產(chǎn)酶益生素在蛋雞上的應(yīng)用

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1、益生素對(duì)羅曼褐種雞生產(chǎn)性能和種蛋孵化效果的影響計(jì)成林冬梅楊久仙張民宋春玲摘要：本試驗(yàn)選用25周齡羅曼褐父母代蛋種雞900只，隨機(jī)分為5個(gè)處理，各4個(gè)重復(fù)，每重復(fù)45只。在基礎(chǔ)日糧中分別添加土霉素、復(fù)合酶制劑和益生素，研究其對(duì)種雞產(chǎn)蛋高峰期和產(chǎn)蛋后期生產(chǎn)性能、種蛋孵化效果的影響。結(jié)果表明：在飼料中添加0.2%益生素能顯著提高蛋雞的產(chǎn)蛋率（P<0.05），分別比空白對(duì)照組、土霉素組、復(fù)合酶制劑組和0.1%益生素組提高了6.42%、1.99%、5.52%和3.34%，并且降低了飼料報(bào)酬，而各組間種蛋孵化率無(wú)顯著差異（P>0.05）。關(guān)鍵

2、詞：益生素；生產(chǎn)性能；孵化效果隨著綠色安全飼料添加劑的研究和推廣，飼用微生態(tài)添加劑在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。在飼料中直接添加的活菌制劑是由宿主腸道正常菌群的成員或具有調(diào)節(jié)和有益作用的外來(lái)菌及其代謝產(chǎn)物組成的，能夠促進(jìn)動(dòng)物腸道正常微生物菌群平衡，通過(guò)生物奪氧、菌群調(diào)整、生物拮抗、提高免疫功能和營(yíng)養(yǎng)等作用，達(dá)到防治疾病和促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)生產(chǎn)的功效。同時(shí)，添加微生態(tài)制劑可以克服長(zhǎng)期添加抗生素所引起的各種弊端?？股赝ㄟ^(guò)抑制和殺滅病原菌以達(dá)到防治疾病的目的，但長(zhǎng)期使用會(huì)使病原菌產(chǎn)生耐藥性；并降低畜禽免疫能力；在動(dòng)物產(chǎn)品和環(huán)境中的殘留直接威脅

3、人類(lèi)健康。飼用微生態(tài)添加劑是比較理想的抗生素替代品。本試驗(yàn)研究的目的在于觀察由芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌為主要成分的益生素對(duì)羅曼褐父母代種雞生產(chǎn)性能和種蛋孵化效果的影響，從而為微生態(tài)制劑的更好的應(yīng)用提供參考。1材料與方法1.1材料微生態(tài)制劑：主要菌株含有枯草芽孢桿菌為2.5×108CFU/g；乳酸菌為0.5×108CFU/g（山東寶來(lái)利來(lái)生物工程股份有限公司生產(chǎn)）。復(fù)合酶制劑：主要含有纖維素酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶等（廣東溢多利科技股份有限公司生產(chǎn)）。土霉素：土霉素堿含量98%以上（河北華曙制藥生產(chǎn)）1.2試驗(yàn)動(dòng)物與日糧隨機(jī)選取2

4、5周齡羅曼褐父母代蛋種雞900只，隨機(jī)分成5組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)45只試雞，按照隨機(jī)分組安排試驗(yàn)。試驗(yàn)日糧分別為：Ⅰ.空白對(duì)照組（基礎(chǔ)日糧組）；Ⅱ.基礎(chǔ)日糧+0.05%土霉素（注：每月定期連喂5天）；Ⅲ.基礎(chǔ)日糧+0.015%復(fù)合酶制劑；Ⅳ.基礎(chǔ)日糧+0.1%益生素；Ⅴ.基礎(chǔ)日糧+0.2%益生素?；A(chǔ)日糧參照羅曼褐父母代種雞推薦營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制，其組成和營(yíng)養(yǎng)成分見(jiàn)表1。試驗(yàn)雞為三層籠養(yǎng)，每籠3只，自由采食和飲水，按常規(guī)進(jìn)行飼養(yǎng)管理。正式試驗(yàn)期從2004年11月26日至2005年5月19日，在北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院種雞場(chǎng)進(jìn)行。表1基礎(chǔ)日

5、糧組成和營(yíng)養(yǎng)成分成分含量（%）營(yíng)養(yǎng)成分玉米56.0代謝能（MJ/kg）12.59豆粕14.6粗蛋白（%）17.06菜粕3.4鈣（%）3.57花生餅3.0總磷（%）0.55魚(yú)粉2.0蛋氨酸（%）0.738酵母粉2.4蛋氨酸+胱氨酸（%）0.676酒精蛋白粉5.0玉米蛋白粉2.0石粉8.2沸石1.0磷酸氫鈣1.8預(yù)混料0.6注：1）粗蛋白、鈣、總磷為實(shí)測(cè)值，其他指標(biāo)為根據(jù)《中國(guó)飼料數(shù)據(jù)庫(kù)-中國(guó)飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值》（2000年修訂版）的計(jì)算值。2）每千克日糧中：維生素A12000IU，維生素D31500IU，維生素E25IU，維生素K3

6、1.0mg，硫胺素5.5mg，核黃素5.0mg，泛酸16mg，維生素B68.0mg，生物素0.3mg，膽堿500mg，葉酸1.8mg，維生素B120.008mg，鐵90mg，酮20mg，碘0.45mg，錳80mg，鋅80mg，硒0.2mg，DL-蛋氨酸1.50g.1.3測(cè)定指標(biāo)1.3.1每天觀察記錄每重復(fù)產(chǎn)蛋數(shù)、蛋重、不合格種蛋數(shù)和雞只死淘情況；每周末統(tǒng)計(jì)耗料量；分別統(tǒng)計(jì)每組雞26至38周齡（產(chǎn)蛋高峰期）和39周齡至50周齡（產(chǎn)蛋后期）的產(chǎn)蛋率、只日產(chǎn)蛋量、蛋重、采食量和料蛋比。1.3.2分別在38周齡和50周齡每重復(fù)每天隨機(jī)標(biāo)記

7、30枚種蛋入孵，在相同條件下進(jìn)行變溫孵化，觀察記錄白蛋、血蛋、毛蛋和出雛數(shù)，并計(jì)算死胚數(shù)、受精率，受精蛋孵化率及死胚率。1.4數(shù)據(jù)分析采用SPSS11.0統(tǒng)計(jì)分析軟件，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析，多重比較采用鄧肯氏法（Duncan），試驗(yàn)結(jié)果用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。2結(jié)果與分析2.1益生素對(duì)羅曼褐蛋種雞生產(chǎn)性能的影響試驗(yàn)結(jié)果如表2所示，在產(chǎn)蛋高峰期，各處理組的產(chǎn)蛋率、平均日產(chǎn)蛋量及料蛋比沒(méi)有顯著差異（P＞0.05）；添加0.1%益生素組料蛋比與空白對(duì)照組和土霉素組相比分別降低2.71%和1.55%。益生素添加組與空白對(duì)照組、土霉素組之間蛋重

8、沒(méi)有顯著差異（P＞0.05），但均小于復(fù)合酶制劑組（P＜0.05）；土霉素組的采食量高于其它各組（P＞0.05）。此階段各處理組的種蛋合格率沒(méi)有顯著差異。在產(chǎn)蛋后期，添加0.2%益生素組產(chǎn)蛋率分別比空白對(duì)照組、土霉素組、復(fù)合酶制劑添加組、0.1%益