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1、人參研究RENSHENYANJIU2007年第1期旅菜的人工栽培技術孫濤李業(yè)巍張倩(吉林人參研究院·通化·134001)侯穎(吉林省安圖縣農(nóng)廣校·安圖·133600)菠菜(Pteridumaquilinumvar.latiusculum)為鳳物也不吃，所以管理方便。性質稍耐陰，喜濕喜暖，耐尾族科藏屬的多年生草本植物，又叫蔽兒菜、火蔗菜、寒耐早，忌澇。蔗菜的繁殖有兩種，即有性繁殖(抱子拳菜、拳頭菜、威墓、米蔽菜、狼藏、龍須菜、龍頭菜、如繁殖)和無性繁殖(根莖分株繁殖)。目前大多采用無意菜、鹿角菜等。以葉芽生長出來未開展的羽狀葉和性繁殖
2、。其法是將地下根莖挖出，野生旅菜地下部分幼嫩葉柄供食用。較淺，根狀莖一般在地下10cm一15。m處生長，每年旅菜分布很廣，在熱帶、亞熱帶及溫帶地區(qū)的山可長7cm一scm。4月上、中旬從山上挖取根莖。根坡、荒坡均有生長。中國各地都有，分布于西北、華莖以14cm一16cm長的產(chǎn)量最高。采挖根莖時，根莖北、東北、西南各省，多在淺山荒坡，或半山坡及林下沾著的附土要盡量保留，這對根莖的成活及持續(xù)發(fā)育草地沙礫山坡，春夏季生長茂盛。過去族菜一直作野大有益處。選健壯株分株栽植，行距70cm一socm，株生蔬菜采食，隨著市場需要量的增加，近年來開始人
3、距socm~6ocm，在苗高15cm時定植。工栽培。除國內食用外，每年大量出口，在國際市場2.種苗準備:種苗可以購買或自己上山采挖解上有較強的競爭力。決。自己采挖需要3年以上的時間，才能種植威菜性味甘寒，具有清熱、滑腸、降氣、驅風、化痰667耐?！?耐需要5千棵左右的種苗。自己采挖的等功效。治食隔、氣隔、腸風熱毒等癥。威菜根莖可威菜苗要注意以下幾點:根基長度30cm以上，且沒有藥用，有解毒、利尿的功效。威根含35%一40%淀受損傷部位;一棵苗應具備一個根莖生長點，兩個葉粉，所提取的淀粉(稱為“族粉”)，有一定滋補作用。芽以上;帶一定
4、量的須根。在野外挖旅菜苗后裝人二可制粉皮、粉條。新鮮的根莖中，含多量的錦馬素，秋層袋內，以防干燥。運輸，保管，儲藏過程中切注意防后更多，連續(xù)食用易中毒，應當引起注意。經(jīng)常食用止根莖，須根的干燥。旅菜可治療高血壓、頭昏、子宮出血、關節(jié)炎等癥，并3.整地著床:蔽菜原生地是富含腐殖質的林下，對麻疹、流感有預防作用。天性喜肥，適于土壤疏松地帶生長。由于很多年不能藏菜富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還包括施用底肥，所以第一次種旅菜時要施用大量的農(nóng)家蔗素、族貳、幽醇等特有的招牌營養(yǎng)素。肥。最好是雞糞和腐葉土以1，2的混合腐熟的農(nóng)家旅菜多年生草
5、本植物，高約lm。根莖斜生，被有肥，667耐5立方米以上。如果缺少農(nóng)家肥，可用發(fā)酵淺棕色至棕色短鱗毛，老時部分脫落。葉柄長15cm發(fā)肥來替代。每畝尿素20千克，磷酸氫二按20千一24cm，稍有棱線，基部棕色，被有淺棕色長約克，草木灰50千克，木醋液10千克，腐葉土1立方米。.15cm的鱗毛。葉為2一3回羽狀復葉，革質，輪廓混合堆積發(fā)酵而成。沒有腐葉土可用爛稻殼或爛鋸呈闊卵狀至三角形;葉軸上端及羽軸上均被鱗毛;羽末子。翻地要達4ocm深，使底肥混人底層。南北向片互生，為狹卵狀長三角形，長9。m一18cm;小羽片互做床，床寬loocm，
6、按15cm行距與床橫向開12cm小生，線狀披針形，長約4cm;末次羽片對生，狹三角形溝，將威菜根莖放在溝內覆土，埋到原根地表根跡，踏或卵狀三角形，稍上彎;上面草綠色，稍有光澤，下面實。由于旅菜喜肥水，又多在林下生長有喜陰的習灰綠而帶棕色，密被白色絨毛。袍子囊群棕色，沿末性，所以，根莖栽完后，要覆稻草遮蔭保濕，最后再罩次羽片邊緣著生。上幅寬12Ocm的遮蔭網(wǎng)。1.旅菜是低等植物，無種子，以抱子繁殖有性后4.定植:春秋旅菜休眠期進行定植。密度10棵/代。在人工栽培條件下，很少發(fā)生病蟲害，大多數(shù)動耐，栽深scm一10cm。栽后床面蓋稻草s
7、cm左右，以孫濤等:旅菜的人工栽培技術草保濕。蓋腐葉土更好，其它可用稻殼，鋸末子，農(nóng)家到高產(chǎn)效果。肥等。移栽當年管理注意以下幾點:一是要及時中耕6.保護地生產(chǎn)蔽菜:為了提高戴菜的產(chǎn)品價值，除草;二是加強肥水管理，還苗前注意水分管理，還苗增加收人，也可生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜。參照上述方法在溫后澆2次以上稀肥水。每次水帶肥，每畝尿素10~15室生產(chǎn)蔽菜，在大地封凍前在旅菜保護地扣塑料大千克左右。棚，截菜都可在新年、春節(jié)期間上市，搶占市場，增值5.田間管理:栽后及采收期間要經(jīng)常噴水，始終增收。保持土壤濕潤，尤其易發(fā)生春旱地區(qū)，更要注意床上速成栽培
8、:秋季挖藏菜根栽到溫床里，進行速成噴水。夏季抱子散落后要保持土壤潮濕，以利抱子發(fā)栽培。在溫床里鋪蔗菜根莖厚達3ocm，用土埋好，再芽。當年鋪的草過伏已腐爛，次年春要再鋪一層，每上蓋scm左右的稻殼。溫床里的溫度要達到25℃左年的4月初
