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《孕婦要多吃什么及要禁忌吃什么》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、孕婦要多吃什么?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)根據(jù)胎兒發(fā)育狀況,將孕期分為三個(gè)階段,各個(gè)階段均有各自的營(yíng)養(yǎng)需要和飲食特點(diǎn):初期:指懷孕后的頭三個(gè)月。這時(shí)期主要是胎兒的器官分化形成階段,胎兒生長(zhǎng)速度緩慢,孕婦每日熱量只需30千卡。由于受孕,孕婦在內(nèi)分泌及精神因素的影響下往往有惡心、嘔吐、厭食、偏食,脾胃功能降低,影響消化吸收,因此孕婦要以健脾和胃易消化的食物為主,避免油膩,少食多餐。主食以面食為好,最好是干品,如大麥、餅干、面包干、饅頭等。多吃一些健脾和胃之品如豆腐干、鹵雞蛋、糖炒粟子、蘋果。中期:指懷孕第四至七個(gè)月。此時(shí)期胎兒身體各系統(tǒng)組織迅速發(fā)育,體重、身高增長(zhǎng)有些快,此時(shí)出現(xiàn)胎動(dòng),可聽到胎音。胎兒每
2、日增重約10克,需大量蛋白質(zhì)構(gòu)成肌肉和筋骨,骨骼禾垠腦的發(fā)育需補(bǔ)充大量的磷、鈣,還必須保證一定量的碘、鋅及各種維生素,而母親也需要蛋白質(zhì)供給子宮、胎盤及乳房的發(fā)育。此時(shí)母體消耗大,對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量聚增,加之孕婦在此時(shí)期消化功能有所改進(jìn),妊娠反應(yīng)亦停止,若不及時(shí)補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng),不僅母親可能患病,還可能導(dǎo)致胎兒的骨軟化、弱智、畸形。此階段孕婦應(yīng)以補(bǔ)氣養(yǎng)血為主。主食可多樣化,除吃一般米面食品外,還可煮食小米粥來補(bǔ)中益氣,調(diào)養(yǎng)胃氣。多吃益氣養(yǎng)血的食物,如雞肉、雞蛋、鵪鶉蛋、土豆、豆制品、蝦、豬肝、雞肝、牛肉、牛奶等。平日還應(yīng)多吃蔬菜、水果。另外,孕婦從孕期第四個(gè)月起,可逐漸加服鈣片、魚肝油、葉
3、酸和維生素趴,但應(yīng)適量。后期:指臨產(chǎn)前的兩個(gè)月。此時(shí)期胎兒體重增加非??欤⒁隗w內(nèi)儲(chǔ)存一定量的營(yíng)養(yǎng),為出生后獨(dú)立生活做好正在準(zhǔn)備,母體也要儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)為分娩的消耗做正在準(zhǔn)備。所以此時(shí)要求孕婦的食物營(yíng)養(yǎng)要更為豐富。若此期間營(yíng)養(yǎng)跟不上,孕婦往往會(huì)發(fā)生貧血、水腫、高血壓、手足抽搐和便秘等。此時(shí),孕婦需要補(bǔ)氣、養(yǎng)血、滋陰,可多吃海參、蚌肉、淡菜、銀魚、瘦豬肉、銀耳等食品;若孕婦有水腫、高血壓發(fā)生,應(yīng)采用無鹽或少鹽、或利尿膳食,如赤豆粥、冬瓜湯、鯉魚湯,同時(shí)輔以蛋類、肝類及水果、蔬菜;若血色素低,則要多食蛋黃、豬肝、豇豆、毛豆、油菜、棗、菠菜、芥菜等食物;若發(fā)生手足抽搐,則說明缺少鈣和維生素剛
4、,在其膳食中要多配一些乳類、大豆、蝦皮、海帶和馬鈴薯等食物。妊娠后期,往往出現(xiàn)便秘,孕婦除了多吃一些油菜、萵筍和芹菜等含纖維多的蔬菜外,還要吃一些清熱生津的水果蔬菜,如蘋果、西紅柿等,并且多飲水。臨產(chǎn)階段,由于孕婦體力消耗有些大,如進(jìn)食不足會(huì)影響子宮收縮力和產(chǎn)程的正常進(jìn)展,所以在臨產(chǎn)時(shí)須進(jìn)食,這樣則氣充膽壯,此時(shí)食用補(bǔ)氣易消化的食物,如母雞湯煮粳米粥,桂圓鵪鶉蛋花湯等。孕期能量營(yíng)養(yǎng)攝入1、能量在平日基礎(chǔ)上增加200千卡前后即可。(孕前正常體重女性每周增加350克即可)2、蛋白質(zhì)平均供給建議比孕前增加10g/d(克每天)。建議早、中、晚期分別增加5、10、15克每天。2、脂質(zhì)能量占每
5、日能量的20%到30%。推薦食用大豆油,魚油,低芥酸菜子油。(另外充足的魚,蛋黃,可以不可以提供DHA、EPA)3、礦物質(zhì):1)鈣:孕早期1000毫克每天,晚期1200毫克每天(最合適來源為奶制品,豆制品,芝麻,蝦皮)2)鉄:25毫克每天(最合適來源為動(dòng)物肝臟,動(dòng)物血,瘦肉,菠菜)3)碘:200微克每天(每周進(jìn)食一次含碘豐富的食品即可,如海帶)4)鋅:16毫克每天(牡蠣、魷魚、黑芝麻、瘦羊肉)4、維生素1)A:動(dòng)物肝臟,牛奶,蛋黃,深色,紅黃色蔬菜水果2)D:牛奶,此外充足的紫外線也是必須的3)E:谷類、豆類、果仁4)K:存在于葉綠蔬菜,一般不用額外補(bǔ)充5)B1:動(dòng)物內(nèi)臟(心肝腎)
6、、瘦肉6)B2:肝臟、蛋黃、肉、奶7)B6:肝臟、肉、堅(jiān)果8)葉酸:肝臟、豆類、深綠色蔬菜另外,懷孕的時(shí)有時(shí)會(huì)胃口不好,所以要根據(jù)我喜歡的來選擇食物。要多吃一些容易消化的東西,可以不可以減少嘔吐次數(shù)。想吃就吃,少吃多餐。懷孕4個(gè)月以后要注意補(bǔ)充能量和足夠的鉄,多吃瘦肉,魚之類有營(yíng)養(yǎng)的東西。懷孕7個(gè)月以后,寶貝的發(fā)育非??炝耍⒁庋a(bǔ)充蛋白質(zhì),,維生素,礦物質(zhì),尤其注意補(bǔ)鈣。不要因?yàn)槟且环N食物有營(yíng)養(yǎng)就一味的不顧我意愿的吃,還是要照顧孕婦我的食欲。海帶:助寶寶腦發(fā)育,專家指導(dǎo):含有豐富的碘元素。貼心提示:每周吃1~2次海帶,沿海居民少吃。準(zhǔn)媽媽如果缺碘會(huì)造成腹中小寶寶腦部發(fā)育不良,而海
7、帶是孕婦最理想的補(bǔ)碘食物。不僅如此,海帶的鈣含量遠(yuǎn)高于牛奶,還含有磷、硒、胡蘿卜素,可防治肥胖癥、水腫等,同時(shí)還能幫助孕婦緩解小腿和腳心抽筋。海帶的吃法可依據(jù)孕婦個(gè)人的口味而定。最佳零食:孕婦在正餐外,吃一點(diǎn)零食可拓寬養(yǎng)分的來源渠道。專家建議嗑瓜子,諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有一定好處。如葵花子富含維生素E;西瓜子亞油酸多,而亞油酸可轉(zhuǎn)化成“腦黃金”,能促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育;南瓜子的優(yōu)勢(shì)則在于營(yíng)養(yǎng)全面,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2、