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《你所不知道的奶粉秘密》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在工程資料-天天文庫。
1、因為職業(yè)習慣，我經(jīng)常會到一些網(wǎng)絡上的育嬰論壇閑逛，發(fā)現(xiàn)很多父母們對寶寶的所有一切東西都非常的關心，尤其是問奶粉的特別的多。因為自己是原來是做奶粉的，經(jīng)常有人會問我什么品牌好，或找我托熟人買便宜的奶粉，但真正從為人父母的角度看，我為網(wǎng)上亂七八糟的廣告和奶托感到悲哀，作為一個行業(yè)人士，我就事論事，說說奶粉行業(yè)的一些基本的狀況以供參考。我畢業(yè)后就進入奶粉行業(yè)，做這行已經(jīng)16年了，剛開始服務于一家全球500強的奶粉公司（具體的公司不方便透露，現(xiàn)在是中國奶粉前三名的），做了幾年多的銷售和市場經(jīng)理；后來跳到了另一家國產品牌（現(xiàn)在是國產品牌前5名），先后做過銷售總監(jiān)和營銷總經(jīng)理
2、。現(xiàn)在我終于走出了這個圈子，做點自己的事業(yè)了，所以才能從局外人的角度，回頭看看這個多事、高風險又高利潤的行業(yè)。我下面簡單介紹一下行業(yè)特點和各主流品牌的狀況，個人意見，僅供參考：品質：就我的所了解的，其實國家對奶粉行業(yè)的管理和要求，已經(jīng)是很嚴格甚至是很嚴苛的了，比起我們日常的飲料、零食等其它食品，要嚴格得多的。就像現(xiàn)在出來的新國標，2011年4月1號才開始實施的《GB10765—2010》，明令規(guī)定了原料要求、感覺要求、技術要求、必需成分、可選擇成分、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加劑和營養(yǎng)強化劑以及標簽和商標等12類的理化指標高達70多項的明確要求，
3、是很嚴謹?shù)?。所以只要是正?guī)的、按照標準生產出來的產品，質量理論上是可靠和有保證的，產品的本質也很雷同，差異很小。但基于各廠家的技術、工藝、原料尤其是企業(yè)的責任心和經(jīng)營理念的不同，各奶粉品牌的狀況也就差別很大了。說實話，國家在管理方面有很大投入的，但各地方責任部門的不作為和個別企業(yè)的無良給中國無數(shù)嬰童帶了災難。就我所知的，一般來說，國際性大品牌相對來說，的確在質量控制上是要嚴謹?shù)枚?，除了他們全球?jīng)營較注重企業(yè)的聲譽外，他們的管理經(jīng)驗和個人的責任感的確較強，就像德國人和日本人，他們做事的方式方法，在我們看來有時真的太苛刻和呆板了，但他們所有人上百年來都這樣認真和嚴謹，
4、的的確確減少了出事的概率；而最垃圾的是國內的私營企業(yè)，尤其是那些只會做生意的私人老板，他們因為靠膽大有沖勁，不明不白地挖到了一桶金，開始做奶粉的。這群人都是很優(yōu)秀的商人，但都不是真正的企業(yè)家，幾乎只認錢，出了什么事情，第一反應不是去好好整改，都是想辦法去公關的，所以有些看起來很不錯的公司，其實里面爛得不成樣子。所以在奶粉行業(yè)，從質量的角度，總體上看是國際品牌比國產的強；國有的比私人的強；國外原產的比國內分裝的好；國內分裝的比用國產奶源的好，的確如此。成本：奶粉的主要成份由脫脂奶粉、全脂奶粉、乳清粉和特別添加的營養(yǎng)素（如AA和DHA等）組成，F(xiàn)onterra（即和三
5、鹿合資那個新西蘭的恒天然）是世界上最大的乳制品原料供貨商，主要供應脫脂奶粉、全脂奶粉和乳清粉，這三樣原料占到奶粉成本的90%以上，大家隨時可以查一下網(wǎng)上這些原料粉的銷售價格就知道了，都在1萬多元/噸左右，乳清粉稍貴些，一罐普通的奶粉,用國產奶源在國內生產的話,成本大約在30-50元左右；原裝進口的,因為關稅、運費和生產費用較高等原因，成本在60—90元左右。但為什么我們消費者買的時候要200元呢，這中間的費用和各級銷售商的利潤太高了。以我曾經(jīng)服務的公司為例，他們是主流的國產品牌，一罐奶粉的成本是40元/左右，出廠價在120元，經(jīng)銷商要賺25%，供給商場大約是150
6、元，商場要賺20%，賣給消費者大約要180元了。而廠家看起來毛利有80元，但其中的大半要用在營銷費用，買贈品、請導購、上廣告和返給醫(yī)生和店面的介紹費等，實際上能賺到的也就20%左右而已。但因為奶粉是小寶寶必需的，所以銷量很大，一年能做40億，老板那是相當?shù)挠绣X。醫(yī)生介紹：otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939serve
7、dasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Mini
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