特許經(jīng)營專賣店開設運作指南-加盟商手冊

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1、第一章開業(yè)一、特許經(jīng)營專賣店開設運作指南1.店址選定(店面評估表:見附件一)在被特許人加盟特許經(jīng)營的過程中,店址選擇占有特殊、重要的地位。因為對地址的投資是被特許人整個投資中數(shù)額最大、周期最長且靈活性最小的一項。店址規(guī)模大小、所處地點、占用方式和成本高低,直接影響著目標市場、促銷策略等?!八囆g五千年”專賣店選址從以下三個方面考慮:(1)繁華大街這里商業(yè)行為集中,商業(yè)網(wǎng)點已形成規(guī)模,繁華熱鬧,輻射力強,交通便利,影響力和輻射力產(chǎn)生的聚合效應,促進其自身發(fā)展,對集中市場資源和擴大品牌知名度的市場空間有著推波助瀾的作用。同時繁華大街購物的顧客表現(xiàn)出較強的求質、求美、求好的心理特點,購買頻率高。(2)

2、專業(yè)市場專業(yè)市場的大小店鋪之間,由于經(jīng)營互相補充的商品種類會形成相對集中的客流。專業(yè)市場是自發(fā)形成的工藝品專賣地段。專業(yè)市場自身經(jīng)營的商品種類特色又與光顧的顧客購物習慣相符,銷售量大。(3)家居市場隨著強調個人風格的家裝理念出現(xiàn),“輕裝修、重裝飾”的潮流深入人心,眾多家庭不再滿足只用家居材料裝修新家,更多選用適合家庭氛圍的工藝品進行裝飾美化。“藝術五千年”商品能表現(xiàn)出強烈的個人情趣與格調,起到營造整個居室環(huán)境氛圍的重要作用。家居市場無疑是提升“藝術五千年”商品銷量的地點之一。2.店面租賃(房屋租賃協(xié)議書:見附件二)被特許人選中店面,先通過實地詢問法向左鄰右舍從側面打聽真正的房東(即產(chǎn)權所有者)

3、,對其背景情況基本了解,覺得可靠后再進行接觸。一般最好直接與真正的房東洽談,假如房東表示已將承包權出租,不愿再插手,您可以與現(xiàn)在的店主談判。另外,一旦商談成功,要注意在簽定正式協(xié)議前,一定要求到公安機關或政府機構了解預訂店址的所有權人姓名、店面大小、承租人租期及租金等相關資料,核實情況屬實后再簽定合同?!八囆g五千年”專賣店對租賃的店面有如下要求:1)時間要求:租賃期限在5年以上,在外在環(huán)境變動不大的情況下,長期經(jīng)營最為有利。2)面積要求:店面面積至少在50平方米以上,以70-150平方米為佳。3)結構要求:樓層一般考慮臨街一樓門面,優(yōu)先考慮首層帶二層,店面高度越高越好,四層以上不作考慮;面積要

4、求是70-150平方米,其中附屬周轉庫房面積大于10平方米;樓房外立面要能夠樹立“藝術五千年”的形象牌,能夠進行單獨運作。3.裝修“藝術五千年”專賣店采用統(tǒng)一的企業(yè)形象(CI)、統(tǒng)一的門店裝修(SI)。為了保證產(chǎn)品和服務質量的一致性,五千年公司對特許經(jīng)營專賣店的營業(yè)設施、商用設備都要求統(tǒng)一。(1)由總部負責裝修即總部包攬了全部裝修和安裝工程,被特許人只需到期按圖紙進行竣工驗收,并按合同規(guī)定的工程造價付款。在這種情況下,被特許人應做好以下幾項工作:1)根據(jù)本店的營業(yè)面積和建筑結構特點,協(xié)同總部工程人員對總部裝修方案進行局部調整。2)建筑與裝修工程批復。3)在總部工程人員的指導下,按照總部統(tǒng)一標準

5、的要求,在本地市場采購裝修材料和營業(yè)設施。4)給予總部工程人員人力及其他必要的支持。(2)被特許人自理裝修即總部給出工程圖紙、物料標準及設施、設備的品牌型號,并派出人員作現(xiàn)場指導,其他事宜均由被特許人自理。在這種情況下,被特許人要做的工作有:1)在總部指導員的協(xié)助下微調裝修方案,調整后的方案應得到總部的批準。2)建筑與裝修預算、進度安排。3)建筑與裝修工程批報。4)選定施工單位并實施現(xiàn)場作業(yè)。5)展開相關配套工程施工。6)各項工程完工后,協(xié)同總部指導員進行工程竣工驗收。7)訂做營業(yè)道具等設施。8)營業(yè)區(qū)布置和商品分類擺放。9)計算機聯(lián)網(wǎng)設備購置、現(xiàn)場安裝與調試。(3)裝修準備1)規(guī)劃所選店面的

6、裝修風格,包括:門面、店內的天花板,墻壁,地面及其需特殊說明位置,如柱子、臺階、門窗等。2)繪制所選店面的相關圖紙,包括:平面圖、立面圖、電路圖等。圖紙應包含店面所有重要參數(shù),如:面積,高度,各邊邊長,柱子的長、寬、高,臺階高度、階數(shù),墻壁、柱子及橫梁的承重情況,店內線路布局、插頭位置、最大負荷等。3)取得所選店面照片(含店外景、店內景)及相鄰店面照片,取得所選店面相關平面建筑圖紙(其中房屋結構圖紙?zhí)峁┚唧w的長、寬、高數(shù)據(jù),用A3紙打?。⒁陨腺Y料交與五千年公司特許經(jīng)營部的開發(fā)授權部。4)五千年公司根據(jù)上報的相關數(shù)據(jù)資料,考慮是否遵守了總部規(guī)定的統(tǒng)一標準與風格,提出改進意見。5)進行店面裝修預

7、算,請裝修公司依據(jù)設計圖開始施工。(4)店內設施1)藝術五千年形象墻。2)總部榮譽:銅牌、專利證書、上海大世界基尼斯之最證書、專刊。3)領導圖片。4)《中國烙畫藝術大典》、陳列柜及其發(fā)行剪彩圖片等。5)工藝制作圖片(烙畫、云草畫、彩帛畫、布棉畫、雙面畫、功能畫、藏寶畫)及工具展示。6)電腦(液晶)、電視(純平)、音響、空調、桌椅(客戶用)、收銀臺。7)七大畫種精品展示墻。8)屏風展示區(qū)。9)產(chǎn)品圖

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