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1、酒水市場再掀漲價(jià)風(fēng)波春節(jié)后飲料提價(jià)幾成定局管理 見習(xí)記者曲若柳 一年一次的啤酒行業(yè)漲價(jià)再次上演，這一次仍然是燕京啤酒(18.36,-0.01,-0.05%)率先明確提價(jià)，華潤雪花和青島啤酒(31.19,-0.02,-0.06%)一前一后跟隨?！ ?月18日，燕京啤酒宣布旗下普通裝產(chǎn)品10°燕京清爽、燕京本生每箱(24瓶)提價(jià)3.3元，平均每瓶出廠價(jià)提高約16%。燕京啤酒集團(tuán)副總經(jīng)理丁廣學(xué)對媒體表示：“提價(jià)的是幾個(gè)普通產(chǎn)品，主要是在北京地區(qū)?！薄 ∈聦?shí)上，從2010年底，啤酒行業(yè)都在醞釀提價(jià)，其中，華潤雪花已經(jīng)在四川、遼寧、安徽等優(yōu)勢地區(qū)
2、提價(jià)，平均提價(jià)幅度在10%以上。有啤酒行業(yè)人士分析，青啤也有可能通過提價(jià)或者大規(guī)模變相提價(jià)來化解成本，尤其是地位比較鞏固的華南地區(qū)?！ ∮捎谌A潤雪花、燕京啤酒和青島啤酒在各自優(yōu)勢區(qū)域掌握了價(jià)格話語權(quán)，提價(jià)成為應(yīng)對成本上升的主要選擇，啤酒行業(yè)將進(jìn)入漲價(jià)通道?！ ⊙嗑?、雪花均提價(jià) 這次提價(jià)后，普裝燕京啤酒出廠價(jià)達(dá)到1.88元?！ ⊙嗑┢【萍瘓F(tuán)副總經(jīng)理丁廣學(xué)曾對媒體表示：“這次提價(jià)主要是在北京地區(qū)，原因大家都知道，一是大麥、大米等原料和水、電、煤都在漲價(jià)，大麥進(jìn)口漲價(jià)幅度很高；二是運(yùn)輸物流成本比較高；三是員工成本也在上升?！薄 ⊙嗑┢【?010
3、年產(chǎn)銷量超過500萬噸，其中普裝燕京啤酒在北京地區(qū)年銷售量達(dá)到70萬噸，約占到燕京在北京市場總銷量的60%。燕京啤酒在北京市場擁有約85%的市場份額，其在內(nèi)蒙古、廣西等地區(qū)也擁有很高的市場占有率，進(jìn)而具備了區(qū)域定價(jià)能力。 從2010年11月份開始，部分啤酒企業(yè)針對主要強(qiáng)勢區(qū)域市場已開始悄然漲價(jià)。在沈陽市場，華潤雪花瓶裝和聽裝啤酒已有不同程度漲幅，其中，瓶裝500毫升雪花啤酒從3.5元漲到4元，330毫升聽裝雪花啤酒從2元變?yōu)?.4元。而在四川、遼寧、安徽等強(qiáng)勢地區(qū)，華潤雪花已經(jīng)對部分產(chǎn)品提價(jià)20%，平均提價(jià)也有10%以上?！ ≈埃A潤雪
4、花董事總經(jīng)理王群表示，目前世界主要產(chǎn)麥區(qū)因美元貶值，造成大麥價(jià)格上漲，另加上國際航運(yùn)價(jià)格及燃油上漲，麥芽價(jià)格上漲的緊張局面將不斷加劇及持續(xù)下去。由于成本壓力上升，他預(yù)計(jì)整個(gè)啤酒業(yè)在2011年會有一輪漲價(jià)，幅度約一成，具體則針對不同區(qū)域、市場競爭激烈程度來確定?！ ⊙嗑?、雪花提價(jià)主要是針對各自所在優(yōu)勢區(qū)域。燕京、雪花已經(jīng)提價(jià)，國產(chǎn)啤酒三巨頭之一的青島啤酒卻相對“靜悄悄”。不過，面對成本壓力，青島啤酒也有提價(jià)的動機(jī)。 價(jià)格戰(zhàn)讓位于利潤 2009年，華潤雪花、青島啤酒、燕京啤酒各自的產(chǎn)銷量分別為837萬噸、600萬噸和460萬噸，在國內(nèi)市場各
5、占19.8%、14%和12%?！ ?010年華潤雪花產(chǎn)銷量將會達(dá)到約1000萬噸，燕京啤酒產(chǎn)銷量將會達(dá)到500萬噸以上。申銀萬國報(bào)告認(rèn)為，青島啤酒2010年全年預(yù)計(jì)銷量630萬噸?！ 〔贿^，隨著區(qū)域品牌被不斷整合，尚未被整合的小品牌，已經(jīng)難以通過價(jià)格戰(zhàn)與各大巨頭相抗衡，而華潤雪花、青啤、燕京等憑借在各自主導(dǎo)區(qū)域的優(yōu)勢地位，掌握了定價(jià)話語權(quán)，其通過提價(jià)來應(yīng)對成本上升已經(jīng)水到渠成?！ ∮捎谵r(nóng)產(chǎn)品(16.84,0.14,0.84%)的普遍上漲，2010年國產(chǎn)大麥?zhǔn)召弮r(jià)格達(dá)到了1900-2000元/噸，比2009年提高了30%，加上包裝物的上漲，給
6、啤酒行業(yè)帶來了較大壓力。由于進(jìn)一步降度、縮瓶的空間已經(jīng)有限，提價(jià)將會成為主要的解決方案?！ 〈篼溤谄【瓶偝杀局兴急壤?0%左右。2009年進(jìn)口大麥210美元/噸，而到了2010年，國信證券分析師告訴記者，進(jìn)口大麥價(jià)格在370美元/噸。本報(bào)粗略估算，上漲了50%以上?！ ∩赉y萬國分析師在去年12月初的研報(bào)中指出，大米價(jià)格上漲了10%左右，包裝物也有不同程度的上漲，大約5%-6%，包裝物的成本占比在51%?！ 鴥?nèi)需求的啤酒大麥一部分來自進(jìn)口，其中主要進(jìn)口國為澳大利亞和加拿大。2010年下半年以來，由于受水災(zāi)影響，加拿大官方將2010-20
7、11年度大麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)下調(diào)15%至780萬噸，出口量預(yù)計(jì)僅為100萬噸，而來自中國方面的需求就將達(dá)40萬噸左右。 而另一進(jìn)口國澳大利亞去年下半年以來，同樣遭遇水災(zāi)。這些因素必然會導(dǎo)致進(jìn)口啤酒大麥價(jià)格可能會繼續(xù)攀升，屆時(shí)，為了轉(zhuǎn)移成本壓力，啤酒企業(yè)或許會繼續(xù)提價(jià)?！ ★嬃掀髽I(yè)也相繼釋放了漲價(jià)信號 在漲價(jià)風(fēng)勁吹之下，所有的“草”都一邊倒，飲料也不例外。自本月初可口可樂公司宣布將對旗下美汁源等產(chǎn)品提價(jià)4%-6%之后，百事可樂、娃哈哈、匯源果汁等品牌在內(nèi)的不少飲料企業(yè)也相繼釋放了漲價(jià)信號?！ 〗眨翡J的消費(fèi)者們開始注意到，一些地方的部分大型連鎖
8、賣場忽然上調(diào)了百事可樂旗下2.5升百事可樂、美年達(dá)、七喜的零售價(jià)，比如2.5升百事可樂、美年達(dá)從4.5元漲至5.5元，七喜也漲了0.5元?！ ?jù)飲料批發(fā)商透露，目前600毫升裝、
