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1、店鋪日常工作流程營(yíng)業(yè)流程分為:營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中、營(yíng)業(yè)后三個(gè)部分。一、營(yíng)業(yè)前營(yíng)業(yè)前是指正常營(yíng)業(yè)前30分鐘內(nèi)所做的一切準(zhǔn)備工作。(一)、作業(yè)流程
2、門窗的安全與各種設(shè)備的啟動(dòng)——簽到——查看昨晚交接班本,清晰今日的工作目標(biāo)及重點(diǎn)——做好店鋪清潔衛(wèi)生工作——常用物料的檢查(二)、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1、門窗的安全與各種設(shè)備的啟動(dòng):1)檢查門、鎖、櫥窗等保安設(shè)施。2)開啟店鋪內(nèi)電源及照明開關(guān)(正式營(yíng)業(yè)前只可開基本照明光源,正是營(yíng)業(yè)后打開所有的):l檢查消防設(shè)備;要求正常運(yùn)轉(zhuǎn)。l開啟電腦;同步數(shù)據(jù);如有問(wèn)題及時(shí)與公司電腦部聯(lián)系。l開啟音響設(shè)備;要求播
3、放公司規(guī)定的音樂CD。2、查看昨晚交接班本,清晰今日的工作目標(biāo)及重點(diǎn):1)安排人手分區(qū)清點(diǎn)貨場(chǎng)及倉(cāng)庫(kù)貨品數(shù)量,如有異議需立即與昨晚當(dāng)班的負(fù)責(zé)人聯(lián)系。2)根據(jù)賣場(chǎng)貨品的陳列作補(bǔ)充與熨燙整理準(zhǔn)備。3)召開店鋪早會(huì),回顧昨天的銷售,明確今天的銷售目標(biāo)。4)安排店鋪人員的分工及站位。5)由當(dāng)班負(fù)責(zé)人安排,站位分別包括:前場(chǎng)的A區(qū),中場(chǎng)的B區(qū)及后場(chǎng)的C區(qū);每人可輪流站位,但如需離開崗位請(qǐng)知會(huì)同事,并由同事自動(dòng)替代。6)專賣店:清點(diǎn)現(xiàn)金及備用款。3、做好店鋪清潔及衛(wèi)生1)賣場(chǎng)l用地拖清理地面;要求:從外到內(nèi),從左到右。地板明亮,有光澤,
4、無(wú)雜物、塵埃、油污。l用抹布清潔各種宣傳海報(bào)、POP;要求:先櫥窗后貨場(chǎng)。明亮、無(wú)指紋、無(wú)膠貼痕跡。l用抹布清潔貨架,要求:從外到內(nèi),從左到右,先層板后掛通。l用干抹布清潔電燈、射燈;要求:無(wú)灰塵、無(wú)損;特別注意安全措施。(如有損壞,需通知工程部維修),2)收銀臺(tái)l整理臺(tái)面,清理抽屜;要求:無(wú)灰塵、指紋、污跡、雜物及任何私人用品。l清潔電腦、打印機(jī)、電話、傳真機(jī);要求:無(wú)灰塵、無(wú)損壞、無(wú)污跡。l無(wú)指紋;連接線整齊,安全。1)試衣間l擦拭試衣間門及拉手,鏡子、坐櫈,試衣鞋;要求:無(wú)污跡,無(wú)磨損,無(wú)異味。2)櫥窗l(fā)擦拭櫥窗玻璃、
5、地板、展臺(tái);要求:明亮整潔、無(wú)磨損;l整理櫥窗MODEL著裝及站姿;要求:MODEL無(wú)損壞、無(wú)污跡,貨品的吊牌不能外露;MODEL旁的價(jià)格牌座整齊無(wú)損壞。3)倉(cāng)庫(kù)l擦拭櫥窗玻璃、地板、展臺(tái);要求:無(wú)雜物、灰塵;嚴(yán)禁堆放雜物,阻塞通道。l使用抹布清潔貨架;要求:無(wú)灰塵、雜物,按規(guī)定擺放貨品、雜物。l整理公告欄;要求:張貼最近的通告、文件。l整理飲水機(jī);要求:干凈,無(wú)污水,水杯擺放整潔。1、常用物料檢查:1)所需文具是否齊備,包括訂書機(jī)及書釘、圓珠筆、鉛筆、橡皮膠、剪刀、裁紙刀、透明膠,封箱膠、膠水等,要求:數(shù)量充足,并擺放在相
6、應(yīng)位置;2)所需損耗品是否齊備,包括購(gòu)物袋、銷售小票、FAX紙、打印紙等;3)備用金、零錢、營(yíng)業(yè)款的檢查,如為專賣店,需檢查零頭(零錢)是否足夠?備用金是否足夠?昨日的營(yíng)業(yè)款需安排同事去銀行存款。4)當(dāng)天的推廣物料,當(dāng)天的商品推廣的POP及KT板是否放好?并干凈整潔?贈(zèng)品是否足夠?一、營(yíng)業(yè)中:1、店鋪人員的分工及站位:1)由當(dāng)班負(fù)責(zé)人安排,站位分別包括:前場(chǎng)的A區(qū),中場(chǎng)的B區(qū)及后場(chǎng)的C區(qū);每人可輪流站位,但如需離開崗位請(qǐng)知會(huì)同事,并由同事自動(dòng)替代。2)店鋪為各銷售人員輪流收銀,但貨款的核查及保管均由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)。3)店長(zhǎng)在服從公
7、司規(guī)定的上班時(shí)間內(nèi),可根據(jù)客流的情況,適當(dāng)調(diào)整人員上班的人數(shù)及安排補(bǔ)休及加班。2、無(wú)顧客時(shí)的主動(dòng)檢查,貨品的安全:1)店鋪人員須隨時(shí)保持對(duì)貨品安全的警惕性,留意可疑的客人,及時(shí)通知當(dāng)班其他同事防范。2)特別留意店鋪的頭檔位及近試衣間的貨區(qū)的貨品,易失貨。3)特別留意配飾品的陳列數(shù)量應(yīng)盡量簡(jiǎn)明易記,尤其是鞋類如成對(duì)陳列,一定要特別小心。4)有防盜器的店鋪也不可掉以輕心,特別是離我們銷售人員較遠(yuǎn)的貨區(qū)。5)一定要堅(jiān)持客人一用完試衣間,我們就檢查下試衣間內(nèi)是否有客人留下的貨品或多余的衣架及防盜器。6)除幫客人試衣之外,我們的店鋪人
8、員不可在上班時(shí)間穿著賣場(chǎng)的貨品,并嚴(yán)禁在任何時(shí)間以任何理由貨品帶出店鋪,否則視為偷竊。7)店鋪同事的私人物品需放在獨(dú)立的員工抽屜或指定的地方,并注意保管好貴重物品。8)如店鋪同事穿著已購(gòu)買的貨品進(jìn)入賣場(chǎng)要知會(huì)店內(nèi)的其他同事,并需接受任何同事的檢查。9)正常情況下,盡量不要安排試用期的導(dǎo)購(gòu)員在店鋪之間作調(diào)貨工作。3、環(huán)境維護(hù),隨時(shí)保持店內(nèi)的環(huán)境清潔:1)隨時(shí)維護(hù)貨場(chǎng)的衛(wèi)生;要求保持沒有任何雜物、污跡;賣場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁見到任何紙箱,如有暫放的箱貨,需增加遮蓋布作遮掩。2)隨時(shí)維護(hù)貨架上的衣架的掛放方向。3)隨時(shí)維護(hù)層板架或展臺(tái)上疊放貨
9、品的整齊。4)隨時(shí)收拾客人試過(guò)但暫未成交的貨品。5)隨時(shí)維護(hù)我們的櫥窗及試衣鏡的明亮及清潔。6)隨時(shí)維護(hù)收銀臺(tái)上面及周邊的清潔衛(wèi)生。7)臺(tái)上嚴(yán)禁放:如飲料之類的物品;收銀臺(tái)內(nèi)僅可放公司指定的當(dāng)天需使用的文件/購(gòu)物袋/文具類。8)隨時(shí)留意試衣間/試衣區(qū)內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,保持試衣鞋的整潔及擺放方