自己diy各種健康豆?jié){

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1、自己DIY各種健康豆?jié){最近報上報道,查出很多乳制品有問題,本人前些時候購了一臺JY豆?jié){機(jī),收集了些豆?jié){的做法,與各位共享各種健康豆?jié){.飲用豆?jié){的好處：眾所周知，豆?jié){是一種非常健康的食品。而鮮豆?jié){更是起源于中國，相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發(fā)明，《本草綱目》記載：“豆?jié){-利水下氣，制諸風(fēng)熱，解諸毒”，“豆?jié){性平味甘”。鮮豆?jié){適宜四季飲用。鮮豆?jié){營養(yǎng)成分豐富，100ML的豆?jié){中含有蛋白質(zhì)2.56g、脂肪0.98g、碳水化合物1.05g、鋅0.25mg、鉀154.83mg、鐵1.37mg、錳0.16mg、鈣57.00mg、磷67.82mg。鮮豆?jié){中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，據(jù)研究發(fā)

2、現(xiàn)，每百克黃豆約含40克蛋白質(zhì)，黑豆更高達(dá)50克，是牛奶的13倍、瘦肉的2倍、雞蛋的3倍，豆?jié){機(jī)制作的鮮豆?jié){每100ml含2.56g蛋白質(zhì)，高于牛奶（2.3g），鮮豆?jié){中的蛋白質(zhì)PDCAAS值為滿分（1.0），是唯一類似于動物蛋白質(zhì)的植物性完全蛋白質(zhì)，其氨基酸配比與人體所需的相近，生物價值較高，并利于人體吸收。大豆加工成鮮豆?jié){，其結(jié)構(gòu)狀態(tài)發(fā)生了改變，蛋白質(zhì)游離度大大提高，提高了吸收率。據(jù)科學(xué)測試，鮮豆?jié){的消化吸收率高達(dá)95%，遠(yuǎn)高于煮大豆（65%）、全脂豆粉（80%）、脫脂豆粉（85%）等。另外，鮮豆?jié){含有豐富的微量元素及豐富的維生素，資料顯示，每100克鮮豆?jié){含維生素A為217

3、.00mfg(牛奶140.00mg)、維生素D為2.50mg(牛奶4.40mg)、維生素B1為0.13mg(牛奶0.03mg)、維生素B2為0.08mg(牛奶0.17mg)。據(jù)《參考消息》援引美國《時代》周刊報導(dǎo)，“25年來，30多項研究顯示，每天只需吃47克大豆食品就可使體內(nèi)的膽固醇水平平均降低9%，使‘壞膽固醇’水平平均降低13%”。內(nèi)分泌和營養(yǎng)學(xué)家詹姆斯、安德森等人曾對730名成年男女及兒童做過38次試驗，通過試驗數(shù)據(jù)顯示：每天平均食用18克豆蛋白，受試者體內(nèi)的膽固醇含量平均降低10%?！董h(huán)球時報》曾報導(dǎo)：“美國醫(yī)學(xué)研究證實，大豆不僅具有抗癌和預(yù)防更年期骨質(zhì)疏松癥的功效，而

4、且每天食用25克大豆蛋白能明顯降低人體膽固醇含量”，美國農(nóng)業(yè)部已經(jīng)批準(zhǔn)可以在含6.25以上大豆蛋白的大豆食品標(biāo)簽上注明：大豆具有降低膽固醇的功效。鮮豆?jié){不含容易導(dǎo)致人體腹瀉與不易耐受的乳糧，因此不會發(fā)生額糖吸收不良的過敏反應(yīng)。更適合添加到各類人群如兒童、老年人與減肥者的膳食中。鮮豆?jié){適宜四季飲用，春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，消熱防署，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。1、黃豆?jié){　　用料：黃豆85克，水1。3升容量可隨意增減、風(fēng)味營養(yǎng)豆?jié){最佳配搭比例，糖適量　　歸經(jīng)：入脾、胃　　功效：補(bǔ)虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁　　建議：加3~~5粒杏仁于用料中

5、，則所熬豆?jié){更鮮、更濃2、花生豆奶　　用料：黃豆、花生名45克，牛奶200克，水1。3升　　制作：將浸泡過的黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng)，水和牛奶放入豆?jié){壺　　歸經(jīng)：入脾、肺　　功效：潤膚，盒肺氣、補(bǔ)虛3、芝麻黑豆?jié){：　　用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1。3升　　制作：將花生與黑豆按一定時間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng)　　歸經(jīng)：入脾、肺、大腸　　功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤膚美顏，補(bǔ)肺盒氣，滋補(bǔ)肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳4、豆?jié){冰糖米粥　　用料：黃豆85克，大米與冰糖各50克，水1。3升　　制作：將預(yù)先制作好的豆?jié){與米（可浸泡半個小時）、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀　　歸經(jīng)：入肝

6、、肺　　功效：養(yǎng)顏潤肺，盒肺氣5、芝麻蜂蜜豆?jié){　　用料：豆?jié){70克，黑芝麻20克,蜂蜜40克，水1。3升　　制作：將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆?jié){機(jī)濾網(wǎng)，開動豆?jié){機(jī)自動完成　　歸經(jīng)：入脾、肺　　功效：養(yǎng)顏潤膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)6.核桃杏仁露用料：核桃40克、杏仁420克、清水適量制法：1、將杏仁與核桃裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水；2、啟動豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟；功效：養(yǎng)顏面益智7.花生乳用料：花生60克、清水適量制法：1、將花生浸泡6-16小時，備用；2、將泡好的花生裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入適量的清水，啟動豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟即可；功效：補(bǔ)腦、健身、益智8.密

7、法黑芝麻糊用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量；制法：1、將黃豆浸泡6-16小時，備用；2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水，啟動豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，稍涼后加入蜂蜜即可；功效：養(yǎng)顏美容、益智健腦9.五豆豆?jié){用料:黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升制法:1、將五種豆類浸泡6—16小時，備用；　　2、將浸泡好的五豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，往杯體內(nèi)加入清水，啟動豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，報警即成。