高級(jí)家政服務(wù)員培訓(xùn)大綱

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1、高級(jí)家政服務(wù)員培訓(xùn)大綱一、課程任務(wù)和說明通過培訓(xùn)，應(yīng)使培訓(xùn)對象掌握高級(jí)家政服務(wù)員的理論知識(shí)和操作技能。培訓(xùn)完畢,培訓(xùn)對象應(yīng)具備家宴設(shè)計(jì)制作、家務(wù)料理、家庭辦公設(shè)備使用、兒童教育、培訓(xùn)指導(dǎo)的基本知識(shí)與技能。在教學(xué)過程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作技能的訓(xùn)練。重點(diǎn)使培訓(xùn)對象掌握家宴設(shè)計(jì)制作與兒童教育的知識(shí)與技能。二、培訓(xùn)目標(biāo)依據(jù)《家政服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對高級(jí)家政服務(wù)員的理論知識(shí)與操作技能的要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握家宴設(shè)計(jì)制作、家務(wù)料理、家庭辦公設(shè)備使用、兒童教育、培訓(xùn)指導(dǎo)的專業(yè)知識(shí)與專業(yè)技能。三、課時(shí)分配（總計(jì)：360課時(shí)）理論知識(shí)部分操作技能部分實(shí)訓(xùn)場地內(nèi)容總課時(shí)授

2、課復(fù)習(xí)內(nèi)容總課時(shí)授課練習(xí)家宴設(shè)計(jì)相關(guān)知識(shí)36306家宴設(shè)計(jì)制作482424學(xué)院食堂家務(wù)料理相關(guān)知識(shí)24204家務(wù)料理301515模擬實(shí)驗(yàn)室家庭辦公設(shè)備使用相關(guān)知識(shí)30264家庭辦公設(shè)備使用301515模擬實(shí)驗(yàn)室兒童教育相關(guān)知識(shí)30262兒童教育543024模擬實(shí)驗(yàn)室培訓(xùn)指導(dǎo)相關(guān)知識(shí)18162培訓(xùn)指導(dǎo)302010模擬實(shí)訓(xùn)室機(jī)動(dòng)12——機(jī)動(dòng)18——模擬實(shí)驗(yàn)室總計(jì)15011820總計(jì)21010488四、教學(xué)大綱內(nèi)容（一）家宴設(shè)計(jì)制作相關(guān)知識(shí)與技能1、教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握家宴設(shè)計(jì)和家宴制作的知識(shí)。2、主要內(nèi)容：（1）家宴設(shè)計(jì)的基本方法與能力（宴會(huì)禮儀知識(shí)；便宴菜單設(shè)計(jì)）（2

3、）家宴制作方法與能力（中國傳統(tǒng)菜常識(shí)與制作；常見四餐的制作；點(diǎn)心的制作;水果拼盤的制作；咖啡的煮制；西餐禮儀）（二）家務(wù)料理相關(guān)知識(shí)與技能1、教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握料理家務(wù)和家具美化的知識(shí)與技能。2、主要內(nèi)容：（1）料理家務(wù)的基本知識(shí)與技能（日常生活用品采買；食品采買；家務(wù)工作計(jì)劃制定；日常英語；）2、家具美化常識(shí)與技能（家具美化常識(shí)；常見花卉插擺；花草修剪）（三）家庭辦公設(shè)備使用相關(guān)知識(shí)與技能1、教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用和家用辦公設(shè)備使用的知識(shí)與技能。2、主要內(nèi)容：（1）網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用常識(shí)與技能（互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用常識(shí)與技能）（2）家用辦公設(shè)備的使用常識(shí)與技能（

4、計(jì)算機(jī)文字錄入和文本編輯的基本方法與技能；傳真機(jī)、數(shù)碼照相機(jī)、數(shù)碼攝影機(jī)的使用常識(shí)與技能）（四）兒童教育相關(guān)知識(shí)與技能1、教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握嬰幼兒教育和學(xué)齡兒童教育的知識(shí)與能力。2、主要內(nèi)容：（1）嬰幼兒教育相關(guān)知識(shí)與能力（嬰幼兒早期教育基木原則；嬰幼兒動(dòng)作發(fā)展特點(diǎn)和培養(yǎng)方法；嬰幼兒社會(huì)交往能力發(fā)展規(guī)律、特點(diǎn)和培養(yǎng)方法；嬰幼兒認(rèn)知能力發(fā)展的特點(diǎn)和培養(yǎng)方法）（2）學(xué)齡兒童教育相關(guān)知識(shí)與能力（學(xué)齡兒童身心發(fā)展基木規(guī)律；學(xué)齡兒童社會(huì)交往特點(diǎn)；學(xué)齡兒童的基本學(xué)習(xí)方法）（五）培訓(xùn)指導(dǎo)相關(guān)知識(shí)與技能1、教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象職業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)指導(dǎo)的知識(shí)與技能。2、主要內(nèi)容

5、：（1）職業(yè)培訓(xùn)知識(shí)與技能（職業(yè)培訓(xùn)的內(nèi)容、方法、職業(yè)評估報(bào)告的編寫方法）（2）職業(yè)指導(dǎo)（職業(yè)指導(dǎo)的內(nèi)容、方法）以下紅色的為簡歷模板不需要的可以編輯刪掉，謝謝XXX個(gè)人簡歷基本信息姓名：XXXX婚姻狀況：未婚照岀生：1987-06-24政治面貌:團(tuán)員戶籍：性另IJ：男學(xué)歷：本科民族：漢專業(yè)：英語學(xué)位：畢業(yè)學(xué)校：教育背景2006.9-2010.6吉林工程技術(shù)師范學(xué)院——外國語言文學(xué)系主修課程大學(xué)英語精讀，大學(xué)英語泛讀，英語口語，英語聽力，英語寫作，英語口本科階段主修譯，翻譯學(xué)，詞匯學(xué)，語法學(xué)，英美概況，英國文學(xué)，美國文學(xué)，語言學(xué),口語，中外名勝。特長及興趣愛好除了有專業(yè)的英語方面知

6、識(shí)外，我在校生活部工作一年，在系宣傳部和秘書處各工作一年。為全面發(fā)展，大三上學(xué)期，我加入系文學(xué)社，參于了我系《心韻》雜志的創(chuàng)刊和編輯工作。在這些活動(dòng)中鍛煉了我的領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，學(xué)會(huì)了更好的與人相處，這些在我以后的工作中一定含有很大的幫助。計(jì)算機(jī)能力能熟悉使用Office工具以及Photoshop、Flash等軟件。獲國家計(jì)算機(jī)二級(jí)等級(jí)資格證書。外語水平通過英語專業(yè)四級(jí)考試，能熟練進(jìn)行聽說讀寫譯。獎(jiǎng)勵(lì)情況2007-2008優(yōu)秀學(xué)生會(huì)干部2008/07師生合唱比賽一等獎(jiǎng)普通話水平測試等級(jí)證書英語專業(yè)四級(jí)證書實(shí)習(xí)經(jīng)歷有就填寫，沒有就刪除掉自我評價(jià)不會(huì)寫自我評價(jià)的可以訪問木人性格開朗

7、、穩(wěn)重、有活力，待人熱情、真誠。工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極主動(dòng)，能吃苦耐勞。有較強(qiáng)的組織能力、實(shí)際動(dòng)手能力和團(tuán)體協(xié)作精神，能迅速的適應(yīng)各種環(huán)境，并融入其中。我不是最優(yōu)秀的，但我是最用功的；我不是太顯眼，但我很踏實(shí)；希望我的努力可以讓您滿意。聯(lián)系方式電話：E-mail:QQ:?-