移動(dòng)電子商務(wù)在餐飲業(yè)的應(yīng)用論文1

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1、華北水利水電水利職學(xué)院水利職業(yè)學(xué)院電子商務(wù)論文101222班04號(hào)移動(dòng)電子商務(wù)在餐飲業(yè)的應(yīng)用姓名：張亞南摘要：移動(dòng)電子商務(wù)是移動(dòng)通訊技術(shù)與電子商務(wù)結(jié)合的一種新事物，是電子商務(wù)發(fā)展的一種主要趨勢(shì)。本文主要是論述如何將移動(dòng)商務(wù)應(yīng)用于現(xiàn)代餐飲業(yè)中，其中滲透了直銷的基本理念，目的是為提高現(xiàn)代餐飲業(yè)的管理以及贏利模式，從而獲取更多的利潤(rùn)。關(guān)鍵詞：移動(dòng)商務(wù)餐飲業(yè)直銷理念前言：古人有云“民以食為天”，充分說(shuō)明飲食是人類的生存之本，不論將來(lái)人類社會(huì)進(jìn)步到何種地步，“食為天”的地位依然是無(wú)法改變的。但是在地位不變的同時(shí)，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展進(jìn)步，各種新的口味、新的技術(shù)、新的產(chǎn)品的誕

2、生，紛紛影響著“食”發(fā)生改變，人們?cè)竿麖倪^(guò)去的吃飽、到現(xiàn)在的吃好、以及將來(lái)吃得健康。一、移動(dòng)商務(wù)的現(xiàn)狀及特點(diǎn)1．移動(dòng)商務(wù)：是依托移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸、并利用移動(dòng)終端實(shí)現(xiàn)商業(yè)交易。它在互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)上將觸角伸到了有線網(wǎng)絡(luò)之外，直接觸及到參與交易的人，實(shí)現(xiàn)了商務(wù)活動(dòng)與個(gè)體活動(dòng)的緊密結(jié)合，大大加快了商業(yè)交易速度、降低了交易成本，并可提高信息查詢的精準(zhǔn)性，為企業(yè)的商務(wù)活動(dòng)開(kāi)創(chuàng)了新的模式。它是一組技術(shù)融合發(fā)展的產(chǎn)物，也是一種嶄新的商業(yè)模式。當(dāng)把移動(dòng)商務(wù)包含的這些技術(shù)以及它的商業(yè)模式與餐飲行業(yè)結(jié)合起來(lái)的時(shí)候，可以使餐飲業(yè)更新它的經(jīng)營(yíng)方式，拓展它的大眾市場(chǎng)，建全它的“軟硬”件設(shè)

3、施，使餐飲業(yè)更具科學(xué)化、集錦化和社會(huì)化。2.現(xiàn)狀：迄今為止，我國(guó)移動(dòng)電子商務(wù)技術(shù)的發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段。第一個(gè)階段是以短訊為基礎(chǔ)的技術(shù)；第二個(gè)階段的移動(dòng)電子商務(wù)采用基于WAP技術(shù)的方式；第三個(gè)階段是以2009年發(fā)放牌照為標(biāo)志、能夠?qū)崿F(xiàn)無(wú)縫漫游和移動(dòng)寬帶的3G時(shí)代。3G背景下，無(wú)線通信產(chǎn)品能夠?yàn)槿藗兲峁┧俣雀哌_(dá)2Mb/s的寬帶多媒體業(yè)務(wù)，支持高質(zhì)量的語(yǔ)音分組交換數(shù)據(jù)多媒體業(yè)務(wù)和多用戶速率通信。（1）移動(dòng)客戶群龐大共10頁(yè)第10頁(yè)7/18/2021華北水利水電水利職學(xué)院水利職業(yè)學(xué)院電子商務(wù)論文101222班04號(hào)根據(jù)工業(yè)和信息化部的數(shù)據(jù)顯示，2009年中國(guó)手機(jī)終端的數(shù)

4、量已經(jīng)達(dá)到7.74億，接近上網(wǎng)用戶數(shù)量的3倍，而來(lái)自CNNIC的數(shù)據(jù)顯示，2009年底中國(guó)手機(jī)網(wǎng)民的數(shù)量已突破2.33億，手機(jī)網(wǎng)民規(guī)模呈現(xiàn)迅速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。這表明我國(guó)移動(dòng)電子商務(wù)業(yè)務(wù)的發(fā)展具有巨大的潛力。（2）國(guó)家政策支持包括移動(dòng)電子商務(wù)在內(nèi)的電子商務(wù)被列入了2006年3月頒布的《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展信息化“十一五”規(guī)劃》。2007年6月，發(fā)改委與原國(guó)務(wù)院信息辦又專門(mén)出臺(tái)了《電子商務(wù)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》，其中移動(dòng)電子商務(wù)試點(diǎn)工程作為六大重點(diǎn)引導(dǎo)工程之一。規(guī)劃中明確指出“鼓勵(lì)基礎(chǔ)電信運(yùn)營(yíng)商、電信增值業(yè)務(wù)服務(wù)商、內(nèi)容服務(wù)提供商和金融服務(wù)機(jī)構(gòu)相互協(xié)作，建設(shè)移動(dòng)電子商務(wù)服務(wù)

5、平臺(tái)”、“發(fā)展小額支付服務(wù)、便民服務(wù)和商務(wù)信息服務(wù)，探索面向不同層次消費(fèi)者的新型服務(wù)模式”，并確定了轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、方便百姓生活和帶動(dòng)戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三大目標(biāo)，三大目標(biāo)正在逐步實(shí)現(xiàn)，初步顯現(xiàn)了移動(dòng)電子商務(wù)巨大的效益和潛力。（3）無(wú)線基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)迅速近年來(lái)，政府加大了對(duì)電信基礎(chǔ)建設(shè)的投資力度，中國(guó)移動(dòng)、中國(guó)電信和中國(guó)聯(lián)通三大電信運(yùn)營(yíng)商在2009年8月前完成了其3G網(wǎng)絡(luò)的第一階段部署工作?；贑DMA的3G服務(wù)，即中國(guó)電信的CDMA2000和中國(guó)聯(lián)通的WCDMA，發(fā)展迅速。相比之下，中國(guó)移動(dòng)的TD-SCDMA3G技術(shù)的商業(yè)化進(jìn)程比預(yù)期緩慢。在網(wǎng)絡(luò)部署方面，中國(guó)電信在

6、3G領(lǐng)域方面動(dòng)作最快，預(yù)計(jì)它將發(fā)動(dòng)價(jià)格戰(zhàn)以吸引更多的用戶。3G網(wǎng)絡(luò)的鋪設(shè)，加速了我國(guó)移動(dòng)電子商務(wù)的發(fā)展。3．特點(diǎn)：（1）無(wú)處不在由于移動(dòng)電話天生的設(shè)計(jì)特性，便于人們攜帶，可隨時(shí)與人們相伴。這將使得用戶更有效地利用空余時(shí)間間隙來(lái)從事商業(yè)活動(dòng)。如用戶可在旅行途中利用可上網(wǎng)的移動(dòng)設(shè)備來(lái)從事商業(yè)交互活動(dòng)，如商務(wù)洽談、下訂單等。（2）以定位為中心共10頁(yè)第10頁(yè)7/18/2021華北水利水電水利職學(xué)院水利職業(yè)學(xué)院電子商務(wù)論文101222班04號(hào)不僅移動(dòng)電話可到任一處，GPS也可以識(shí)別電話的所在地，從而為用戶提供相應(yīng)的個(gè)性化服務(wù)。知道因特網(wǎng)用戶的地理位置，給移動(dòng)商務(wù)帶來(lái)有線

7、電子商務(wù)無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。利用這項(xiàng)技術(shù)，移動(dòng)商務(wù)提供商將能夠更好地與一特定地理位置上的用戶進(jìn)行信息的交互。二、我國(guó)飲食行業(yè)現(xiàn)狀餐飲業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)，隨著—個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步、現(xiàn)代化程度的不斷提高，由此可見(jiàn)，餐飲業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮螅O(shè)施設(shè)備將不斷現(xiàn)代化，經(jīng)營(yíng)管理也將日益科學(xué)化，專業(yè)化。自從我國(guó)實(shí)行改革開(kāi)放政策以來(lái)，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)得以迅速發(fā)展，餐飲業(yè)也隨之蓬勃興旺。特別是我國(guó)成功的加入了世界貿(mào)易組織，使我國(guó)餐飲業(yè)面對(duì)營(yíng)銷的國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)又為我國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了前所未有的良好機(jī)遇，在這種情況下，我國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀呈現(xiàn)了如下特征1．行業(yè)規(guī)模大，市場(chǎng)前景好。2002年

8、，我國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額375