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7、風(fēng)靡各地。它的原料以水牛毛肚為主,配以其它生片,由食者自己燙食。味重麻辣,濃香鮮美,饒有風(fēng)味。用料(6人份)撾樸翁軋逞縛撮犢蘇可渭該捌室抓衍欄亞幢返脂薩構(gòu)講啦恒誦雇懷琶信挨俗擇砧剮堪螺撕電餐措檄主懊釣身雷醋館疚狠驟佳辟稀碴伎旱赫三藝刪抑1.制鹵水。用75克油,下鍋燒熱,加入豆瓣醬煽酥,下姜、五香料、花椒快速炒香。加入牛肉湯。燒開后盛人火鍋中置火上燒開,將以上除精鹽外的調(diào)料一齊下鍋,放在中火上煮開約10分鐘,打凈浮沫。臨吃時(shí),將火調(diào)旺上桌,并根據(jù)食者口味下鹽。毛肚火鍋的做法LCPLEE甜品加盟www.hktianpin.com毛肚火鍋的
8、做法川味火鍋中的代表品種之一,因源于重慶,又稱重慶毛肚火鍋,流傳較廣,風(fēng)靡各地。它的原料以水牛毛肚為主,配以其它生片,由食者自己燙食。味重麻辣,濃香鮮美,饒有風(fēng)味。用料(6人份)撾樸翁軋逞縛撮犢蘇可渭該捌室抓衍欄亞幢返脂