家用電動面條機的設計【家用電動壓面機】

《家用電動面條機的設計【家用電動壓面機】》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、需要原稿word+CAD全套資料請聯(lián)系QQ:1459919609或者Q2：196904320216屆畢業(yè)設計家用電動面條機的設計學生姓名潘旭輝學號8031212323所屬學院機械電氣化工程學院專業(yè)農(nóng)業(yè)機械化及其自動化班級16-3指導老師安靜日期2016.05塔里木大學機械電氣化工程學院制需要原稿word+CAD全套資料請聯(lián)系QQ:1459919609或者Q2：1969043202前言“北方面條，南方米飯”這句話概括了古代中國的地方主食的特色。由于古代中國食品衛(wèi)生條件較差，相對于其他食品而言，經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈，可以極大地減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國最常見的食品之一。在

2、目前農(nóng)產(chǎn)品加工的機械化的背景下，傳統(tǒng)的手搟面條生產(chǎn)效率低、操作困難，買面條不經(jīng)濟劃算，還費時費力。適用于家庭使用的面條機受到了人們的追捧，因此家庭面條機的設計成為了設計課題。本次的畢業(yè)設計參考了大型面條機的設計方案，對家庭面條機結構進行了設計和研究，從整體結構而言，重點對壓面機的壓面機構、切面部件、減速系統(tǒng)進行了重點設計和研究。設計步驟首先在明確設計任務要求及其背景的情況下，查找資料并與老師深入溝通明確了設計綱領，并通過三維設計Solidworks對其中的重要部件做了設計并完成建模，并不斷優(yōu)化設計，最后繪制CAD圖紙文件，完成了總裝圖和部件圖以及重要的零件圖。關鍵詞：家用電動壓面

3、機；壓片機構；輥刀目錄1引言11.1國內(nèi)外面條機概況及發(fā)展現(xiàn)狀11.2研究的目的與意義11.3預期目標11.4任務要求及實現(xiàn)預期目標的可行性分析11.5重點研究的關鍵問題及解決思路22面條機的設計思路和總體方案設計22.1設計思路32.2總體結構圖32.3工作原理33面條機主要部件的設計33.1壓片機構的設計說明33.2輥刀的設計說明.54面條機傳動部件的設計64.1電動機的選擇64.2帶輪的設計64.3齒輪的設計85軸的設計125.1軸結構的設計135.2軸的設計計算13總結15致謝16參考文獻17塔里木大學畢業(yè)設計1引言1.1國內(nèi)外面條機概況及發(fā)展現(xiàn)狀面條作為中國的傳統(tǒng)美食，

4、深受人們的喜愛，其發(fā)展歷史悠久，在世界各地也都有了屬于自己的面文化。面條的做法也演變出多種，撈、燜、炒、湯等各種做法，我們在全國各地甚至是全世界各地，都可以吃到美味的特色面條。例如世界性的代表意大利面，國內(nèi)的北京炸醬面、河北撈面、上海陽春面等，加上節(jié)日主題的長壽面，面的種類越來越多，也越來越受歡迎。使用機器生產(chǎn)面條還是二十世紀初才開始，但真正發(fā)展還是在解放后，截止去年年底全國面條機生產(chǎn)廠家已達四百余家，年產(chǎn)量達萬余臺。面條機的出現(xiàn)，更加推動了面條行業(yè)的發(fā)展，銷量也隨之增加。盡管時間不長，但人們對面條機的反饋還是不錯的，對產(chǎn)品還是比較認可的。面條機目前處于市場培育階段，在河南、山東

5、等面食大省中面條機的發(fā)展速度驚人，銷售樂觀，走勢趨高。但是在南方城市，銷售前景不太好，起步較北方晚。但是，這并不影響面條機的發(fā)展，相信后期經(jīng)過市場的滲透和長期的產(chǎn)品推廣，地域差異化明顯縮小，越來越多的消費者選擇面條機[3]。為了滿足大多數(shù)人的需求，市場上的面條機也逐漸多了起來，面條機也逐漸走進了家庭?？v觀世界面條機，現(xiàn)如今市場上出現(xiàn)的家用面條機大致可分為兩類：一類是擠壓型面條機；一類是碾壓式面條機。1.2研究的目的與意義針對傳統(tǒng)手工制作面食存在的勞動強度大、工序復雜、效率低、不衛(wèi)生等缺陷，運用機械原理，設計了家用面條機，以適應市場。該面條機具有節(jié)能、體積小、操作簡單、維修方便、光

6、潔衛(wèi)生等特點。隨著生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏日益加快，飲食制作快捷化就自然想到用飲食機械來代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工制作。市場上已經(jīng)出現(xiàn)許多如和面機、洗面機、面條機、餃子機等形狀各異、種類繁多的面食品加工機械，但是大多為大型面食品加工機械，家用加工機械并不多，且功能單一?？v觀世界面條機,一方面向高生產(chǎn)率、全自動的方向發(fā)展,另一方面由敞開型向封閉型、重量輕、體積小、造型美.一次成條方向發(fā)展。隨著人們對食品各方面要求的提高，家用面條機開始受到家庭廚子的喜愛，面對全國廣大市場，家用面條機發(fā)展空間廣闊，經(jīng)濟前景好。1.3預期目標（1）整機操作方便，結構簡單，噪音小，使用壽命長。（2）安全，在及其工作

7、的過程中要能保證安全性，可以安裝觸電保護裝置。（3）低成本，系統(tǒng)設計中，在達到控制要求的基礎上，盡可能地考慮其經(jīng)濟性。1.4任務要求及實現(xiàn)預期目標的可行性分析面條作為中國的傳統(tǒng)美食深受人們的喜愛，但是每個人對面條的品質要求都有所不同，為了滿足大家的要求，本次設計的家用電動面條機大家可以根據(jù)自己的喜愛，調試出自己喜歡的面條，既減少了勞動強度，又經(jīng)濟劃算。17塔里木大學畢業(yè)設計（1）任務要求:設計出體積小、經(jīng)濟簡單、實用的面條機；制作出色澤、外觀、軟硬度、粘彈性、光滑性、食味符合大眾