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《我國(guó)主要餅粕類(lèi)飼料資源開(kāi)發(fā)及利用技術(shù)新進(jìn)展》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、植物蛋白質(zhì)飼料資源開(kāi)發(fā)利用新技術(shù)研究進(jìn)展李?lèi)?ài)科郝淑紅（國(guó)家糧食局科學(xué)研究院，北京，100037）摘要蛋白質(zhì)飼料資源短缺是我國(guó)畜牧業(yè)及飼料工業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題。本文簡(jiǎn)述了我國(guó)主要的餅粕飼料資源豆粕、棉粕與菜粕生產(chǎn)的主要狀況，提出了通過(guò)改進(jìn)傳統(tǒng)制油工藝，進(jìn)行油籽脫皮（殼）、脫毒工藝與設(shè)備的改造，提高餅粕中蛋白質(zhì)（氨基酸）含量與消化利用率，并將其應(yīng)用到畜禽無(wú)魚(yú)粉、低（無(wú)）豆粕飼糧中，達(dá)到緩解我國(guó)大量進(jìn)口優(yōu)質(zhì)蛋白飼料資源的目的。關(guān)鍵詞餅粕制油工藝脫皮脫毒生物效價(jià)NEWRESEARCHADVANCESINTHEDEVELOP
2、MENTANDUTILIZATIONOFTHEPLANT-PROTEINFEEDSTUFFRESOURCESLiAikeHaoshuhong(AcademyofStateGrainAdministrationofChina,Beijing100037)ABSTRACTOneofthemajorproblemsinthefeedindustryandanimalproductionofChinaislackofproteinfeedstuffresources.?Thisarticledemonstratedbrief
3、lyproductionsofmainChineseoil-cakefeedstuffresources,suchasproductionsofsoybeanmeal,cottonseedmeal,andrapeseedmeal.?Italsoproposedthedehulledoil-cakes,andtheinnovationofdetoxiningtechnologyandequipmentsbyimprovingtraditionaloil-refiningtechniquesinChina,leading
4、totheincreasedcontentsandbioavailabilityofproteinoraminoacidsinoil-cakefeedstuffs.?Iftheyareappliedtothedietswithnofishmealandlowornosoybeanmealforlivestockandpoulty,theimportofhigh-qualityproteinfeedstuffsintoourcountrywillbegreatlyreduced.KeyWordsOil-cakemeal
5、s；?Oil-refiningtechnique；Dehull；Detoxining；Bioavailability我國(guó)是世界第一人口大國(guó)、農(nóng)業(yè)大國(guó)，以世界7%的土地、養(yǎng)活著世界22%的人口，多年來(lái)我國(guó)糧食總產(chǎn)量維持在4.5-4.9億噸，人均糧食占有量為400千克左右，只有美國(guó)的1/3。近5年來(lái)，我國(guó)糧食總產(chǎn)量連年下降，2003年已從1998年的5.1億噸下降到4.3億噸。隨著我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)連續(xù)20多年來(lái)以平均9%以上的高速度增長(zhǎng)，畜牧主產(chǎn)區(qū)的飼料資源短缺問(wèn)題也將越來(lái)越嚴(yán)重，尤其是蛋白質(zhì)飼料資源近年年缺口將達(dá)到3000萬(wàn)
6、噸以上。表1中國(guó)1985-2004年主要油料生產(chǎn)情況（單位：萬(wàn)噸）年份大豆花生油菜籽棉籽葵花籽其他合計(jì)19851050666.4560.7704.9173.21142.63297.8119901100636.8695.8766133.82120.43452.8219981515.21188.6830.1765.2146.5190.14635.719991424.51263.91013.2650.9196.5194472320001540.91443.71138750.9195197.75266.220011540.6
7、14421133904.4147187.85355.82002165014951053836.42002055439.42003169015051240850198.52115694.5200417201431130410741972115937注：①其他油料包括芝麻、油茶籽和亞麻籽，不包括米糠、玉米胚芽等谷物油料，也不包括特種油料資源②2004年數(shù)字為國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)。1985-2004年，全國(guó)植物油料的產(chǎn)量，由3295.81萬(wàn)噸發(fā)展到5937萬(wàn)噸，增加了2641.19萬(wàn)噸（詳見(jiàn)表1）。而近幾年，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)植物油需
8、求猛增，目前，我國(guó)已成為植物油和油料的進(jìn)口大國(guó)（見(jiàn)表2）。隨著飼料行業(yè)和人民生活水平的提高植物油消費(fèi)市場(chǎng)還有一定的空間，據(jù)預(yù)測(cè)，到2010年，中國(guó)人口將增加到15億，人均食用油消費(fèi)按15kg計(jì)算，食用油的消費(fèi)總量將達(dá)到2250萬(wàn)噸，食用油的消費(fèi)量將增加500萬(wàn)噸。表21998-2004年中國(guó)油脂油料進(jìn)口（單位：萬(wàn)噸）年份199819992000
