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《店鋪日常工作流程規(guī)范流程圖》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、店鋪日常工作流程規(guī)范流程圖流程圖說明開店?duì)I業(yè)營業(yè)準(zhǔn)備早會(huì)考勤交接班繼續(xù)營業(yè)營業(yè)結(jié)束(一)開店值班員打開店門,開啟營業(yè)照明電燈,店職員陸續(xù)到崗簽到,開始一天營業(yè)前的準(zhǔn)備工作。(二)考勤1.專賣店全體人員,應(yīng)依照店長所核準(zhǔn)安排的“輪值休工作時(shí)間表”規(guī)定來上下班及輪休(上班時(shí)間:早班10:00~18:00,中班12:00~20:00,下午班14:00~22:00),如有特殊情況請按人事管理規(guī)定辦理應(yīng)有的手續(xù)。2.店職員(收銀員)應(yīng)著裝店服,佩帶胸卡,修飾好自己的儀容儀表,于上班前10分鐘到崗簽到。3.所有員工應(yīng)親自簽到,如有任何狀況,按照“人事規(guī)定”操作及處理
2、。4.簽到后,請將私人物品,包括:皮包,通訊器材及其他店鋪規(guī)定不能攜帶的物品等,置放在規(guī)定的地方并上鎖。5.店職員(收銀員)處理好個(gè)人物品后,迅速瀏覽店鋪日志一遍,應(yīng)準(zhǔn)時(shí)于早上10:15參加早會(huì)(因各地區(qū)營業(yè)時(shí)間而定)。(三)早會(huì)1.早會(huì)的重要性(1)讓店員明確工作目標(biāo),對(duì)目標(biāo)達(dá)成有合理的管理;(2)預(yù)防出現(xiàn)工作失誤,增強(qiáng)店員工作信心;(3)工作分配的合理性;(4)店員有參與感,認(rèn)同工作目標(biāo)的合理性,提高工作效率。2.早會(huì)形式,(1)以自然站姿圍成形開早會(huì);(2)早會(huì)需給每人發(fā)言機(jī)會(huì);(3)會(huì)后由主持人記錄早會(huì)內(nèi)容在店鋪日志,便于查看;(4)主持人,店長
3、或值員工。1.早會(huì)流程及內(nèi)容(1)店長,各位伙伴們:早上好?。?)全體員工共同大聲回應(yīng):好!非常好!yes!(3)前一天的工作總結(jié)糾正。(4)店長通報(bào)公司最新動(dòng)態(tài)討論店內(nèi)人事安排,如安排頂班,放假,新人加入等。(5)確認(rèn)每人每天日目標(biāo)及當(dāng)月總體完成情況。(6)熟悉新品,研究各挖掘當(dāng)季貨品賣點(diǎn)更換陳列及POP等物料。(7)早會(huì)時(shí)間控制在15分鐘內(nèi)。(一)營業(yè)準(zhǔn)備1.準(zhǔn)備當(dāng)天備300---500元零鈔用金,小票;2.對(duì)店鋪的清潔工作做應(yīng)做到整齊干凈,即:地面、玻璃、貨品、門窗、燈管、柜臺(tái)等;3.店職員應(yīng)對(duì)電路燈光設(shè)備,如電線、電源開關(guān)、空調(diào)、音響、收銀機(jī)、p
4、os機(jī)等安全使用檢查;對(duì)貨架、展示架、相關(guān)營業(yè)道具等應(yīng)作完好性檢查。對(duì)以上檢查如發(fā)現(xiàn)安全問題應(yīng)及時(shí)向店長報(bào)告,以便及時(shí)維護(hù);4.對(duì)所陳列的物品價(jià)目卡應(yīng)作仔細(xì)的檢查,價(jià)目卡字體端正、清晰,做到貨名、產(chǎn)地、規(guī)格、價(jià)格齊全,以方便顧客識(shí)別;對(duì)有調(diào)價(jià)的貨品應(yīng)及時(shí)更換價(jià)目卡;5.貨品陳列亦應(yīng)作相應(yīng)整理,要保持陳列的豐滿、美觀、整齊、清潔、無空檔;對(duì)滯銷的商品亦應(yīng)及時(shí)更換,做到貨品的新穎性。6.以上工作完成后打開背景音樂及空調(diào)等相關(guān)營業(yè)設(shè)備,開始營業(yè)。(五)營業(yè)中營業(yè)員“定點(diǎn)”,“定位”按排1.時(shí)刻保持心情開朗,面帶微笑;2.當(dāng)?shù)陠T人手充足時(shí),可派一至二人在店門前作
5、迎賓,用招呼語向行人及入店客人問好,并歡迎客人入店鋪,要求有時(shí)間問候語、性別問候語等,30----45分鐘由下一點(diǎn)位人員輪換。3.若有商品推廣活動(dòng)或印有傳單時(shí),迎賓員工應(yīng)向行人或入店客人進(jìn)行推廣及派發(fā)傳單;4.若客人攜帶了較多物品入店鋪時(shí)可以安排代客保管物品在收銀處(貴重物品除外),以便客人可在店內(nèi)舒適地選購;5.當(dāng)發(fā)現(xiàn)有人在門前擺放雜物、車輛、乞丐或影響店鋪正常營業(yè)等物品時(shí),迎賓員工應(yīng)上前勸阻,以確保門前整潔;6.下雨時(shí),店門口應(yīng)設(shè)雨傘桶,迎賓同事應(yīng)禮貌的請顧客交濕雨傘或雨衣放置桶內(nèi),離店時(shí)取回;7.顧客離場時(shí),迎賓同事應(yīng)禮貌應(yīng)稍微鞠躬,向顧客道別并道
6、謝光臨;8.迎賓同事可在迎賓時(shí)用客流器或人手登記計(jì)算入店的客人數(shù)量,以便分析銷售情況。9.冷場時(shí)及時(shí)整理商品和衛(wèi)生,旺場時(shí)要注意商品的歸位和擺放。(六)交接班1.交接班時(shí)間定為每天下午15:30~16:30;2.交接班時(shí)應(yīng)劃清責(zé)任,商品一旦上柜,由當(dāng)班營業(yè)員對(duì)其負(fù)責(zé),出現(xiàn)遺失、破損等情況由當(dāng)班人員負(fù)責(zé);3.接班過程中應(yīng)做好上一班銷售狀況的匯總,做好營業(yè)款額和票據(jù)的交換,共同填寫交接班記錄表;4.不得口頭交接班,如因特殊情況需要臨時(shí)換班,必須及時(shí)經(jīng)店長協(xié)調(diào)同意;5.交接班時(shí)店職員應(yīng)做好離崗、上崗的簽到手續(xù);6.交接班后,店職員私人物品應(yīng)由上下班領(lǐng)班統(tǒng)一取放
7、,并做好下班安全檢查工作。(七)營業(yè)結(jié)束1.當(dāng)營業(yè)結(jié)束時(shí)不要急于下班,要按工作流程耐心接待好最后一位顧客;帶店內(nèi)所有顧客離去后方可進(jìn)行營業(yè)結(jié)束工作;2.營業(yè)結(jié)束時(shí)先進(jìn)行當(dāng)天銷售記錄匯總工作,填寫當(dāng)日銷售統(tǒng)計(jì)報(bào)表,事務(wù)交接本;3.收銀員應(yīng)結(jié)算出當(dāng)天營業(yè)款額,準(zhǔn)確填寫現(xiàn)金交接,pos、收銀日結(jié);并按公司制度辦程營業(yè)員款項(xiàng)。4.關(guān)掉店內(nèi)音響、空調(diào)等營業(yè)設(shè)備,檢查電源插頭是否拔下,電源開關(guān)是否關(guān)閉,以確保用電安全。檢查店內(nèi)的完好性。5.待上述工作完成后,店長應(yīng)召集當(dāng)班人員小結(jié)當(dāng)日工作,提出工作改進(jìn)意見;6.小結(jié)會(huì)議結(jié)束后店職員換下店服,簽到下班。(八)單據(jù)表格管
8、理1收款收據(jù),收款必須開收款收據(jù),填寫收款收據(jù)時(shí)要書寫整潔,不得任意涂改,如需該