白酒出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目原始記錄[1]

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1、白酒出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目原始記錄共2頁(yè)第1頁(yè)檢驗(yàn)項(xiàng)目酒精度、己酸乙酯、甲醇、雜醇油、固形物等檢驗(yàn)時(shí)間執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.1-2006酒精度酒精計(jì)度數(shù)溫度（℃）修正值X1X2平均值甲醇平行試驗(yàn)12取樣量體積V(mL)比色時(shí)樣品中甲醇含量A（mg）甲醇（%）平均值計(jì)算公式AX=───────×1000100×V折算為60度時(shí)甲醇含量：X×酒精度÷60雜醇油平行試驗(yàn)12取樣量體積V1(mL)測(cè)定時(shí)吸取樣品稀釋液V2(mL)比色時(shí)樣品稀釋液中雜醇油含量A(mg)雜醇油（%）計(jì)算公式AX=───────×10001000×V1×折算為60度時(shí)雜醇油含量：X×酒精度÷60己酸

2、乙酯平行試驗(yàn)X1X2平均值詳見(jiàn)譜圖固形物平行試驗(yàn)12取樣量體積V(mL)蒸發(fā)皿恒重，g蒸發(fā)皿+固形物干燥恒重，g固形物重，g固形物含量X(%)平均值計(jì)算公式m-m1X=───────×100050.0主檢:校核:白酒出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目原始記錄共2頁(yè)第2頁(yè)檢驗(yàn)項(xiàng)目總酸、總酯、檢驗(yàn)時(shí)間執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.1-2006總酸平行試驗(yàn)12測(cè)定用酒樣體積V(mL)滴定用NaOH的濃度N(mol·L-1)滴定用NaOH溶液的體積V1(mL)總酸（以醋酸計(jì)，g/L）平均值計(jì)算公式N×V1×0.0601X=───────×1000V總酯平行試驗(yàn)12測(cè)定用酒樣體積V(mL)滴定用N

3、aOH溶液濃度c1，mol·L-1加入氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液體積V1,mL皂化(回流)h硫酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液濃度c2，mol·L-1滴定用H2SO4標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積V2mL總酯X(以乙酸乙酯計(jì),g/L)平均值計(jì)算公式0.0880×(c1V1-c2V2)X=───────────×1000V主檢:校核:白酒出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目原始記錄共2頁(yè)第1頁(yè)檢驗(yàn)項(xiàng)目酒精度、己酸乙酯、甲醇、雜醇油、固形物等檢驗(yàn)時(shí)間執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T20824.1-2007酒精度酒精計(jì)度數(shù)溫度（℃）修正值X1X2平均值甲醇平行試驗(yàn)12取樣量體積V(mL)比色時(shí)樣品中甲醇含量A（mg）甲醇（%）平均值計(jì)算公式AX=───

4、────×1000100×V折算為60度時(shí)甲醇含量：X×酒精度÷60己酸乙酯平行試驗(yàn)X1X2平均值詳見(jiàn)譜圖乙酸乙酯平行試驗(yàn)X1X2平均值詳見(jiàn)譜圖3-甲硫基丙醇平行試驗(yàn)X1X2平均值詳見(jiàn)譜圖固形物平行試驗(yàn)12取樣量體積V(mL)蒸發(fā)皿恒重，g蒸發(fā)皿+固形物干燥恒重，g固形物重，g固形物含量X(%)平均值計(jì)算公式m-m1X=───────×100050.0主檢:校核:白酒出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目原始記錄共2頁(yè)第2頁(yè)檢驗(yàn)項(xiàng)目總酸、總酯、檢驗(yàn)時(shí)間執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T20824.1-2007總酸平行試驗(yàn)12測(cè)定用酒樣體積V(mL)滴定用NaOH的濃度N(mol·L-1)滴定用NaOH溶液的

5、體積V1(mL)總酸（以醋酸計(jì)，g/L）平均值計(jì)算公式N×V1×0.0601X=───────×1000V總酯平行試驗(yàn)12測(cè)定用酒樣體積V(mL)滴定用NaOH溶液濃度c1，mol·L-1加入氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液體積V1,mL皂化(回流)h硫酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液濃度c2，mol·L-1滴定用H2SO4標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積V2mL總酯X(以乙酸乙酯計(jì),g/L)平均值計(jì)算公式0.0880×(c1V1-c2V2)X=───────────×1000V主檢:校核: