旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定

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1、旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定(GB/T14308-XXXX)　1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了旅游飯店星級(jí)的劃分條件評(píng)定規(guī)則及服務(wù)和管理要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于正式營(yíng)業(yè)的各種經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的旅游飯店。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T10001.1-2000《標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)》第1部分：通用符號(hào)GB/T10001.2-2

2、002《標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)》第2部分：旅游設(shè)施與服務(wù)符號(hào)。3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)：3.1旅游飯店touristhotel能夠以夜為時(shí)間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施，按不同習(xí)慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。3.2星級(jí)star-rating用星的數(shù)量和設(shè)色表示旅游飯店的等級(jí)。星級(jí)分為五個(gè)等級(jí)，即一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)(含白金五星級(jí))。最低為一星級(jí)、最高為白金五星級(jí)。星級(jí)越高，表示旅游飯店的檔次越高。3.3預(yù)備星級(jí)probationarystar-rating作為星級(jí)的

3、補(bǔ)充，其等級(jí)與星級(jí)相同。4符號(hào)星級(jí)以鍍金五角星為符號(hào)，用一顆五角星表示一星級(jí)，兩顆五角星表示二星級(jí)，三顆五角星表示三星級(jí)，四顆五角星表示四星級(jí)，五顆五角星表示五星級(jí)，五顆白金五角星表示白金五星級(jí)。5總則5.1由若干建筑物組成的飯店其管理使用權(quán)應(yīng)該一致，飯店內(nèi)包括出租營(yíng)業(yè)區(qū)域在內(nèi)的所有區(qū)域應(yīng)該是一個(gè)整體，評(píng)定星級(jí)是不能因?yàn)槟骋粎^(qū)域財(cái)產(chǎn)權(quán)或經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離而區(qū)別對(duì)待。5.2飯店開業(yè)一年后可申請(qǐng)星級(jí)，經(jīng)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)評(píng)定批復(fù)后，可以享有五年有效的星級(jí)及其標(biāo)志使用權(quán)。開業(yè)不足一年的飯店可以申請(qǐng)預(yù)備星級(jí)，有效期一年。5.3除非本標(biāo)準(zhǔn)有更高要求，飯店的建筑、附屬設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)

4、目和運(yùn)行管理必須符合安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等現(xiàn)行的國(guó)家有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。6星級(jí)的劃分條件6.1一星級(jí)6.1.1飯店布局基本合理，方便客人在飯店內(nèi)的正?；顒?dòng)。6.1.2公共信息圖形符號(hào)符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。6.1.3有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備，各區(qū)域通風(fēng)良好。6.1.4設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。6.1.5各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。6.1.6能夠用英語(yǔ)提供服務(wù)。6.1.7前廳a.有前廳和總服務(wù)臺(tái)；b.總服務(wù)臺(tái)位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標(biāo)志；前廳接待人員18小時(shí)以上以普通

5、話提供接待、問詢、結(jié)賬和留言服務(wù)；c.提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房?jī)r(jià)目表、所在地旅游交通圖、主要交通工具時(shí)刻表；d.提供小件行李存放服務(wù)；e.提供行李出入店服務(wù)。6.1.8客房a.至少有15間(套)可供出租的客房；b.門鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明；c.裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具；d.至少75%的客房有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴簾)。客房中沒有衛(wèi)生間的樓層設(shè)有男女分設(shè)、間隔式公共衛(wèi)生間以及專供客人使用的男女分設(shè)、間隔式公共浴室，配有浴簾。采取有效的防滑措施，24小時(shí)供應(yīng)冷水，16小時(shí)供應(yīng)熱水;

6、e.照明充足，有遮光窗簾；f.備有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知；g.客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次，隔日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，并做到每客必?fù)Q；h.16小時(shí)提供冷熱飲用水。6.1.9餐飲a.有桌椅、餐具、燈具配套及照明充足的就餐區(qū)域；b.能夠提供早餐服務(wù)；c.餐飲加工區(qū)域及用具保持整潔、衛(wèi)生。6.1.10公共區(qū)域a.有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間；b.有公用電話；c.有應(yīng)急照明燈；d.走廊墻面整潔、有裝修，24小時(shí)光結(jié)充足，無障礙物。緊急出口等各種標(biāo)識(shí)清楚，位置合理。6.2二星級(jí)6.2.1飯店布局基本合理，方便客人在飯店內(nèi)的正?；顒?dòng)。6.2.2公共信息圖

7、形符號(hào)符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。6.2.3有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備，各區(qū)域通風(fēng)良好。6.2.4設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。6.2.5各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。6.2.6能夠用英語(yǔ)提供服務(wù)。6.2.7前廳a.有與飯店規(guī)模、星級(jí)想適應(yīng)的前廳和總服務(wù)臺(tái)；b.總服務(wù)臺(tái)位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標(biāo)志；前廳接待人員24小時(shí)以上以普通話提供接待、問詢、結(jié)賬和留言服務(wù)；c.提供傳真服務(wù)。d.總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房?jī)r(jià)目表、所在地旅游景區(qū)(點(diǎn))介紹、旅游交通圖、報(bào)刊及主要交通工

8、具時(shí)刻表；e.有行李推車、提供行李出入房服務(wù)；f.提供小件行李存放