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1、法國(guó)紅酒http://www.heritagewineclub.com/喝紅酒的禮儀大全點(diǎn)酒禮儀高級(jí)西餐廳里,葡萄酒是西方人常用的佐餐飲料,所以一般都是先點(diǎn)菜,再根據(jù)菜的需要點(diǎn)酒,在點(diǎn)酒時(shí)應(yīng)該明確酒莊的名字或品牌、款型、年份等。按照通常的慣例,在開瓶前,應(yīng)讓客人閱讀酒標(biāo),確認(rèn)該酒在種類、年份等方面與所點(diǎn)的是否一致,再看瓶蓋封口處有無漏酒的痕跡,酒標(biāo)是否是干凈的,然后再開瓶。開瓶取出軟木塞,確認(rèn)軟木塞是否潮濕,若潮濕則證明該瓶酒采用了較合理的保存方式,還可以聞聞軟木塞有無異味,或進(jìn)行試喝,以進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì),在確認(rèn)無誤后,才可以正式倒酒。招待禮儀在招待客人時(shí),在上酒的品種上,應(yīng)按先輕后重、先甜
2、后干、先白后紅的順序安排。在品質(zhì)上,則一般遵循越飲越高級(jí)的規(guī)律,先上普通酒后上高級(jí)酒。在更換酒的品種時(shí)要同時(shí)更換杯具,否則會(huì)被認(rèn)為是服務(wù)上嚴(yán)重的缺陷。請(qǐng)人斟酒時(shí),客人將酒杯置于桌面即可,如果不想再續(xù)酒,只需用手輕搖杯沿或掩杯即可。侍者一般按順序倒酒,這時(shí),不要?jiǎng)邮秩ツ镁票鴳?yīng)把酒杯放在桌上由侍者來倒。敬酒禮儀西方國(guó)家的宴會(huì)敬酒一般選擇在主菜吃完、甜菜未上之間。敬酒時(shí)將杯子高舉齊眼,并注視對(duì)方,且最少要喝一口酒,以示敬意。敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。盛紅酒的酒杯的杯腳較短,身體肥大,可以用食指和中指夾住杯角,喝的時(shí)候拿近杯身,other
3、staffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterpris
4、esMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersand葡萄酒禮儀http://www.heritagewineclub.com/zh/news法國(guó)紅酒http://www.heritagewineclub.com/手的溫度有助于紅酒釋放其香味。在敬酒與人碰杯時(shí),自己的杯身比對(duì)方略低,表示你對(duì)對(duì)方的敬重。 飲酒禮儀為避免手的溫度使酒溫增高,正確的握杯姿勢(shì)是用三根手指輕握杯腳,即用
5、大拇指、中指和食指握住杯腳,小指放在杯子的底臺(tái)固定。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,便不要猛烈搖晃杯子。飲酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒店放在舌頭上似的喝。站立著飲酒時(shí)可是一手拿著酒杯的姿勢(shì),一手環(huán)抱體前至于腰的上方,讓重心上移,人會(huì)顯得高,而且很優(yōu)美。.拿杯子的禮儀 大家知道啤酒杯和紙杯是不能用來裝葡萄酒的,要不然這會(huì)跟用紙杯飲上好的咖啡一樣無趣了。紅酒專賣店的葡萄酒要用高腳杯來配。當(dāng)然裝中國(guó)烈性白酒的小杯就太小了,還不夠喝一口的呢!拿杯子的時(shí)候,如果采用拿白蘭地的手勢(shì),那就有冒充行家的嫌疑了。手的溫度不同于酒溫,手溫會(huì)影響到葡萄酒的風(fēng)味,只有拿酒杯柄和杯托才不致影
6、響酒的溫度。這才是正確的持杯手勢(shì)。品酒禮儀這是對(duì)一款酒優(yōu)劣的最終評(píng)斷。輕呷一口,使酒均勻地分布在舌頭表面。味覺的感受如果酸甜適中,而且有回味,基本上就是一款好酒了。豐收經(jīng)典珍藏干紅葡萄酒入口舒順、酸度適中,口感醇和諧調(diào),酒體完整,余味悠長(zhǎng)。otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrgani
7、zation,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecre