食堂衛(wèi)生安全管理制度總結(jié)

《食堂衛(wèi)生安全管理制度總結(jié)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。

1、食堂衛(wèi)生安全管理制度總結(jié)　　篇一：食堂食品安全工作總結(jié)　　食堂食品安全工作總結(jié)　　秋季正值學(xué)校食品安全事故高發(fā)季節(jié)，為進(jìn)一步做好我區(qū)學(xué)校食堂食品安全工作，強(qiáng)化學(xué)校依法治理的意識(shí)，牢固樹立健康第一的指導(dǎo)思想，促進(jìn)學(xué)校改善衛(wèi)生條件，完善食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，防止食品中毒事故的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知》要求，堅(jiān)持“預(yù)防為主、科學(xué)治理、明確責(zé)任、綜合治理”的工作方針，依據(jù)《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，把日常監(jiān)管與集中整治、食堂自律與部分監(jiān)管、全面推進(jìn)與重

2、點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：　　1、認(rèn)真開展學(xué)校食堂食品安全檢查　　食品安全監(jiān)管對(duì)我校食堂開展了專項(xiàng)檢查，檢查采取查看資料和現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)的方式，依據(jù)學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)視檢查表的內(nèi)容，仔細(xì)檢查學(xué)校食堂環(huán)境、許可情況、從業(yè)職員健康狀況、餐飲具消毒、索證索票制度、食品加工制作治理和食用油、食品添加劑的治理使用等環(huán)節(jié)，檢查總體情況良好，學(xué)校負(fù)責(zé)人高度重視學(xué)校食品安全工作，衛(wèi)生條件符合要求，各項(xiàng)制度落實(shí)比較到位，但檢查中也發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況不理想，食品留樣不規(guī)范等，針對(duì)存在的題目，檢查組出具衛(wèi)生監(jiān)視意見書，責(zé)

3、令限期整改。　　2、全面落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任制度　　學(xué)校都建立健全食品安全責(zé)任制度，明確每個(gè)環(huán)節(jié)每個(gè)崗位職員的責(zé)任，確保治理責(zé)任到人，校長(zhǎng)作為第一責(zé)任人，總攬全校食品安全工作，分管領(lǐng)導(dǎo)作為直接責(zé)任人親身檢查督促，協(xié)調(diào)解決治理工作中的題目，專職食品衛(wèi)生治理職員認(rèn)真履行職責(zé)，按照衛(wèi)生監(jiān)視部分的要求，狠抓各項(xiàng)衛(wèi)生安全措施的落實(shí)，學(xué)校食堂從業(yè)職員和廣大師生食品安全意識(shí)普遍進(jìn)步。同時(shí)我校認(rèn)真完善食品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案和食堂食品安全長(zhǎng)效治理制度，積極開展應(yīng)急演練，確保食品安全工作常抓不懈。　　3、大力開展宣傳教育培訓(xùn)　　學(xué)校通過開

4、設(shè)健康教育課、專題講座，利用板報(bào)、校園廣播、發(fā)放食品安全資料等多種形式宣傳普及食品安全知識(shí)，加強(qiáng)廣大師生的法律知識(shí)和維權(quán)意識(shí)，做到人人知曉，廣泛參與。同時(shí)加大對(duì)食堂從業(yè)職員培訓(xùn)，10月12日下午，開展了一次食品安全知識(shí)培訓(xùn)，重點(diǎn)講解了《食品安全法》、學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生要求和突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處理，進(jìn)一步有效提升了食堂從業(yè)職員的安全意識(shí)和業(yè)務(wù)水平?！　〈舜螌W(xué)校食品安全工作，針對(duì)性強(qiáng)、重點(diǎn)突出、目的明確、檢查范圍廣，學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作總體水平有了較大進(jìn)步，學(xué)校食品安全工作進(jìn)入了制度化、規(guī)范化、科學(xué)化治理的軌道,有效的

5、消除了食品安全隱患，為預(yù)防食品中毒事件的發(fā)生打下了良好基礎(chǔ)，今后，我校將繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)視檢查力度，切實(shí)保障廣大師生的身體健康和飲食安全?！　∑菏程冒踩芾砜偨Y(jié)　　篇一：食堂安全工作小結(jié)　　堇山　　小學(xué)創(chuàng)建于XX年3月，是鄞州中心城區(qū)新開辦的一所全日制公立小學(xué)?！　W(xué)校地處鄞州中心　　城區(qū)核心地帶，位于堇山中路與天童北路交叉路口。占地24079平方米，建筑面積21559平　　方米，總建設(shè)資金約億元，設(shè)計(jì)規(guī)模30個(gè)教學(xué)班，可容納1225余名學(xué)生?！　W(xué)校校園環(huán)境優(yōu)美，　　教育教學(xué)設(shè)施先進(jìn)。校區(qū)按浙江省一類學(xué)校的標(biāo)

6、準(zhǔn)要求設(shè)計(jì)和建造，建有圖書資料中心、科　　學(xué)實(shí)驗(yàn)中心、多媒體教學(xué)中心、藝術(shù)體育中心、健康教育中心等“五大教育中心”。配備現(xiàn)代　　化集成控制系統(tǒng)、有線廣播系統(tǒng)、閉路電視系統(tǒng)、程控電話系統(tǒng)、校園網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、辦公管理　　系統(tǒng)等“六大智能系統(tǒng)”。新校區(qū)將于XX年秋季正式建成投入使用。　　學(xué)?，F(xiàn)有一年級(jí)8　　個(gè)二年級(jí)5個(gè)教學(xué)班，545名學(xué)生，34名專任教師。其中2位教師是高級(jí)教師職稱；有5名　　教師獲得市區(qū)骨干教師稱號(hào)，十余名教師榮獲過省、市、區(qū)級(jí)教壇新秀稱號(hào)。80%教師具有本　　科學(xué)歷，3名教師具有研究生學(xué)歷。學(xué)校還分別從華東師范

7、大學(xué)、陜西師范大學(xué)、浙江師范　　大學(xué)公開招聘多名碩士研究生、本科生。用愛心、誠(chéng)心、細(xì)心和耐心換取家長(zhǎng)的放心，用高　　尚的師德、精湛的師技、博大的師愛換取學(xué)生們的快樂成長(zhǎng)，已成為堇山每一位教師永恒的　　追求。這支師德高尚，業(yè)務(wù)精良的教師團(tuán)隊(duì)正帶動(dòng)著學(xué)校教育教學(xué)工作向著既定發(fā)展目標(biāo)快　　速前進(jìn)?！　∧贻p的堇山小學(xué)，　　秉承“尊重關(guān)注每一個(gè)，多元發(fā)展每一個(gè)，好習(xí)慣滋潤(rùn)每一個(gè)”的辦學(xué)理念；確定了“把學(xué)　　校辦成品質(zhì)一流、外語教學(xué)特色鮮明的高品位小學(xué)”的辦學(xué)目標(biāo)；確立了“求知、向善”的　　校訓(xùn)，“博學(xué)明禮、修身健體”的校風(fēng)，“尊重

8、關(guān)注、樂教善教”的教風(fēng)，“樂學(xué)善思、自主合　　作”的學(xué)風(fēng)；堇山人以“人文校園、英語學(xué)園、書香校園、個(gè)性樂園、幸福家園”的特色?！　@思路來規(guī)劃學(xué)校未來的發(fā)展。努力實(shí)現(xiàn)“建設(shè)有文化有品位的校園、塑造有思想有風(fēng)格的　　教師、培養(yǎng)有特長(zhǎng)有個(gè)性的學(xué)生、創(chuàng)辦有特色有品位的學(xué)校”的四大目標(biāo)?！　W(xué)校是一個(gè)特殊的　　單位，學(xué)生又是