飲食營養(yǎng)與美容課件

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1、飲食營養(yǎng)與美容飲食調(diào)養(yǎng)既有利于補(bǔ)充人體健康和美容所必需的營養(yǎng)素，又可防治各種不利于人體健康和健美的疾病。食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機(jī)鹽、微量元素、水、纖維素等營養(yǎng)素，是人體健康和顏面的美所必需的營養(yǎng)素。這些營養(yǎng)素的主要來源是食物。因此，全面合理地從食物中攝取平衡膳食，是美容健體最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。營養(yǎng)素缺乏對皮膚的影響：（1）各種維生素與皮膚健美，維生素缺乏易使皮膚粗糙。（2）蛋白質(zhì)與皮膚健美。蛋白質(zhì)缺乏皮膚彈性減退，皮膚干燥，無光澤。（3）微量元素與皮膚健美。微量元素可影響皮膚的膚色。皮膚美容學(xué)家研究證明

2、，面部皮膚過早出現(xiàn)皺紋，除遺傳因素外主要有太陽的曝曬、亂用化妝品、吸煙、精神因素、休息不良、較為嚴(yán)重的干性皮膚、蛋白質(zhì)攝入不足等因素。飲食中長期缺碘，會影響人的體格發(fā)育和智力發(fā)育，還會因甲狀腺素產(chǎn)生不足影響身體健康，導(dǎo)致甲狀腺腫大等，同時顏面的光澤和彈性也會消失；食物中如長期缺鐵，會導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人體的抵抗力下降，表現(xiàn)為乏力，頭暈眼花等。同時，皮膚也會失去紅潤及光澤，變得蒼白無光；微量元素鋅缺乏，會影響人性器官的發(fā)育，可引起食欲減退、脫發(fā)、記憶力減退等癥，還能使皮膚脫屑、粗糙，產(chǎn)生皺紋，同時易患濕疹、痤瘡

3、等癥。對癥調(diào)理：對患有缺鐵性貧血癥的人，可給予補(bǔ)充含鐵豐富的食物，以改善貧血癥狀，使皮膚恢復(fù)紅潤和光澤；對患有維生素A缺乏癥的人，給予補(bǔ)充富含維生素A的食物，以改善皮膚干燥、粗糙狀態(tài)，以恢復(fù)皮膚的光澤和柔潤；對體胖者，可選食用具有減肥和美容作用的食品和藥膳，以使體形健美，顏面皮膚恢復(fù)彈性；對于體瘦者,可選擇食用具有生肌澤膚，增重壯體的食品和藥膳，以獲得健壯的體魄和健美的肌膚。飲食與人體健康和美顏美體是息息相關(guān)的?？茖W(xué)合理的飲食，對顏面美和形體美起著重要的作用，更是人體健美所必需的。因此，應(yīng)在平衡膳食的基礎(chǔ)上，

4、選擇具有獨特功效的食品來美容駐顏、減肥壯體、抗衰延壽。食物相宜食物相克常見的具有護(hù)膚功效的食品檸檬--護(hù)膚皇后在天然美容品中,名氣最大，最深入人心的恐怕就數(shù)檸檬了，所以稱他是護(hù)膚皇后絕對是眾望所歸．檸檬富含維他命C,果酸及生理活性成分，如糖類，多種礦物質(zhì)，維生素以及橙皮戎，香豆精，揮發(fā)油等．檸檬的精油具有抗菌的效用，可以軟化及清潔皮膚，并可深層潔凈及增加臉部彈性；檸檬中含有大量有機(jī)酸及維他命C等還原性酸性物質(zhì)，對面部黑斑，雀斑有預(yù)防和治療的作用，能減少色素生成，使皮膚白皙．胡蘿卜--雀斑大師胡蘿卜：用鮮胡蘿卜

5、搗爛擠汁，早晚擦臉數(shù)次，待干后，再用涂有植物油的手帕輕輕拍打面部，并每日喝一杯胡蘿卜汁，可治臉上的雀斑，使皮膚變白，光潤。菠蘿－除垢將軍菠蘿的果肉有去毒美白的功效，因為他所含的蛋白酶成分可以軟化過厚的角質(zhì)，清潔滋潤干燥粗澀起皺的肌膚，還可以預(yù)防痤瘡，這可是水果護(hù)膚品中獨具特色的．芒果－潤膚公主芒果含有豐富的水分，并且具有軟化角質(zhì)的作用，許多抗老化產(chǎn)品，都是由芒果的酶素中提煉出來的，芒果真正的物有所值．橘子－彈性王子橘子含有豐富的維生素，葉酸，鐵以及較多的酸性成分，擁有增加肌膚彈性及鎮(zhèn)定肌膚的功能．另外，橘子還

6、可以減少脂肪在體內(nèi)的堆積，從而達(dá)到減肥健美的效果，因此深地圓潤美眉的喜愛．蘋果－大眾情人蘋果深得眾人愛戴的原因是每他含有的果膠和大量的水分以及各種保濕因子，對皮膚有保濕，增白的作用．每天吃１－２個蘋果．能提供皮膚必須的基本礦物質(zhì)和維他命，這是維護(hù)面部肌膚紅潤光澤的必要保障．櫻桃-潤膚元帥《滇南本草》記載：“櫻桃治一切虛癥，能大補(bǔ)元氣，滋潤皮膚”。櫻桃之所以有“幸而顏色”作用，與其所含的營養(yǎng)成分有關(guān)。據(jù)分析，每100克櫻桃中含鐵0.4毫克，鐵是組成血紅蛋白的主要成分，又因富含維生素C，能促進(jìn)血紅蛋白的生成，補(bǔ)血

7、紅顏，使皮膚紅潤，嬌美動人。桑椹桑椹嫩時色青，味酸，熟后變?yōu)楹谧仙短鹬?。含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。據(jù)《唐本草》載：食桑椹“久服不饑，安魂鎮(zhèn)神，令人聰明變白(變白發(fā)為黑發(fā))不老”?！兜崮媳静荨分惺觯骸耙婺I臟而固精，久服黑發(fā)明目?！睔v代養(yǎng)生家都把桑椹當(dāng)作一種健美抗衰果實來食用。實踐證明，它對防衰潤膚確有療效。桑椹還具有補(bǔ)血功效，血虛體弱者適宜食用。絲瓜絲瓜的美容作用已為世人所注目。絲瓜中含有豐富的維生素，每100克中含維生素B10.02毫克，維生素B20.04毫克，胡蘿

8、卜素90微克，維生素C5毫克。此外，還含有較豐富的鉀、磷、等礦物質(zhì)及微量元素硒。這些成分對美容是十分有益的。目前，在日本，絲瓜已成為風(fēng)靡一時的天然美容品。經(jīng)常用絲瓜擦洗面部，可減少皺紋的出現(xiàn)。據(jù)報道，日本有位老婦用此法養(yǎng)膚，90歲時，臉上皺紋減少。大白菜大白菜不僅是日常佳蔬，還具有藥用價值，對人體有很好的保健作用。它含有豐富的纖維素，不僅可以促進(jìn)腸蠕動，幫助消化，防止大便干燥，還可用來防治結(jié)腸癌。