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《石鍋魚的做法-魚鍋的做法大全》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、石鍋魚的做法-魚鍋的做法大全魚的做法大全酸菜魚原料：草魚1條、酸菜1小把、雞蛋白、野山椒、油、鹽、雞精2克、姜5克、蒜5克、料酒、淀粉、白糖2克、香菜、胡椒粉、剁椒做法：1.魚頭魚骨剁塊，把魚身上的肉片斜著切成魚片，分別加鹽，料酒，加入淀粉和少許的蛋清抓均勻腌制大約10分鐘左右。2.酸菜洗凈用手?jǐn)D干水分，切成塊；姜蒜，泡野山椒，小米椒剁碎。3.熱鍋上油燒熱，下切好的姜蒜末，泡野山椒末，小米椒丁炒香，酸菜倒入鍋里翻炒后接著倒入足量的開水大火燒開。4.接著魚頭魚骨再次放入鍋里煮開，轉(zhuǎn)中小火，加鹽、白糖
2、、胡椒粉調(diào)味，接著加入2勺泡椒水再煮15分鐘左右。5.湯中放入腌好的魚片，用筷子把稍微凝固的魚片散開，等魚片煮至變色，盛出之前加入雞精提味，澆少許熱油，撒上香菜即可。水煮魚原料：鯉魚、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒、糖、鹽、味精、豆芽、色拉油做法：1.鯉魚切成魚片。2.給魚片上漿（鹽，味精，蔥，姜，酒，胡椒）3.少許水燒開，放入魚片燙熟（8成即可），立刻撈出。4.將很多油燒熱后加干紅辣椒和花椒若干，待油鍋中辣椒顏色稍微變黑的時分，將油澆在魚片上面。石鍋魚的做法-魚鍋的做法大全魚的做法大全酸菜魚原料：草
3、魚1條、酸菜1小把、雞蛋白、野山椒、油、鹽、雞精2克、姜5克、蒜5克、料酒、淀粉、白糖2克、香菜、胡椒粉、剁椒做法：1.魚頭魚骨剁塊，把魚身上的肉片斜著切成魚片，分別加鹽，料酒，加入淀粉和少許的蛋清抓均勻腌制大約10分鐘左右。2.酸菜洗凈用手?jǐn)D干水分，切成塊；姜蒜，泡野山椒，小米椒剁碎。3.熱鍋上油燒熱，下切好的姜蒜末，泡野山椒末，小米椒丁炒香，酸菜倒入鍋里翻炒后接著倒入足量的開水大火燒開。4.接著魚頭魚骨再次放入鍋里煮開，轉(zhuǎn)中小火，加鹽、白糖、胡椒粉調(diào)味，接著加入2勺泡椒水再煮15分鐘左右。5.
4、湯中放入腌好的魚片，用筷子把稍微凝固的魚片散開，等魚片煮至變色，盛出之前加入雞精提味，澆少許熱油，撒上香菜即可。水煮魚原料：鯉魚、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒、糖、鹽、味精、豆芽、色拉油做法：1.鯉魚切成魚片。2.給魚片上漿（鹽，味精，蔥，姜，酒，胡椒）3.少許水燒開，放入魚片燙熟（8成即可），立刻撈出。4.將很多油燒熱后加干紅辣椒和花椒若干，待油鍋中辣椒顏色稍微變黑的時分，將油澆在魚片上面。石鍋魚的做法-魚鍋的做法大全魚的做法大全酸菜魚原料：草魚1條、酸菜1小把、雞蛋白、野山椒、油、鹽、雞精2克、
5、姜5克、蒜5克、料酒、淀粉、白糖2克、香菜、胡椒粉、剁椒做法：1.魚頭魚骨剁塊，把魚身上的肉片斜著切成魚片，分別加鹽，料酒，加入淀粉和少許的蛋清抓均勻腌制大約10分鐘左右。2.酸菜洗凈用手?jǐn)D干水分，切成塊；姜蒜，泡野山椒，小米椒剁碎。3.熱鍋上油燒熱，下切好的姜蒜末，泡野山椒末，小米椒丁炒香，酸菜倒入鍋里翻炒后接著倒入足量的開水大火燒開。4.接著魚頭魚骨再次放入鍋里煮開，轉(zhuǎn)中小火，加鹽、白糖、胡椒粉調(diào)味，接著加入2勺泡椒水再煮15分鐘左右。5.湯中放入腌好的魚片，用筷子把稍微凝固的魚片散開，等魚片
6、煮至變色，盛出之前加入雞精提味，澆少許熱油，撒上香菜即可。水煮魚原料：鯉魚、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒、糖、鹽、味精、豆芽、色拉油做法：1.鯉魚切成魚片。2.給魚片上漿（鹽，味精，蔥，姜，酒，胡椒）3.少許水燒開，放入魚片燙熟（8成即可），立刻撈出。4.將很多油燒熱后加干紅辣椒和花椒若干，待油鍋中辣椒顏色稍微變黑的時分，將油澆在魚片上面。石鍋魚的做法-魚鍋的做法大全魚的做法大全酸菜魚原料：草魚1條、酸菜1小把、雞蛋白、野山椒、油、鹽、雞精2克、姜5克、蒜5克、料酒、淀粉、白糖2克、香菜、胡椒粉、剁
7、椒做法：1.魚頭魚骨剁塊，把魚身上的肉片斜著切成魚片，分別加鹽，料酒，加入淀粉和少許的蛋清抓均勻腌制大約10分鐘左右。2.酸菜洗凈用手?jǐn)D干水分，切成塊；姜蒜，泡野山椒，小米椒剁碎。3.熱鍋上油燒熱，下切好的姜蒜末，泡野山椒末，小米椒丁炒香，酸菜倒入鍋里翻炒后接著倒入足量的開水大火燒開。4.接著魚頭魚骨再次放入鍋里煮開，轉(zhuǎn)中小火，加鹽、白糖、胡椒粉調(diào)味，接著加入2勺泡椒水再煮15分鐘左右。5.湯中放入腌好的魚片，用筷子把稍微凝固的魚片散開，等魚片煮至變色，盛出之前加入雞精提味，澆少許熱油，撒上香菜即
8、可。水煮魚原料：鯉魚、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒、糖、鹽、味精、豆芽、色拉油做法：1.鯉魚切成魚片。2.給魚片上漿（鹽，味精，蔥，姜，酒，胡椒）3.少許水燒開，放入魚片燙熟（8成即可），立刻撈出。4.將很多油燒熱后加干紅辣椒和花椒若干，待油鍋中辣椒顏色稍微變黑的時分，將油澆在魚片上面。石鍋魚的做法-魚鍋的做法大全魚的做法大全酸菜魚原料：草魚1條、酸菜1小把、雞蛋白、野山椒、油、鹽、雞精2克、姜5克、蒜5克、料酒、淀粉、白糖2克、香菜、胡椒粉、剁椒做法：1.魚頭魚骨剁塊，把魚身上的肉
