酒店財務(wù)開業(yè)前培訓(xùn)計劃

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1、酒店財務(wù)部開業(yè)前培訓(xùn)計劃日期課時培訓(xùn)內(nèi)容受訓(xùn)人培訓(xùn)人預(yù)期達到目標(biāo)教學(xué)考核方法培訓(xùn)教材培訓(xùn)場地器材2財務(wù)部職責(zé)組織機構(gòu)財務(wù)部全體員工財務(wù)經(jīng)理初步了解財務(wù)部的主要職責(zé)以及和其他部門的接口口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）?2應(yīng)知應(yīng)會、開業(yè)須知財務(wù)部全體員工財務(wù)經(jīng)理知道酒店的概況和對員工的基本要求口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）4部門規(guī)章制度財務(wù)部全體員工財務(wù)經(jīng)理了解財務(wù)部的員工應(yīng)具備的基本素質(zhì)要求，能找到自己的不足和差距口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）2信用政策及工作程序財務(wù)部全體員工財務(wù)經(jīng)理能掌握信用政策及工作程序口試案例分析《

2、運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）6臺式計算器使用財務(wù)部全體員工收銀主管能掌握臺式計算器的使用方法口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）酒店各營業(yè)點情況了解財務(wù)部全體員工收銀主管了解酒店各營業(yè)點情況口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）6餐飲菜單程序、價格政策財務(wù)部全體員工收銀主管?掌握餐飲菜單程序、價格政策口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）客房房價營業(yè)點價格政策收銀員收銀主管掌握客房房價營業(yè)點價格政策口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）康樂各營業(yè)點價格政策收銀員收銀主管掌握康樂各營業(yè)點價格政策口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)

3、教室（可容納約50人）6餐飲各營業(yè)點代碼學(xué)習(xí)收銀員收銀主管掌握餐飲各營業(yè)點代碼口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）餐飲各營業(yè)點代碼考核收銀員收銀主管?了解餐飲各營業(yè)點代碼的掌握程度口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）營業(yè)報表的編制程序財務(wù)部全體員工收銀主管?掌握營業(yè)報表的編制方法口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）6夜審稽核(各點業(yè)務(wù)熟悉)財務(wù)部全體員工審計主管?掌握夜審稽核的一般方法口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）審核報銷程序財務(wù)部全體員工會計主管掌握審核報銷程序的一般方法口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約5

4、0人）材料核算工作程序財務(wù)部全體員工成本主管掌握材料核算的一般方法口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）6客戶信用分析程序財務(wù)部全體員工收銀主管掌握客戶信用分析的基本方法口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）鮮活食品價格的制訂程序財務(wù)部全體員工成本主管掌握鮮活食品價格的制訂程序口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）6干貨水果等驗收程序財務(wù)部全體員工成本主管掌握干貨水果等驗收程序口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）成本主管掌握鮮活食品驗收單填寫程序口試培訓(xùn)教室（可容納約50人）鮮活食品驗收單填寫程序財務(wù)部全體員工案例分析《運轉(zhuǎn)手冊

5、》6食品成本控制程序財務(wù)部全體員工成本主管掌握食品成本控制程序口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）自習(xí)、答疑財務(wù)部全體員工收銀主管審計主管鞏固前一階段所學(xué)的知識口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）6食品標(biāo)準(zhǔn)成本卡制作程序財務(wù)部全體員工成本主管掌握食品標(biāo)準(zhǔn)成本卡制作程序口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）食品標(biāo)準(zhǔn)成本計算程序財務(wù)部全體員工成本主管掌握食品標(biāo)準(zhǔn)成本計算程序口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）6對內(nèi)外財務(wù)關(guān)系原則財務(wù)部全體員工財務(wù)經(jīng)理?初步了解對內(nèi)外財務(wù)關(guān)系原則口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）6

6、會計檔案管理制度財務(wù)部全體員工會計主管明白會計檔案管理制度的重要性和方法口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）酒店票證管理制度財務(wù)部全體員工會計主管知道酒店票證管理制度的一般方法口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）6專用發(fā)票開具時限的規(guī)定財務(wù)部全體員工收銀主管了解專用發(fā)票開具時限的有關(guān)規(guī)定口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）使用稅控機發(fā)票應(yīng)注意的幾個問題財務(wù)部全體員工收銀主管掌握使用稅控機發(fā)票的要點口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）6菜肴的產(chǎn)銷核對程序財務(wù)部全體員工成本主管掌握增值稅專用發(fā)票保管的有關(guān)規(guī)定口試案例分析《運轉(zhuǎn)

7、手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）食品實際成本核算程序財務(wù)部全體員工成本主管掌握食品實際成本核算程序口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）6餐飲公關(guān)費用處理程序財務(wù)部全體員工成本主管?能獨立處理餐飲公關(guān)費用口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）現(xiàn)金的管理制度財務(wù)部全體員工會計主管了解現(xiàn)金的管理制度的要求口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）6銀行存款的管理制度財務(wù)部全體員工會計主管了解銀行存款的管理制度的基本規(guī)定口試案例分析《運轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50