，一般每一個結(jié)果枝以保留1個花序為主，少數(shù)強壯枝可留2個花序，弱枝不留花穗。摘除花序應在開始開花前完成。方法是：用手或疏花（果）剪將過長的花序頂端掐去或剪去花序全長的四分之一，同時剪去副穗和岐肩，這樣可有效的增大果粒，保持果穗外形美觀，提高商品價值。七、及時摘除卷須：葡萄的卷須生長迅速，既浪費養(yǎng)分又易纏繞果穗和枝蔓，影響果穗和枝蔓的正常生長發(fā)育，同時也對葡萄樹的整形、引綁、采收和冬季修剪等操作帶來諸多方便，故在生產(chǎn)上應隨著卷須的長出及時摘除。八、摘除老葉，增強光照：在葡萄著色期，要勤察、勤看，及時摘除果穗周邊老葉、黃葉和遮擋葉，可

7、以起到增強光照，促進果實著色，提高葡萄品質(zhì)的作用。