酒店管理風(fēng)險(xiǎn) managing risk——國際集團(tuán)連鎖酒店管理公司（葉予舜）

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1、酒店管理風(fēng)險(xiǎn)ManagingRisk——國際集團(tuán)連鎖酒店管理公司編碼管理風(fēng)險(xiǎn)參照資料Points分值Yes是No否N/A不涉及1.0RiskProfile風(fēng)險(xiǎn)檔案GeneralDefinition:Thehotelhasclearlyidentifiedthepotentialrisksandthreatsforitsspecificlocation,operationsandstakeholders.Thehotelhasdocumentedtheserisksandpotentialactionsitplanstotakeinboththeme

2、diumandshortterm.Thehotelhasaclearsetofprioritiesandhasidentifiedtargetsformeasuringrisksandthreats.RiskProfileactivitiesarecontinuouslyreviewedandadjustedasnecessary.一般定義：酒店針對其具體的位置、經(jīng)營運(yùn)作情況及相關(guān)利益方，清晰的確定了潛在的風(fēng)險(xiǎn)和威脅。酒店已將這些風(fēng)險(xiǎn)及其在短期和中期內(nèi)計(jì)劃采取的可能的行動(dòng)進(jìn)行了文件存檔。酒店有清晰的優(yōu)先順序，并已確定了衡量這些風(fēng)險(xiǎn)和威脅的目標(biāo)。對風(fēng)

3、險(xiǎn)檔案的相關(guān)活動(dòng)進(jìn)行不斷的回顧和必要的調(diào)整。1.1Actionshavebeentakentoreduceidentifiedrisks.已采取行動(dòng)降低已確定的風(fēng)險(xiǎn)2　　　1.2Thehotelidentifieskeycustomersandvendors.Thehotelmaintainsstrongrelationshipswithcustomersandvendorsandengagestheminthepracticeofriskidentificationandmitigation.酒店確定關(guān)鍵客戶和供應(yīng)商。酒店與這些關(guān)鍵客戶和供應(yīng)商發(fā)

4、展和維持牢固的關(guān)系。1　　　15葉予舜二〇一八年五月二十三日星期三1.3Thehotel'smanagement,staffandcontractorscanprovidedocumentationofhowtheyareinvolvedindevelopingthehotel'sstrategyformanagingemergingandevolvingrisks.酒店的管理層、員工和承包商能夠提供文檔，證明他們怎樣參與制定戰(zhàn)略，以管理酒店中新生和演化中的風(fēng)險(xiǎn)1　　　1.4Thehotelhasidentifiedthreatstotheirop

5、erationinthefollowingRiskGroups:酒店已確定在以下風(fēng)險(xiǎn)群組存在對酒店經(jīng)營的威脅：2　　　1.4.1Security治安1.4.2FireLifeSafety消防生命安全1.4.3CrisisManagement&NaturalCatastrophe風(fēng)險(xiǎn)管理和自然災(zāi)害1.4.4LeisureSafety休閑活動(dòng)的安全1.4.5GuestSafety客人的安全1.4.6StaffSafety員工的安全1.4.7DataPrivacy數(shù)據(jù)隱私15葉予舜二〇一八年五月二十三日星期三1.4.8FoodSafety食品安全1.5T

6、hehotelhasreviewedlikelythreatstoidentifystrengthsandweaknesses.酒店已經(jīng)回顧了可能的威脅，以確定優(yōu)勢和弱勢2　　　1.6Regularriskassessmentsareconductedforeachareaofrisk.Likelythreatsarereviewedannually.對各個(gè)領(lǐng)域的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行定期的風(fēng)險(xiǎn)評估。對可能的威脅每年進(jìn)行回顧2　　　　Totalpoints總分10實(shí)得　2.0Policy&Standards政策與標(biāo)準(zhǔn)GeneralDefinition:Theho

7、teladequatelymanagesitsrisksbydevelopingpoliciesandoperatingstandardstoreduceexposuresandthreats.Thehotelcommunicatesinformationonpoliciesandprocedurestoallemployeesandcontractors.一般定義：酒店通過制定政策及運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，以降低災(zāi)害和威脅發(fā)生的可能，對酒店的風(fēng)險(xiǎn)實(shí)施充分管理。酒店向所有員工和承包商溝通有關(guān)政策和程序方面的信息。2.1Policiesandprocedurest

8、hathelpensurethesafety,securityandprivacyofguests,employeesan