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《59種米飯的完美做法大全[59p]》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、==============================================================================================??長貼出沒,手機黨小心!??1.醬油酸菜肉絲炒飯 做法: 一、材料 豬里脊肉、酸菜、老干媽、生抽、料酒、生粉、白糖、剩飯 二、步驟 1、豬里脊肉切絲,其實我這次有點切薄片的,放碗中,加生抽、半匙生粉,一點兒匙白糖,料酒,外加1匙清 水,用筷子不停攪拌,要攪拌充分,至少半分鐘,再放1大匙生油,充分拌勻。酸菜洗凈瀝水,切碎待用 2、鍋中放適量油,將酸菜先下鍋炒香,水分炒
2、出,放入腌好的肉,快速拌炒至肉變色,盛出 3、鍋中的油繼續(xù)留著,放入米飯,用鍋鏟撥開米粒,不停翻炒至米飯粒粒分明,倒入酸菜肉絲 4、放少許生抽 5、根據(jù)自己的口味放少許老干媽 6、拌炒均勻即可istheTibetanPlateaupoly.Centercityonlyapopulationofoveronemillion.Xiningislocatedinthe"Tangfangudao"andtheancient"SilkRoad"road,istheLoessPlateauandtheTibetanPlateau,agriculturalandpasto
3、ralareasand,inconjunctionwiththeMinistryofcultureandIslamicculture??????2.泡菜魷魚炒飯 做法: 一、材料 a:魷魚、洋蔥、熟的白芝麻、泡菜、b:剩飯、辣椒醬、芝麻油 準備:新鮮魷魚整理干凈后切小塊,小圈圈、洋蔥切小塊、取適量泡菜帶點湯汁,泡菜也切成小塊 很關鍵的一步:剩飯里加入泡菜汁,拌勻一下,腌飯!istheTibetanPlateaupoly.Centercityonlyapopulationofoveronemillion.Xiningislocatedinthe"Tangfa
4、ngudao"andtheancient"SilkRoad"road,istheLoessPlateauandtheTibetanPlateau,agriculturalandpastoralareasand,inconjunctionwiththeMinistryofcultureandIslamicculture 二、步驟 1、鍋中放適量油,小火爆香洋蔥 2、放入魷魚圈 3、取適量辣椒醬,略加拌炒,盛出待用 4、鍋子不用洗哈,繼續(xù),倒入之前腌好的米飯,用鍋鏟慢慢撥開,炒至米飯粒粒分明 5、放泡菜 6、放炒好的魷魚拌炒 7、最后加入芝麻 8、出鍋
5、前滴幾滴芝麻油即可??istheTibetanPlateaupoly.Centercityonlyapopulationofoveronemillion.Xiningislocatedinthe"Tangfangudao"andtheancient"SilkRoad"road,istheLoessPlateauandtheTibetanPlateau,agriculturalandpastoralareasand,inconjunctionwiththeMinistryofcultureandIslamicculture?3.羊肉手抓飯 用料: 香米、羊排、洋蔥
6、、胡蘿卜、葡萄干、干辣椒碎、孜然粉+孜然顆粒(少量)、姜、料酒、老抽、生抽、蠔油?! ∽龇ǎ骸 ?:洋蔥、胡蘿卜切絲、姜切末,葡萄干洗凈; 2:羊排剁成小塊,放入加了適量料酒的溫水里煮開后,汆燙3-5分鐘,撈出洗凈備用; 3:鍋里加入少量橄欖油燒熱,放入羊排塊翻炒,然后加入適量老抽上色、生抽、蠔油、調(diào)味; 4:倒入洋蔥絲、胡蘿卜絲、干辣椒碎、孜然粉、孜然顆粒,繼續(xù)翻炒出香味; 5:加入適量洗凈的香米,加入1倍半香米的溫水、加入葡萄干;istheTibetanPlateaupoly.Centercityonlyapopulationofoveronemilli
7、on.Xiningislocatedinthe"Tangfangudao"andtheancient"SilkRoad"road,istheLoessPlateauandtheTibetanPlateau,agriculturalandpastoralareasand,inconjunctionwiththeMinistryofcultureandIslamicculture 6:將所有材料混合均勻后,轉(zhuǎn)入電飯煲,按煮飯鍵煮熟即可。????4.咖喱牛肉飯 咖喱牛肉的做法: 1、材料:牛肉1斤、土豆1個、胡蘿卜2根、元蔥1個、黃油20克、牛奶500克、咖喱膏