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《客房服務(wù)綜合能力技術(shù)答辯題庫 - 三亞市旅游協(xié)會》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、第十一屆三亞市旅游服務(wù)技能大賽（大賽標(biāo)準(zhǔn)2-主題客房中式鋪床競賽標(biāo)準(zhǔn)）一、比賽內(nèi)容和要求（一）儀容儀表要求（10分）大賽標(biāo)準(zhǔn)1-服務(wù)儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)（二）主題客房中式鋪床實操要求（70分）1.操作時間5分鐘(提前完成不加分，每超過10秒扣1分，不足10秒按10秒計算，超過1分鐘不予計分)，創(chuàng)意解說時間為1分鐘（提前完成不加分，超過10秒，扣總分1分，超過30秒，不計分）2.選手必須佩帶參賽證提前進行比賽場地，裁判員統(tǒng)一口令“開始準(zhǔn)備”后進行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備時間2分鐘。準(zhǔn)備就緒后，舉手示意。3.選手在裁判員宣布“比賽開始”后進行操作。4.所有操作開始和結(jié)束后，選手都須立于工作臺側(cè)作為起始和終點，操作結(jié)
2、束后須舉手示意“操作完畢”。在裁判宣布“解說開始”后，選手開始口頭解說創(chuàng)新意圖、方式及效果，時間為1分鐘。5.操作中，選手不能跑動、跪床或手臂撐床，違例一次扣2分。6.床單疊法：正面朝里，沿長邊對折兩次，再沿寬邊雙折三次。被套疊法：不分正反面，沿長邊對折兩次，再沿寬邊雙折兩次，套完后須系上兩條被套尾部的帶子。7.操作中，選手不能繞床頭，違例扣2分。8.床架+床墊高度為45厘米左右，選手操作位置不限。（三）主題創(chuàng)意（15分）1、床面創(chuàng)新（裝飾物可預(yù)制）2、夜床服務(wù)（床頭柜側(cè)，且符合最新星級標(biāo)準(zhǔn)要求）3、創(chuàng)意解說第3頁共3頁二、比賽物品準(zhǔn)備組委會提供物品：1.床架(1個，高0.45米)2.床墊
3、(1個，2米×1.2米)3.工作臺(1個，高0.75米，0.88米×1.80米)自帶物品：4.床單(1個，2.8米×2米)5.被套(1個，2.50米×2.15米)6.羽絨被(1床，重量約2.3千克/床)7.枕芯(2個，0.91米×0.51米)8.枕套（2個，0.93×0.53米）9、裝飾品三、比賽評分表項目要求細則分值扣分得分儀容儀表（10?分）參照大賽標(biāo)準(zhǔn)1-儀容儀表評分標(biāo)準(zhǔn)10床單(19分)一次拋單定位(兩次扣2分，三次及以上不得分)6不偏離中線(偏2厘米以內(nèi)不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分)3床單正反面準(zhǔn)確(毛邊向下，拋反不得分)2床單表面平整光滑3包角緊密平整，式樣統(tǒng)一(
4、90度)5被套(8分)一次拋開(兩次扣2分，三次及以上不得分)平整4被套正反面準(zhǔn)確(拋反錯不得分)2被套開口在床尾(方向錯不得分)2羽絨被(31分)一次拋開(兩次扣2分，三次及以上不得分)平整4一次收回壓入被套內(nèi)做有充套被操作(兩次及以上不得分)2抓兩角抖開絲棉被并一次拋開定位(整理一次扣2分，類推)，被子與床頭平齊6第3頁共3頁被套中心不偏離床中心(偏2厘米以內(nèi)不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分)3羽絨被在被套內(nèi)四角到位，飽滿、平展3羽絨被在被套內(nèi)兩側(cè)兩頭平3被套口平整且要收口，羽絨被不外露2被套表面平整光滑2羽絨被在床頭翻折45厘米(每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分)2兩側(cè)
5、距地等距(每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分)，尾部自然下垂，尾部兩角應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一4枕頭(2個)(12分)四角到位，飽滿挺括3枕頭邊與床頭平行3枕頭中線與床中線對齊(每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分)3枕套沿列折皺，表面平整，自然下垂3主題創(chuàng)意(5分)床面有主題標(biāo)志物（可預(yù)制）3床面創(chuàng)意主題鮮明，特色明顯2創(chuàng)意解說（5分）創(chuàng)意解說表達清晰、目標(biāo)明確，邏輯性強5夜床服務(wù)(5分)被子折疊角度合適，效果良好2有晚安卡，且放置位置合適1有晚安致意品，特色明顯2綜合印象(5分)總體效果：三線對齊，平整美觀3操作過程中動作嫻熟、敏捷，姿態(tài)優(yōu)美，能體現(xiàn)崗位氣質(zhì)2合計100操作時間：分秒超時：秒扣分：
6、分選手跑床、跪床、撐床次：扣分：分實際得分裁判員：項目裁判長：第3頁共3頁
