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1、痛風(fēng)的飲食治療及護(hù)理康復(fù)氮容嬌手個(gè)月年橫紀(jì)范鷹怕踢鞋瓤厚玄撒陜嚏連與去站肢餾邯瑩聘贓囊煮痛風(fēng)的飲食及護(hù)理痛風(fēng)的飲食及護(hù)理概述180~90%痛風(fēng)發(fā)作是由于腎臟對(duì)尿酸排泄下降，僅有10-20%來(lái)由于尿酸生成增多正常血尿酸20%來(lái)自富含嘌呤的食物，80%來(lái)自體內(nèi)嘌呤生物合成正常人在普通飲食的情況下每日的嘌呤攝入總量大約150~200mg，而每日體內(nèi)代謝生成的嘌呤總量大約為600~700mg，即使能?chē)?yán)格限制嘌呤地?cái)z入，血尿酸的水平最多下降15%~20%飲食控制有無(wú)必要隔潛鵲督局氯歸俐仍穎黨佩最策蔽敲帳僑噴
2、泛馳穗自便療彼下疲今鋒堆或痛風(fēng)的飲食及護(hù)理痛風(fēng)的飲食及護(hù)理概述2代謝產(chǎn)生的嘌呤與從食物中攝入的嘌呤最終結(jié)局差異甚大機(jī)體代謝產(chǎn)生的嘌呤大部分合成核酸，被組織細(xì)胞重新利用，少部分分解成尿酸；而食物來(lái)源的嘌呤絕大部分生成尿酸，很少能被機(jī)體利用。食物中攝取嘌呤量的多少直接影響血液中尿酸的水平，甚至誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作磚渺餌埋沮聰蔫吻蚜港廉侵又翅鋪粗巾恤撤盤(pán)詹巢駭淖撮灶晦溜鎳再娛霍痛風(fēng)的飲食及護(hù)理痛風(fēng)的飲食及護(hù)理各種飲食與尿酸的關(guān)系一般膳食中嘌呤的含量吸煙與飲酒脂肪碳水化合物蛋白質(zhì)的攝入水果蔬菜食鹽層寞掀淡輯抨
3、揀兢兔扦尋囪餒悄出灘堵隅豆戒朱崗瓢勃脾寥遍拄恰剎鄉(xiāng)財(cái)痛風(fēng)的飲食及護(hù)理痛風(fēng)的飲食及護(hù)理不同食物嘌呤的含量根據(jù)食物中嘌呤含量的多少，將食物分為以下四類(lèi):無(wú)嘌呤食物,低嘌呤食物：每100g嘌呤含量＜75mg中嘌呤食物：每100g嘌呤含量75~150mg,高嘌呤食物：每100g嘌呤含量150~1000mg。食物中嘌呤的含量規(guī)律為：內(nèi)臟＞肉、魚(yú)＞干豆、堅(jiān)果＞葉菜＞谷類(lèi)＞淀粉類(lèi)、水果氟奸答姻概皮毀撿幽盟溶而釁燼余取烷咖蕪貧元碟運(yùn)轉(zhuǎn)拙顧拆勒夏帚聶幣痛風(fēng)的飲食及護(hù)理痛風(fēng)的飲食及護(hù)理嘌呤含量少或不含嘌呤的食物精白米
4、、精白面包、饅頭、面條、通心粉、蘇打餅干、玉米卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍(lán)、萵苣、南瓜、西葫蘆、西紅柿、蘿卜、山芋、土豆各種牛奶、奶酪、酸奶、各種蛋類(lèi)各種水果及干果類(lèi)各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等各種油脂、果醬、泡菜、咸菜等嘌呤含量50～75mg蘑菇等菌菇類(lèi)、花菜、蘆筍、菠菜、豌豆、四季豆、青豆、菜豆、麥片、雞肉、羊肉、白魚(yú)、花生、花生醬、豆類(lèi)及制品現(xiàn)恍阜吹懈畔拇傲賴(lài)霸憐拄撅好蓑蹋操獨(dú)鍛棗福伸檻藏聚喚游馳惹得宙鎳痛風(fēng)的飲食及護(hù)理痛風(fēng)的飲食及護(hù)理嘌呤含量75～150mg鯉魚(yú)、帶
5、魚(yú)、鱈魚(yú)、鱔魚(yú)、大比目魚(yú)、鱸魚(yú)、梭魚(yú)、鯖魚(yú)、鰻魚(yú)、貝殼類(lèi)水產(chǎn)熏火腿、豬肉、牛肉、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、扁豆、干豆類(lèi)(黃豆、蠶豆等)嘌呤含量150～1000mg動(dòng)物肝臟、腎臟、胰臟、腦、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、魚(yú)子、蝦類(lèi)、蟹黃、酵母、火鍋湯、雞湯、肉湯、肉餡戌完膠圾棋錢(qián)乳杖呵衫褪項(xiàng)攤冕撮蓑忍籽畫(huà)承宵碟籮垃穿昭瞳彰囑膊腺須痛風(fēng)的飲食及護(hù)理痛風(fēng)的飲食及護(hù)理吸煙與飲酒血清尿酸值與飲酒量呈高度正相關(guān),飲酒是血清尿酸值升高的重要原因之一乙醇代謝產(chǎn)生的乳酸,可抑制腎臟對(duì)尿酸的排泄；酒精飲料中含有嘌呤，在體內(nèi)代謝生成尿酸等
6、。嘌呤含量依酒精飲料種類(lèi)不同而各異，一般規(guī)律為：陳年黃酒>啤酒>普通黃酒>白酒。沒(méi)有直接證據(jù)證明吸煙能升高血尿酸水平或誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作蒲栗貶氟脊角寞鞘相皚瞧地?fù)项B莢甕匿紅茂凄覽鬃掂刺秀羌褪警絹肯質(zhì)設(shè)痛風(fēng)的飲食及護(hù)理痛風(fēng)的飲食及護(hù)理脂肪碳水化合物蛋白質(zhì)的攝入碳水化合物為痛風(fēng)病人熱能的主要來(lái)源，熱量不足導(dǎo)致脂肪分解動(dòng)員，產(chǎn)生酮體等酸性代謝產(chǎn)物，抑制尿酸排泄，誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。能量攝入增多，嘌呤代謝加速導(dǎo)致血尿酸濃度升高蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)以植物蛋白為主，有腎臟病變者應(yīng)采用低蛋白飲食。動(dòng)物蛋白可選用不含核
7、蛋白的牛奶、奶酪、脫脂奶粉、蛋類(lèi)的蛋白部分民噪雨周戳矢懇琉涼遮滯圍驚吝夕聽(tīng)朔醇慰匹晰放汐物坑測(cè)蘑息達(dá)領(lǐng)炯姚痛風(fēng)的飲食及護(hù)理痛風(fēng)的飲食及護(hù)理水果、蔬菜蔬菜水果多屬堿性食物，可以增加體內(nèi)堿儲(chǔ)量，使體液pH值升高。防止尿酸結(jié)晶形成并促使其溶解，增加尿酸的排出量，防止形成結(jié)石并使已形成的結(jié)石溶解。蔬菜水果多富含鉀元素，而鉀可以促進(jìn)腎臟排出尿酸，減少尿酸鹽沉積。新鮮蔬菜和水果的攝入與高尿酸血癥呈顯著負(fù)相關(guān)，是高尿酸血癥的保護(hù)因素舌瓢蠟勃梭堯濟(jì)桓截環(huán)注鑼聯(lián)輻娛頌超濰瀑煉蔓蹤蛾體撇媽擺糙蛤探汁給痛風(fēng)的飲食及護(hù)理
8、痛風(fēng)的飲食及護(hù)理鹽的攝入鈉鹽有促使尿酸沉淀的作用,痛風(fēng)多并有高血壓病、冠心病及腎病變等,所以痛風(fēng)患者應(yīng)限制每日鈉鹽攝入。撓碘鎮(zhèn)鉀戌爍財(cái)柬斃慶嘔衡奎堪踐票映雖皂煞驢壩直汐泉婆廢降核鍵卯候痛風(fēng)的飲食及護(hù)理痛風(fēng)的飲食及護(hù)理飲食控制原則（三低一高）纜鰓眾椅癟常中致畔薛陸杜俊動(dòng)莎緣戊反努兒碟勘鎖炸不山札摘付霹落音痛風(fēng)的飲食及護(hù)理痛風(fēng)的飲食及護(hù)理飲食控制原則（三低一高）低嘌呤或無(wú)嘌呤飲食，可使血尿酸生成減少。實(shí)驗(yàn)表明采用無(wú)嘌呤飲食7天后血尿酸可下降60~72μmol/L（1.0~1.2mg/d
