龍眼果肉的成分分析

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1、論文題目：龍眼果肉揮發(fā)性化學(xué)成分的GC/MS分析學(xué)院：園藝學(xué)院　　專業(yè)年級(jí)：　園藝2005學(xué)號(hào)：　052062047　　姓　　名：游海斌　　　指導(dǎo)教師、職稱：陳發(fā)興副研究員2009年5月AnalysisofvolatileconstituentsofArillusLonganbyGC/MSCollege：HorticultureSpecialtyandGrade：Horticulture2005Number：052062047Name：YouhaibinAdvisor：AssistantProfessorChenfaxingSubmit

2、tedtime:May，2009目　錄摘要………………………………………………………………………………………………1Abstract……………………………………………………………………………………..……11實(shí)驗(yàn)部分………………………………………………………………………………………11.1實(shí)驗(yàn)儀器與材料…………………………………………………………………….………11.1.1實(shí)驗(yàn)儀器………………………………………………………………………….………..11.1.2實(shí)驗(yàn)材料……………………………………………………………………………….….21

3、.2樣品處理……………………………………………………………………………………..21.3實(shí)驗(yàn)條件…………………………………………………………………………………….22結(jié)果與分析……………………………………………………………………………………22.1龍眼果肉揮發(fā)性化學(xué)成分的總離子色譜圖………………………………………………..22.2在NIST庫(kù)中檢索結(jié)果……………………………………………………………………32.2.1龍眼果肉揮發(fā)性化學(xué)成分的組分………………………………………………………...52.2.2龍眼果肉主要成分與龍眼葉片進(jìn)行對(duì)比.

4、......……………………………………………62.2.3SPME和GC/MS聯(lián)用技術(shù)對(duì)龍眼果肉揮發(fā)性成分分析的優(yōu)點(diǎn)………………………62.2.4龍眼果肉中主要揮發(fā)性化學(xué)成分的藥用功能………………………………………..73小結(jié)…………………………………………………………………………………….…….7參考文獻(xiàn)……………………………………………………………………………………….8附表………………………………………………………………………………………………9致謝……………………………………………………………………………………………..13福建

5、農(nóng)林大學(xué)本科畢業(yè)論文摘要：采用SPME法萃取龍眼肉揮發(fā)性化學(xué)成分，用GC-MS法對(duì)化學(xué)成分進(jìn)行分析，得出色譜圖，再由色譜峰對(duì)應(yīng)的質(zhì)譜圖經(jīng)聯(lián)用儀的計(jì)算機(jī)譜庫(kù)檢索并與標(biāo)準(zhǔn)譜圖對(duì)照進(jìn)行定性，并數(shù)據(jù)檢索NIST庫(kù)，確定了74種化學(xué)成分，其中可以確定化學(xué)名稱53種，其中：烷烴類（18個(gè)），羧酸類（3個(gè)），醇類（2個(gè)），酚類（2個(gè)），酯類（9個(gè)），酮類（2個(gè)），烴類（5個(gè)），其它（12個(gè)）關(guān)鍵詞：固相微萃?。粴庀嗌V/質(zhì)譜；龍眼肉；揮發(fā)性化學(xué)活性成分Abstract:Inthispaper,　SPME(solidphasemicro-extract

6、ion)extractionmethodusingvolatilechemicalcompositionofArillusLongan,usingGC-MSmethodforanalysisofchemicalcomposition,obtainedchromatogram,chromatographicpeaksbythemassspectrumbythecorrespondingMSspectralibrarysearchofthecomputerandwiththestandardspectrumFigurequalitative

7、control,anddataretrievalNISTdatabase,identified74kindsofchemicalcomposition,whichcandeterminethechemicalname53kinds,including:alkanes(18),carboxylicacid(3),alcohols(2),phenols(2),esters(9),ketones(2),hydrocarbons(5),Other(12).Keywords:　ArillusLongan;VolatileConstituents;

8、GC/MSanalysistechnology龍眼(DimocarpuslonganLour.)是無(wú)患子科(Sapindaceae)龍眼屬(DimocarpuSLour.)常綠果樹(shù)，喬木。龍眼俗名桂圓，又名