第1章緒論[001]

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1、第1章　家政的意義、範(fàn)圍與發(fā)展　71家政的意義、範(fàn)圍與發(fā)展重點(diǎn)整理1-1　家政的意義與範(fàn)圍1.家政會(huì)議於1899年由　李查士　夫人為首屆主席，在美國(guó)紐約柏拉塞特湖舉辦，議定「家政」英譯為HomeEconomics。2.家政強(qiáng)調(diào)由經(jīng)濟(jì)的角度來(lái)管理家庭，用恰當(dāng)?shù)慕疱X(qián)、時(shí)間、人力等資源達(dá)到家庭管理的效益。3.1912年美國(guó)家政學(xué)會(huì)：家政為專門(mén)學(xué)問(wèn)，含經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、食、衣、住方面的選擇與預(yù)備；含應(yīng)用科學(xué)、社會(huì)科學(xué)、藝術(shù)。4.家政是家庭事務(wù)的管理，以　家庭生活　為研究?jī)?nèi)容。5.家政的範(fàn)圍：學(xué)習(xí)內(nèi)涵膳食與營(yíng)養(yǎng)、服飾與時(shí)尚、居住與環(huán)境、兒童發(fā)展與親職教育、高齡者照顧、經(jīng)濟(jì)與消費(fèi)、婚姻與家

2、庭、家庭管理、禮儀、美容美髮、家庭工藝、家政教育與推廣教育觀點(diǎn)　生活教育　、　職業(yè)教育　、　全民教育　、　終身教育　1-2　家政的沿革1.我國(guó)家政教育的沿革：時(shí)　期說(shuō)明黃帝至明末(1)黃帝時(shí)期嫘祖養(yǎng)蠶取絲製衣，為家政教育之始。(2)東漢　班昭　著女誡，為清朝女子教育典範(fàn)；唐朝宋若昭著　女倫語(yǔ)　。(3)六朝隋代　顏之推　著「顏氏家訓(xùn)」；明末「溫母家訓(xùn)」，是治家重要典籍?！〉?章　家政的意義、範(fàn)圍與發(fā)展　7清朝(1)清初朱柏廬著　朱子家訓(xùn)（朱子治家格言）　為治家典範(fàn)。(2)清朝中期，受西方思潮及維新運(yùn)動(dòng)影響，女學(xué)興起。(3)1844年英國(guó)瑪莉安．艾德西女士在　寧波　創(chuàng)辦中國(guó)第

3、一所女校，教授婦女女紅與一技之長(zhǎng)，以期裨補(bǔ)家計(jì)。(4)1903年（清光緒　29　年），頒布「奏定學(xué)堂章程」，規(guī)定「　女學(xué)　」教材，以孝經(jīng)、四書(shū)、列女傳、女誡、女訓(xùn)為內(nèi)容，是政府最早明文提出的女子教育章程。(5)1906年（清光緒　32　年），女子教育正式納入國(guó)家教育體制。(6)1907年（清光緒33年），「　女紅　」課程為政府公布家政課程的起源。2.清末至民國(guó)以後中等學(xué)校家政教育發(fā)展階段：時(shí)　期時(shí)　間發(fā)展萌芽期清末開(kāi)始(1)教學(xué)內(nèi)容：手工藝、　女紅　。(2)特色：教育場(chǎng)所由　家庭　移至　學(xué)堂　。轉(zhuǎn)變期民國(guó)成立後(1)教學(xué)內(nèi)容：教育部民國(guó)　8　年通令重視實(shí)習(xí)操作，兼授理論知

4、識(shí)。(2)特色：由仿　日本　轉(zhuǎn)而模仿　歐美　。建制期民國(guó)24年～38年(1)教學(xué)內(nèi)容：公布職業(yè)學(xué)校課程。(2)特色：確立家事職業(yè)學(xué)校地位。蓬　勃發(fā)展期民國(guó)38年遷臺(tái)後(1)　1968　年（民國(guó)57年）：國(guó)高中「家事」改為「家政」課程。特色：手工藝導(dǎo)入家庭生活觀念，男女均可修習(xí)。(2)　1973　年（民國(guó)62年）：家事學(xué)校實(shí)施分科教育。特色：培養(yǎng)家政職業(yè)基層人員能力及態(tài)度。(3)　1987　年（民國(guó)76年）教學(xué)內(nèi)容：公布「高級(jí)家事職業(yè)學(xué)校課程標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)」──家政、服裝、幼兒保育、美容、室內(nèi)布置、食品科。　第1章　家政的意義、範(fàn)圍與發(fā)展　7特色：加強(qiáng)專業(yè)知能訓(xùn)練及畢業(yè)生就

5、業(yè)輔導(dǎo)。轉(zhuǎn)型期民國(guó)92年九年一貫課程綱要公布實(shí)施後(1)民國(guó)92年家政改以「綜合活動(dòng)學(xué)習(xí)領(lǐng)域」之「家政活動(dòng)」及七大重要議題「　家政教育　議題」。特色：「體驗(yàn)、省思、實(shí)踐」精神，使學(xué)生具生活實(shí)踐力」目標(biāo)。轉(zhuǎn)型期民國(guó)92年九年一貫課程綱要公布實(shí)施後(2)民國(guó)92年農(nóng)業(yè)發(fā)展條例之家政推廣將家政定位於「生活改善」之推廣教育。特色：「　家政　」、「　健康　」為家推主軸。(3)民國(guó)98年課程綱要兼顧認(rèn)知、技能、情意；強(qiáng)調(diào)「從做中學(xué)」。特色：以家庭生活為核心，培養(yǎng)個(gè)人與經(jīng)營(yíng)家庭生活能力。3.高等學(xué)校家政教育的發(fā)展：時(shí)期發(fā)展民國(guó)以後民國(guó)8年（1919）國(guó)立北京女子高等師範(fàn)學(xué)校最早設(shè)立家政

6、系。民國(guó)42年（1953）省立師範(fàn)大學(xué)（國(guó)立臺(tái)灣師範(fàn)大學(xué)前身）成立家政教育學(xué)系。民國(guó)51年（1962）中國(guó)文化大學(xué)首創(chuàng)家政研究所。民國(guó)85年（1996）國(guó)立臺(tái)灣師範(fàn)大學(xué)首先成立家政教育研究所博士班。民國(guó)92年（2003）　家庭教育　法公布，含：　親職　教育、　子職　教育、　兩性　教育、　婚姻　教育、倫理教育、家庭資源與管理教育、其他家庭教育事項(xiàng)；高中以下學(xué)校每學(xué)年須提供至少4小時(shí)家庭教育課程?！〉?章　家政的意義、範(fàn)圍與發(fā)展　7民國(guó)100年（2011）家庭教育法修正公布，範(fàn)圍調(diào)整為親職教育、子職教育、性別教育、婚姻教育、失親教育、倫理教育、家庭資源與管理教育、其他家庭教育

7、事項(xiàng)。民國(guó)102年（2013）家庭教育法修訂，範(fàn)圍增列「多元文化教育」。民國(guó)103年（2014）家庭教育法修訂：直轄市、縣（市）主管機(jī)關(guān)應(yīng)結(jié)合政府及民間資源，提供民眾4小時(shí)以上家庭教育課程，以培養(yǎng)正確之婚姻觀念，促進(jìn)家庭美滿。4.歐洲家政教育始於　19　世紀(jì)中葉，最先是　德國(guó)　→瑞士→瑞典、挪威、丹麥→　英國(guó)　。5.　美國(guó)　為最早使家政教育成為大學(xué)裡的專門(mén)學(xué)系乃至學(xué)院，並得到社會(huì)重視的國(guó)家；中等教育主要強(qiáng)調(diào)以職業(yè)為性向的試探為主。1872年愛(ài)荷華州立學(xué)院對(duì)女生講授有關(guān)理家的學(xué)識(shí)，是美國(guó)家政教育發(fā)展的開(kāi)始。1908年美國(guó)家政學(xué)會(huì)