外國習俗與禮節(jié)

《外國習俗與禮節(jié)》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、銀天大酒店外國風俗禮節(jié)外國習俗和禮節(jié)俗話說：“十里鄉(xiāng)俗不同。世界之大容納著50多億人口，分散居住在200多個國家和地區(qū)，分屬于2000多個大大小小的民族，信仰著各種宗教，具有各自獨特的民族出同和風俗習慣，雖然世界上各個國家，各個民族的人民都講究文明禮貌，但由于傳統(tǒng)的習俗不同，理解形式也就大不相同。涉外飯店的服務接待是面向世界的工作，要做到喜迎佳賓，禮貌服務，就少不了需要了解各國，各民族的習俗和禮節(jié)，了解他們的生活習慣，宗教信仰和禁忌?，F(xiàn)選擇十二個酒店的主要接待國家分別對他們的風俗加以闡述。一、日本“日本”在日語中是“日出之國”，日本待人接物彬彬有禮，

2、并有著森嚴的等級觀念，他們喜愛白色，視白色為純潔的象征，同時還喜歡黃色，視黃色為陽光的顏色，能給人以生存的喜悅和安全感。人民還認為烏龜和鶴類是吉祥和長壽的象征。他們對“7”特別有好感，認為代表了光明、溫暖和生命。（一）飲食早餐：喜喝稀飯，牛奶，面包午晚餐：日本飲食有本國固有的“日本料理”。主食是米飯；副食的最大特點就是以魚、蝦、貝類等海鮮品為烹、食主料，多不用油或少用油，做法一般是火烤、水煮。喜歡吃面醬湯、醬菜（污漬）、紫菜和酸梅（稱梅干）。吃菜喜清單，忌油膩，愛吃鮮中帶甜的菜，還愛吃牛肉，雞蛋，清水大蟹，海帶，精豬肉，豆腐，不喜吃羊肉，豬內(nèi)臟。日本

3、人做冷菜時，菜裝好以后，習慣在菜上撒上一些芝麻、紫菜末、生姜絲和白糖。日本人酷愛吃魚，做法五花八門，煮、炸、煎、烤、湯煮等。但無論何種吃法，都要去掉骨刺。日本人有愛吃生魚片的習慣。吃生魚片必須非常新鮮，吃時一定要蘸配了辣根末的醬油。每逢喜事，日本有愛吃紅豆飯，不加任何調料，只在碗里撒一些芝麻鹽。水果：偏食瓜類，如西瓜、哈蜜瓜、白蘭瓜。吃菜采取分食制。11銀天大酒店外國風俗禮節(jié)（二）習俗1．是我國“一衣帶水”的鄰邦，勤勞，守信，遵守時間，工作和生活節(jié)奏快。2．重禮貌。待人接物上謙恭有禮，說話中常用自謙語，特別是婦女，與人交談時語氣柔和，面帶微笑，躬身相

4、待，常用：拜托您了，請多多關照，打擾您了。3．日本人見面常禮。在日常生活中，日本人相見時，極重禮節(jié)。通常要脫帽鞠躬，互致問候。4．重視外表，認為衣著不整是不禮貌的行為。5．保持尊嚴和維持和諧是十分重要的。千萬不要逼日本人承認人錯了，或他無能。團隊中每個人得到相同標準的服務。如果你們想愚弄日本人，最好不要干，他們是非常有禮貌的，但他們不會再來。6．日本人喜花道、柔道、書道；多數(shù)人信奉日本固有的神道和佛教。7．日本人日常的禮貌口號是“不煩擾他人”。在社會生活中，為了不給人添麻煩，在公眾場合，講話聲音很小，盡力避免暴發(fā)性的高聲說笑。女士們往往以手掩唇而微笑

5、輕言。人們以吵鬧哄笑給他人帶來不方便為不首道德。8．日本常常是滿臉笑意，在不高興的時候也會微笑，以用來掩飾自己的真實情感。他們在交談時，習慣保持一定的距離，并喜歡看著對方的脖子和雙肩，忌諱直勾勾地盯著對方。9．不同的手勢有不同的涵義：大拇指和食指合成一個圈，其余三個指頭向上伸開，表示錢，向上伸出拇指，表示男人，您的父親，伸出小指頭，表示女人，伸出彎曲的食指，表示小偷。招呼人時，則伸直右臂，垂下手腕，掌心向下?lián)u動著手指。（三）忌諱1．綠色：不祥和顏色。送禮送菊花，這是皇族專用。送荷花：這象征宇宙精髓，有佛教神圣涵義，不能用做商標。九：發(fā)音為（苦）、四：

6、發(fā)音為（死）；若贈給日本人禮物數(shù)為9的話，他們會以為你把他們當強盜。2．商人忌2日和8日，2月和8月，因為這兩月、日是營業(yè)淡季。3．送婚禮禮金時避免偶數(shù)，偶數(shù)是二的倍數(shù)，容易導致夫妻分離，忌郵票倒貼，忌三人并排合影，這樣中間那人會倒霉，探望病人忌送帶根的花，因為“根”在日語中的發(fā)音跟“睡”同音！忌送梳子，梳子與苦死諧音！吃飯有忌：八筷！11銀天大酒店外國風俗禮節(jié)二、新加坡新加坡是世界聞名的“花園城市國家”，在馬來語中，新加坡是“獅子城”的意思。（一）飲食很多人喜食西餐，并愛吃炒魚片、沒炸魚、炒蝦仁等。不信佛教者愛吃咖哩牛肉。主食吃米飯，包子，不吃饅頭

7、。水果喜：桃子，荔枝，梨。下午吃點心，新加坡人到廣東愛吃廣東菜。（二）習俗1．講究衛(wèi)生。新加坡是風景秀麗的花園城市，大部分為華裔，特別講究衛(wèi)生，在該國隨地吐痰、棄物者要受到法律制裁。2．重視制定和遵守法律。3．重視禮貌。他們的禮貌口號是“真誠微笑”，生活信條是“真誠微笑，處世之道”?！叭巳酥v禮貌，生活更美好”。尤其崇尚尊老敬賢。4．新加坡人多信佛教，也有信奉伊斯蘭教、印度教和基督教的。（三）禁忌1．視紫色、黑色為不吉利。2．不能向他們講“恭喜發(fā)財”。他們認為發(fā)財二字含有橫財之意。如果說“恭喜發(fā)財”，將被認為是對別人的侮辱和嘲弄。3．新加坡人忌7字，認

8、為7是個消極的數(shù)字，他們不喜歡烏龜，認為這種動物象征著色情，他們忌諱用腳開門或移動物體，許多家庭忌諱客人進屋