北京市社區(qū)居家養(yǎng)老助餐服務(wù)問題研究

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1、碩士學(xué)位論文北京市社區(qū)居家養(yǎng)老助餐服務(wù)問題研究培養(yǎng)單位:勞動經(jīng)濟學(xué)院學(xué)科專業(yè):社會保障作者姓名:蘇冉冉指導(dǎo)教師:馮喜良教授ResearchontheServiceofElderlyMeal-assistedinBeijingCommunityCandidate:SuRanranSupervisor:Prof.FengXiliangCapitalUniversityofEconomicsandBusiness,Beijing,China獨創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明:所呈交的論文是本人在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下獨立進行研究工作所取得的成果,論文中有關(guān)資料

2、和數(shù)據(jù)是實事求是的。盡我所知,除文中已經(jīng)加以標注和致謝外,本論文不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫的研究成果,也不包含本人或他人為獲得首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)或其它教育機構(gòu)的學(xué)位或?qū)W歷證書而使用過的材料。與我一同工作的同志對研究所做的任何貢獻均已在論文中作出了明確的說明。若有不實之處,本人愿意承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。學(xué)位論文作者簽名:日期:年月日關(guān)于論文使用授權(quán)的說明本人完全同意首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)有權(quán)使用本學(xué)位論文(包括但不限于其印刷版和電子版),使用方式包括但不限于:保留學(xué)位論文,按規(guī)定向國家有關(guān)部門(機構(gòu))送交學(xué)位論文,以學(xué)術(shù)交流為目的贈送和交換學(xué)位論文

3、,允許學(xué)位論文被查閱、借閱和復(fù)印,將學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進行檢索,采用影印、縮印或其他復(fù)制手段保存學(xué)位論文。保密學(xué)位論文在解密后的使用授權(quán)同上。學(xué)位論文作者簽名:日期:年月日指導(dǎo)教師簽名:日期:年月日摘要人口老齡化是現(xiàn)今社會發(fā)展的一大趨勢,不斷的完善城鄉(xiāng)社區(qū)的居家養(yǎng)老服務(wù),有利于我國社會的和諧穩(wěn)定與健康發(fā)展。而用餐是老年人最基本的養(yǎng)老服務(wù)需求之一,“養(yǎng)老助餐服務(wù)”也是城市社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)的重要內(nèi)容之一,在大力倡導(dǎo)居家養(yǎng)老服務(wù)進一步發(fā)展的今天,逐步完善“養(yǎng)老助餐服務(wù)”的相關(guān)配置并促進其正常運行與發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實意

4、義。本文借用2015年關(guān)于“北京市居家養(yǎng)老服務(wù)需求”調(diào)研項目所作的調(diào)查數(shù)據(jù),對北京市社區(qū)居家養(yǎng)老助餐服務(wù)的供給現(xiàn)狀與老年人的實際需求進行分析,經(jīng)過兩年的時間,養(yǎng)老照料中心的助餐服務(wù)實施狀況如何,是否滿足老年人的需求,基于此,筆者根據(jù)2017年老年人對助餐服務(wù)的滿意情況的調(diào)查數(shù)據(jù),通過分析找出供給與需求之間存在的差距。研究發(fā)現(xiàn),養(yǎng)老助餐服務(wù)的供給與需求之間仍存在許多問題,養(yǎng)老助餐的飯菜質(zhì)量難以滿足老年人的需求,養(yǎng)老助餐點場地規(guī)模受限和分布不均勻,養(yǎng)老照料中心的收支難達到平衡,利潤較低,餐飲企業(yè)的積極性不高等問題都制約著養(yǎng)老助餐服務(wù)的發(fā)展

5、與使用。為了提高養(yǎng)老助餐服務(wù)的水平、最大限度的滿足老年人的用餐需求、更好的促進養(yǎng)老助餐服務(wù)的大力發(fā)展,就需要加大政府財政投入,完善助餐點的建設(shè),做好養(yǎng)老助餐服務(wù)的需求調(diào)研,搭建良好的供需信息服務(wù)平臺,同時提高助餐服務(wù)的飯菜質(zhì)量,縮小城鄉(xiāng)養(yǎng)老助餐服務(wù)水平之間的差異,無論從數(shù)量上還是質(zhì)量上,養(yǎng)老助餐服務(wù)的發(fā)展水平都不應(yīng)該相差太大;創(chuàng)新經(jīng)營方式,實現(xiàn)“養(yǎng)老助餐服務(wù)”的良性運營;積極引導(dǎo),鼓勵社會力量參與等等。關(guān)鍵詞:養(yǎng)老助餐服務(wù);供給與需求分析;滿意度IAbstractTheagingofpopulationisthetrendofsoci

6、aldevelopment.Continuousimprovementofhome-basedcareservicesforurbancommunitiesisconducivetotheharmonious,stable,andhealthydevelopmentofoursociety.Dinnerisoneofthemostbasicpensionserviceneedsoftheelderly.“TheAgedHelpingMealsService”isalsooneoftheimportantcontentsoftheurb

7、ancommunityhome-basedcarefortheelderly.Whilevigorouslyadvocatingthefurtherdevelopmentofhome-basedcarefortheelderly,itisofgreatpracticalsignificancetograduallyimprovetherelevantconfigurationofthe“mealsupportforelderlycareservices”andpromoteitsnormaloperationanddevelopmen

8、t.Inthispaper,weusethesurveydatafromthe“ResearchonDemandforHome-basedAgedServiceinBeijing”researchprojectin201

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