旅游管理專業(yè)介紹

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1、旅游管理專業(yè)介紹本文由305322966貢獻doc文檔可能在WAP端瀏覽體驗不佳。建議您優(yōu)先選擇TXT，或下載源文件到本機查看。大學生電腦主頁-dxsdiannao.com–大學生喜歡的都在這里旅游管理專業(yè)介紹旅游管理專業(yè)（導游與國際領(lǐng)隊方向）培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)和旅游經(jīng)濟發(fā)展形勢需要，具有良好的職業(yè)道德素養(yǎng)和現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營管理的基本素質(zhì)，擁有過硬的旅游管理職業(yè)技能的應(yīng)用外向型人才。主干課程：旅行社經(jīng)營與管理、旅游概論、飯店管理、旅游策劃、導游與領(lǐng)隊業(yè)務(wù)、旅游政策與法規(guī)、旅游心理學、旅游英

2、語、餐飲管理、漢語言文學、旅游市場學、旅游地理學、旅游經(jīng)濟學、旅游資源開發(fā)與規(guī)劃、客源國概論、旅游公共關(guān)系學。職業(yè)資格證書與就業(yè)崗位：學生可獲取英語A級證、導游資格證、普通話等級證、駕駛員證等資格證書。畢業(yè)后能在國內(nèi)外旅游企業(yè)、旅游行政管理部門、旅游景區(qū)從事經(jīng)營管理與策劃、服務(wù)和國際領(lǐng)隊等工作。旅游管理專業(yè)（酒店方向）培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握經(jīng)濟管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識，具有現(xiàn)代酒店的服務(wù)與管理技能，具備旅游飯店從業(yè)人員良好的職業(yè)道德、儀表儀態(tài)以及較強的現(xiàn)代飯店公關(guān)與營銷能力，具備較強的外語會話能力以及

3、酒店電腦操作技能的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。主干課程：現(xiàn)代飯店管理、現(xiàn)代飯店房務(wù)管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、中西餐知識、飯店人力資源管理、飯店市場營銷學、飯店企業(yè)財務(wù)會計管理、飯店信息管理系統(tǒng)應(yīng)用、酒店康樂服務(wù)與管理、旅游學概論、旅游經(jīng)濟學、社交禮儀、飯店英語等。職業(yè)資格證書與就業(yè)崗位：學生可獲取英語A級證、普通話等級證、助理酒店管理師證、導游資格證、駕駛員證等資格證書。畢業(yè)后能在在星級酒店的各個部門從事一線接待服務(wù)與相應(yīng)的市場開發(fā)基層管理工作；旅游企業(yè)從事導游、領(lǐng)隊、旅行社管理、旅游景點景區(qū)開發(fā)與管理等基

4、層管理和服務(wù)工作。旅游管理專業(yè)介紹發(fā)布時間：2009-4-16旅游管理專業(yè)（導游與國際領(lǐng)隊方向）培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)和旅游經(jīng)濟發(fā)展形勢需要，具有良好的職業(yè)道德素養(yǎng)和現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營管理的基本素質(zhì)，擁有過硬的旅游管理職業(yè)技能的應(yīng)用外向型人才。主干課程：旅行社經(jīng)營與管理、旅游概論、飯店管理、旅游策劃、導游與領(lǐng)隊業(yè)務(wù)、旅游政策與法規(guī)、旅游心理學、旅游英語、餐飲管理、漢語言文學、旅游市場學、旅游地理學、旅游經(jīng)濟學、旅游資源開發(fā)與規(guī)劃、客源國概論、旅游公共關(guān)系學。職業(yè)資格證書與就業(yè)崗位：學生可獲取英語

5、A級證、導游資格證、普通話等級證、駕駛員證等資格證書。畢業(yè)后能在國內(nèi)外旅游企業(yè)、旅游行政管理部門、旅游景區(qū)從事經(jīng)營管理與策劃、服務(wù)和國際領(lǐng)隊等工作。旅游管理專業(yè)（酒店方向）培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握經(jīng)濟管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識，具有現(xiàn)代酒店的服務(wù)與管理技能，具備旅游飯店從業(yè)人員良好的職業(yè)道德、儀表儀態(tài)以及較強的現(xiàn)代飯店公關(guān)與營銷能力，具備較強的外語會話能力以及酒店電腦操作技能的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。主干課程：現(xiàn)代飯店管理、現(xiàn)代飯店房務(wù)管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、中西餐知識、飯店人力資源管理、飯店市

6、場營銷學、飯店企業(yè)財務(wù)會計管理、飯店信息管理系統(tǒng)應(yīng)用、酒店康樂服務(wù)與管理、旅游學概論、旅游經(jīng)濟學、社交禮儀、飯店英語等。職業(yè)資格證書與就業(yè)崗位：學生可獲取英語A級證、普通話等級證、助理酒店管理師證、導游資格證、駕駛員證等資格證書。畢業(yè)后能在在星級酒店的各個部門從事一線接待服務(wù)與相應(yīng)的市場開發(fā)基層管理工作；旅游企業(yè)從大學生電腦主頁大學生的百事通大學生電腦主頁——dxsdiannao.com——大學生的百事通大學生電腦主頁-dxsdiannao.com–大學生喜歡的都在這里事導游、領(lǐng)隊、旅行社管理、旅游景點景區(qū)開發(fā)

7、與管理等基層管理和服務(wù)工作。旅游管理專業(yè)（導游與國際領(lǐng)隊方向）教學計劃發(fā)布時間：2009-4-16一、人才培養(yǎng)目標培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，熱愛祖國，具有良好的職業(yè)道德，具備現(xiàn)代旅游管理的基本知識，掌握旅行社經(jīng)營管理的基本技能技巧，熟悉導游和領(lǐng)隊業(yè)務(wù)，能適應(yīng)我國社會主義市場經(jīng)濟和旅游業(yè)發(fā)展需要，在旅行社、旅游行政管理部門、旅游景區(qū)及其他旅游業(yè)相關(guān)企事業(yè)單位從事第一線管理、服務(wù)的高技能應(yīng)用型人才。二、人才培養(yǎng)模式采取“2.5+0.5”的工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式。以專業(yè)基本理論傳授為基礎(chǔ)，以能力培養(yǎng)為重點，通過模擬實

8、訓和頂崗實習，把學生的基本素質(zhì)和能力培養(yǎng)有機地結(jié)合起來，實施綜合教育，促使學生知識、能力和素質(zhì)的結(jié)構(gòu)優(yōu)化與實現(xiàn)全面發(fā)展。三、人才培養(yǎng)規(guī)格要求（一）職業(yè)能力要求1．具有熟練的旅游管理專業(yè)技能。2．具有較高的職業(yè)道德素養(yǎng)和良好的職業(yè)心理素質(zhì)。3．具備一定的交通、保險等相關(guān)知識，并具備相應(yīng)突發(fā)事件的處理能力。4．具有較強的運用漢語和英語進行口頭、文字表達及人際溝通的能力。5．具有旅游產(chǎn)品營銷