梅州客家文化專題

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1、世界客都·中國(guó)梅州梅州簡(jiǎn)介梅州市隸屬中國(guó)廣東省,1988年設(shè)立。東部與福建省交界,南部與廣東省潮州市、揭陽市、汕尾市毗鄰,西部與廣東省河源市接壤,北部與江西省相連。梅州是中國(guó)著名的四鄉(xiāng)——“文化之鄉(xiāng)、華僑之鄉(xiāng)、足球之鄉(xiāng)、客家之鄉(xiāng)”,同時(shí)還享有“山歌之鄉(xiāng)、金柚之鄉(xiāng)、客家菜之鄉(xiāng),單叢茶之鄉(xiāng)”美稱。梅州同時(shí)又是國(guó)家歷史文化名城、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、中國(guó)自駕游最佳目的地、中國(guó)十大最具安全感城市、中國(guó)十佳綠色環(huán)保標(biāo)志城市、廣東首個(gè)宜居城鄉(xiāng)示范城市等。梅花-梅州市市花,被民間作為傳春報(bào)喜的吉祥象征,亦代表梅州客家人梅花香自苦寒來的堅(jiān)毅進(jìn)取精神走進(jìn)梅州梅州印象:一個(gè)圍龍屋,一座客家城 地理位置

2、:依千佛塔而落,傍梅江水而立 歷史文脈;山青水秀,人杰地靈 價(jià)值發(fā)現(xiàn):“世界客都”,綠色崛起葉劍英:十大元帥之一黃遵憲:近代中國(guó)走向世界第一人李惠堂:著名足球運(yùn)動(dòng)家,亞洲球王李光耀:新加坡國(guó)父張弼士:著名的張?jiān)F咸丫频膭?chuàng)辦人西那瓦·他信:泰國(guó)前總統(tǒng)鄒魯:中山大學(xué)首任校長(zhǎng)曾憲梓:杰出富商愛國(guó)慈善家領(lǐng)帶大王田家炳:化工大王何子淵:辛亥革命元老中國(guó)現(xiàn)代教育奠基人宋湘:嶺南第一才子黃華華:中共廣東省人民政府省長(zhǎng)黎明:香港著名藝人還有清末至現(xiàn)在100年間梅州孕育出545位將軍、25位兩院院士、227位梅州籍大學(xué)校長(zhǎng)。著名人物2021/7/13葉劍英同志是久經(jīng)考驗(yàn)的共產(chǎn)主義忠誠(chéng)戰(zhàn)士,堅(jiān)定的

3、馬克思主義者,偉大的無產(chǎn)階級(jí)革命家、政治家、軍事家,中國(guó)人民解放軍的締造者之一,中華人民共和國(guó)的開國(guó)元?jiǎng)祝L(zhǎng)期擔(dān)任黨、國(guó)家和軍隊(duì)重要領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)的卓越領(lǐng)導(dǎo)人。梅州豐順豐良普濟(jì)古橋30年今昔60年代的梅江河1930年梅縣城區(qū)景色灰白照片的故事單從客家服飾來講就有許多特別之處。一般來說客家服飾講究樸素實(shí)用,寬敞簡(jiǎn)便。在色調(diào)方面喜歡素色,以藍(lán)、黑、白色為主,這也許就是客家人吃苦耐勞、勤儉節(jié)約的普遍心理直接體現(xiàn)。在梅州,可以吃到有很多客家美食,如:客家釀豆腐、梅菜扣肉、客家紅燜肉、糍粑、算盤子、客家娘酒雞、梅州腌面、客家鹽鋦雞、客家豬肚包雞、客家肉丸、五華長(zhǎng)樂燒酒、梅縣麥芽糖、平遠(yuǎn)慈橙、青

4、欖、梅干菜、黃粄、雞血板、珍珠紅酒、菊花糕、三及第湯、客家鹽鹵鴨掌、大田果合柿餅、沙田柚、棉洋桃駁李、大埔豆腐干、百侯芒果、大田果合柿餅等等。食在客都2021/7/13客家釀豆腐客家掩面梅州掩面,連續(xù)百年全國(guó)銷售領(lǐng)先,一年賣出10億多碗,連起來可繞地球三圈!一位大媽買了一碗梅州掩面正準(zhǔn)備離開,賣掩面的大叔喊到:嘿,你的掩面!大媽回眸一笑:那是你的掩面~不是所有掩面,都叫梅州掩面!愛她,就請(qǐng)她吃梅州掩面,把它吃掉把它吃掉!梅州掩面,你~值得擁有...吃吃更健康!客家民居建筑不但保留了中原傳統(tǒng)文化的高雅形式,又夾雜著巫術(shù)文化中嚴(yán)格講究風(fēng)水、“龍勢(shì)”和坐向的民風(fēng),同時(shí)又要結(jié)合山區(qū)的特

5、點(diǎn),所以在建筑上出現(xiàn)了客家人特有的民居風(fēng)格。綜合起來主要有“圍龍屋”、“四點(diǎn)金”、“走馬樓”、“五鳳樓”、“縱列式多杠樓屋”、“圓樓”等屋式。大埔比較出名的有土圓樓、方石樓、圍龍屋、走馬樓、中西合璧屋、鎖頭屋等,其代表性建筑有大東鎮(zhèn)的花萼樓(土圓樓)、湖寮鎮(zhèn)的泰安樓(方石樓)、豐溪的衍翼樓(走馬樓)、西河的張弼士故居“光祿第”(圍龍屋)、百侯的“肇慶堂”和“海源樓”(中西合璧屋)等。擁有"文物由來第一流"美譽(yù),被國(guó)務(wù)院命名為國(guó)家歷史文化名城。游在客都當(dāng)遙遠(yuǎn)的歲月成為往事,而這浸潤(rùn)著客家人血與淚的圍屋形式,亦在世人眼里成了客家人的典型家園構(gòu)造,成了客家人情感世界的象征符號(hào)。它凝聚

6、了客家人整體的心靈感喟,包容了客家人經(jīng)歷的歲月滄桑,留存人們的心里,構(gòu)成飄泊他鄉(xiāng)客家人夢(mèng)牽魂繞的呼喚??图颐窬拥慕ㄖL(fēng)格和形式有圓寨、圍龍屋、走馬樓、四角樓等。但其中最具代表性的是圍龍屋,圍龍屋是一種富有中原特色的典型客家民居建筑。花萼樓(土圓樓)位于大埔縣大東鎮(zhèn)聯(lián)豐村的花萼樓距今有近400年歷史。該土樓布局合理、通風(fēng)采光、冬暖夏涼。位于大埔縣城龍崗村的泰安樓是國(guó)內(nèi)極為少見的石方圍樓。該樓屬磚石木結(jié)構(gòu),坐東北向西南,呈四方形,一、二層外墻為石墻,三層外墻壁及內(nèi)墻為磚墻,又俗稱石樓。聯(lián)芳樓坐落在梅縣西陽鎮(zhèn)白宮新聯(lián)村,是一座中西合璧式的二層客家民居建筑百侯鎮(zhèn):是大埔三大古鎮(zhèn)之一,古

7、鎮(zhèn)有保存完好的明清古民居建筑120多座,其中既有官宦富商的深宅大院,也有各式各樣大小祠堂和中西合璧建筑群落,是至今為止國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)官?gòu)d民居最多的地方。必去的景點(diǎn):肇慶堂和通議大夫第。客家圍龍屋??吞煜侣糜萎a(chǎn)業(yè)園,深入挖掘客家文化淵源,將“文脈”轉(zhuǎn)換為“景觀之脈”貫穿全園,是梅州集歷史和現(xiàn)代,文化和休閑為一體的縮影。生態(tài)資源與人工建筑相互協(xié)調(diào)統(tǒng)一,處處體現(xiàn)“客”文化以及山區(qū)美景。十大景觀和五大景區(qū)緊緊圍繞著“客都”的精神,突出客家人文特點(diǎn),無論是建筑風(fēng)格、還是山水風(fēng)情,抑或景區(qū)規(guī)劃,以及旅游特色,

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