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1、附件1：家政服務員培訓大綱?隨著我國經(jīng)濟社會發(fā)展和人民生活水平提高,家政服務業(yè)快速發(fā)展，成為改善民生、提高人民生活質量的重要行業(yè)之一。為加快推進家政服務體系建設，幫助下崗工人、進城農(nóng)民工實現(xiàn)就業(yè)，提高社會就業(yè)率，規(guī)范家政服務行為，提高家政服務質量，現(xiàn)結合目前我國家政服務員的實際狀況，制定本大綱。一、培訓任務家政服務員培訓旨在使沒有家政服務知識的人通過培訓，初步掌握家政服務基本理論知識和服務本領，較快勝任一般家庭的服務工作。二、培訓對象男性年齡16周歲以上、55周歲以下，女性年齡16周歲以上、50周歲以下，身體健康，準備從事家政服務工作
2、的中國公民，可參加家政服務員培訓。三、培訓方式與時數(shù)采用集中培訓與自學、統(tǒng)一考試相結合的培訓方式，集中培訓與自學時數(shù)比例見表1。表1：家政服務員的培訓方式與比例分配集中培訓自學總學時理論知識培訓學時專業(yè)技能培訓學時百分比學時百分比245653.33%7046.67%150備注：“理論知識培訓”主要完成理論知識部分培訓的任務；“專項技能培訓”主要完成專項職業(yè)技術培訓的任務。四、師資隊伍由資深家政專業(yè)人士、優(yōu)秀家政服務員或家政學及其相關專業(yè)（如烹飪學、營養(yǎng)學、護理學等專業(yè)）講師以上職稱（專職或兼職）人員組成。五、考核要求（一）考核內容和比
3、例滿分為100分，其中：基礎理論部分25分，采用筆試（選擇題、正誤題、論述題）方式考核；專業(yè)技能部分75分，考核方式按照考核標準設定，由2-3人組成考評小組進行技能操作考試，取平均分為最后得分?？偡?0分以上，且基礎理論成績不少于15分，專業(yè)技能成績不少于45分為合格。（二）考核標準1.家政服務員培訓合格考核標準（1）基礎理論考核標準（根據(jù)試卷的答題標準給予評分）：掌握家政服務的定義和主要內容；家政服務員的職業(yè)操守；了解家政服務相關法律常識；掌握相關安全和衛(wèi)生常識。（2）專業(yè)技能考核標準：會使用日常禮貌用語；會制作兩種以上主食、五種以
4、上的家常菜；懂得家庭居室清潔衛(wèi)生的基本要求和工作步驟，能使居室整齊清潔、廚房衛(wèi)生間整潔無異味；會鑒別服裝面料，并科學合理地予以分類洗滌（按照衣物特性用洗衣機或手工洗滌）、晾曬、收藏。會使用一般的家用電器（電視機、電冰箱、電風扇、電飯鍋、吸塵器、電熱水器）及燃氣具（燃氣熱水器、煤氣灶）；懂得常見花卉養(yǎng)護、一般家庭寵物的飼養(yǎng)；掌握有害生物防治的基本常識（如滅蟑螂、蒼蠅、老鼠）；掌握基本的護理產(chǎn)婦、新生兒的技能；掌握嬰幼兒生理心理特點，能安全看護嬰幼兒；能對老年人進行飲食起居護理。能對病人進行簡單的生活護理。六、培訓工作的原則與要求（一）培
5、訓工作的基本原則1、實用性原則。根據(jù)各級家政服務員的實際需要，解決學員應知應會的問題。2、實效性原則。注重理論知識與實踐相結合，加強能力培養(yǎng)，克服純學術性教學的傾向。3、靈活性原則。形式多樣，方法靈活，除采用課堂講授外，可適當采用參觀考察、研討等方式，使學員開闊思路和眼界。4、規(guī)范性原則。認真執(zhí)行本大綱，突出培訓工作的規(guī)范性和科學性；加強教學管理，嚴格考核紀律和考勤制度，提高培訓工作的質量。5、培訓與調研相結合原則。在培訓過程中，應對有關培訓內容和效果進行調查研究，不斷改進完善培訓工作。（二）培訓工作的要求1、組織師資力量并進行培訓。
6、任課教師應了解培訓的教學要求以及學員特點，編寫必要的教學參考資料，做好培訓的各項準備工作。2、根據(jù)本大綱制定相關培訓計劃。培訓計劃應包括以下幾部分：前言；目的與任務；培訓對象與人數(shù)；培訓時間與地點；培訓內容與時數(shù)；考核與結業(yè)；專題講授要點和有關注意事項等。3、培訓結束后，上報家政服務員培訓班培訓資料。培訓班培訓資料包括：培訓班計劃、教學參考資料、任課教師情況（包括單位、姓名、年齡、性別、職務或職稱）、學員情況（包括姓名、性別、年齡、民族、職業(yè)、文化程度、從事家政服務員時間等）、培訓工作總結以及其它有關資料等。七、培訓內容綱要與要求家政
7、服務員一般應具有與家政服務工作相適應的人文社會知識、自然科學知識、醫(yī)療保健知識以及職業(yè)道德基本知識等。培訓時數(shù)、具體教學內容綱要、教學要求見表2。表2家政服務員崗前培訓教學內容綱要、要求及時數(shù)教學內容綱要教學要求學時了解掌握應用綜合基礎理論知識——集中培訓部分第一章家政服務概述一、家政服務行業(yè)的定義二、家政服務分類三、發(fā)展家政服務的意義√???1第二章 家政服務員職業(yè)操守一、家政服務員道德修養(yǎng)二、家政服務員行為準則三、家政服務員職業(yè)心態(tài)四、家庭人際關系基本知識???√4第三章家政服務相關法律常識一、民法常識二、勞動法常識三、婦女權益保
8、障法常識四、未成年人保護法常識四、消費者權益保護法常識五、老年人權益保護法六、食品衛(wèi)生法常識???√6第四章安全與衛(wèi)生知識一、人身安全與自我保護二、家庭防火防盜防意外三、交通安全知識四、安全用電用氣用水知識五、家政服務員
