噴淋降溫操作方法

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1、為防止夏季室外罐區(qū)罐內(nèi)白酒溫度升高，造成安全生產(chǎn)事故。為此，對(duì)白酒罐進(jìn)行噴淋降溫，確保罐內(nèi)白酒保持在一定溫度范圍內(nèi)，合理有效利用噴淋系統(tǒng)，減少噴淋用水量及白酒揮發(fā)，降低安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，達(dá)到節(jié)能降耗的要求。通過(guò)對(duì)比在同一時(shí)刻酒罐內(nèi)白酒溫度、室外溫度和開(kāi)啟噴淋閥門(mén)扣數(shù)間的關(guān)系，總結(jié)得出在不同室外溫度段開(kāi)啟不同扣數(shù)噴淋閥門(mén)，使噴淋用水量與酒溫達(dá)到一個(gè)最佳值。檢測(cè)初期每半小時(shí)現(xiàn)場(chǎng)取樣檢測(cè)罐內(nèi)白酒溫度，幾天檢測(cè)過(guò)后發(fā)現(xiàn)室外溫度與酒溫均趨于平穩(wěn)且緩慢上升，變化值不大。后定為每天的9：00、11：00、14：00和16：00進(jìn)行檢測(cè)。工作方法如下：1、開(kāi)啟噴淋降溫前，應(yīng)檢查噴

2、淋蓄水池蓄水量，確保水量充足，補(bǔ)水充分，應(yīng)保證蓄水池水位淹過(guò)抽水泵頂部且在黃線（蓄水池控制水位基線）以下。安全技術(shù)部門(mén)當(dāng)班人員需每1小時(shí)對(duì)蓄水池水位進(jìn)行檢查。如發(fā)現(xiàn)水量不足，應(yīng)立即關(guān)泵加大補(bǔ)水，待水量充足后在開(kāi)啟噴淋。補(bǔ)水大小要很據(jù)水處理間排水量而定。2、開(kāi)啟噴淋降溫，應(yīng)保證噴淋水均勻，如發(fā)現(xiàn)噴淋管道堵塞、噴水孔出水大小不一，應(yīng)立即查明原因并處理。3、開(kāi)啟噴淋閥門(mén)以旋轉(zhuǎn)360°為1扣計(jì)算。4、安全技術(shù)部負(fù)責(zé)噴淋管道的清理（細(xì)鐵絲清通噴水孔）。5、七月、八月室外溫度高，早晨7點(diǎn)多的時(shí)候室外溫就已經(jīng)達(dá)到28℃以上，但罐內(nèi)實(shí)際酒溫并未達(dá)到28℃，所以要推遲開(kāi)啟噴淋降

3、溫系統(tǒng)的時(shí)間，應(yīng)在上午8：30～9：00開(kāi)啟噴淋降溫系統(tǒng)；下午18：00～18：30分關(guān)閉。正常開(kāi)啟噴淋，應(yīng)按照以下檢測(cè)情況調(diào)節(jié)噴淋閥門(mén)大小。6、開(kāi)啟噴淋降溫，需以室外溫度、天氣情況以及白酒濃度作為參考條件。不同的溫度段開(kāi)啟噴淋閥門(mén)扣數(shù)不同；大風(fēng)大雨天不宜開(kāi)啟噴淋（如大風(fēng)，噴淋水無(wú)法沿罐壁下流，不能達(dá)到降溫目的）；因白酒濃度不同，開(kāi)啟噴淋閥門(mén)時(shí)的室外溫度和扣數(shù)也不同，分為高度罐和低度罐（白酒濃度≥60%為高度；白酒濃度＜60%為低度），參照下面方法開(kāi)啟。檢測(cè)數(shù)據(jù):（1）、低度酒源罐（檢測(cè)罐469#，罐容1738824kg白酒濃度59.6%）a、室外溫度≤29℃

4、表一日期時(shí)間室外溫（℃）閥門(mén)扣數(shù)酒溫（℃）備注7.269：30290287.299：1028.4027.97.309：1028.3327.8剛開(kāi)啟噴淋8.19：0027.80288.29：1027.6227.8剛開(kāi)啟噴淋8.39：3029227.9剛開(kāi)啟噴淋表一：當(dāng)室外溫度≤29℃時(shí)，分別開(kāi)啟噴淋閥門(mén)0扣、2扣、3扣，其罐內(nèi)白酒實(shí)際溫度均低于28℃，在安全范圍值內(nèi)，因此不開(kāi)啟噴淋。b、29℃＜室外溫≤35℃表二日期時(shí)間室外溫（℃）閥門(mén)扣數(shù)酒溫（℃）備注7.2411：0033.8428.47.259：1030.7028.87.2511：0033.5428.47.

5、2611：0033.5328.47.2710：3033328.47.289：1531328.27.2811：3034.5328.47.2911：0031.5328.47.3011：0033.5328.47.319：0031.5328.67.3111：3035328.68.211：0031.6228.88.311：1032228.6表二：當(dāng)29℃＜室外溫≤35℃，打開(kāi)噴淋閥門(mén)2扣時(shí)，罐內(nèi)酒溫在28.6℃～28.8℃之間，其平均值為28.7℃；打開(kāi)噴淋閥門(mén)3扣時(shí)，罐內(nèi)酒溫在28.2℃～28.6℃之間，平均值為約為28.4℃；打開(kāi)噴淋閥門(mén)4扣時(shí)，罐內(nèi)酒溫平均值為28

6、.4℃。對(duì)比以上三個(gè)數(shù)據(jù)，當(dāng)29℃＜室外溫≤35℃時(shí)，應(yīng)開(kāi)啟噴淋閥門(mén)3扣。c、35℃＜室外溫≤40℃表三日期時(shí)間室外溫（℃）閥門(mén)扣數(shù)酒溫（℃）備注7.2413：3036.1428.67.2415：3038.6428.87.2515：3038428.87.2614：0038328.87.2814：1037.5328.87.2914：0036.5328.67.3014：0036.8328.67.3015：3038.3328.87.3114：3036.8328.78.215：3037.5228.88.315：0036228.9由表三可以看出：當(dāng)35℃＜室外溫≤40℃

7、時(shí)，開(kāi)啟噴淋閥門(mén)2扣，酒罐內(nèi)白酒溫度在28.8℃～28.9℃間，平均值為28.85℃；開(kāi)啟噴淋閥門(mén)3扣，罐內(nèi)酒溫在28.6℃～28.8℃間，平均值為28.7℃；開(kāi)啟噴淋閥門(mén)4扣，罐內(nèi)酒溫在28.6℃～28.8℃間，平均值為28.7℃。對(duì)比在開(kāi)啟不同扣閥門(mén)數(shù)下罐內(nèi)白酒溫度，當(dāng)35℃＜室外溫≤40℃時(shí)，應(yīng)開(kāi)啟噴淋閥門(mén)3扣。d、40℃＜室外溫≤42℃表四日期時(shí)間室外溫（℃）閥門(mén)扣數(shù)酒溫（℃）備注7.2616：0040.13297.2715：3040.1428.8表四：當(dāng)40℃＜室外溫≤42℃時(shí)，對(duì)比以上兩個(gè)數(shù)據(jù)，在同等室外溫度下分別下開(kāi)啟噴淋閥門(mén)3扣和4扣，開(kāi)啟閥門(mén)

8、4扣時(shí)罐內(nèi)酒溫低于開(kāi)啟閥門(mén)3扣時(shí)罐內(nèi)酒