瘤胃保護(hù)脂肪在奶牛生產(chǎn)上的應(yīng)用ppt no slide 課件

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1、Vision01,Jul.2002YuyunMu(Ph.D)瘤胃保護(hù)脂肪在奶牛生產(chǎn)上的應(yīng)用穆玉云(博士)百事美亞洲有限公司Berg+SchmidtAsiaPteLtdVision01,Jul.2002YuyunMu(Ph.D)能量負(fù)平衡繁殖效率胎衣不下真胃異位產(chǎn)乳熱產(chǎn)奶量干物質(zhì)采食量酮病和脂肪肝經(jīng)濟(jì)壽命?能量負(fù)平衡與產(chǎn)奶量,繁殖性能,健康和經(jīng)濟(jì)壽命的關(guān)系Vision01,Jul.2002YuyunMu(Ph.D)奶牛代謝疾病和經(jīng)濟(jì)損失不同品種乳牛的乳成分不同生產(chǎn)水平奶牛的產(chǎn)奶曲線產(chǎn)犢泌乳干乳Source:Kirchgessner1987不同生產(chǎn)水平荷斯坦乳牛的營養(yǎng)需要體重=68

2、0kg,體況分=3.0,乳脂=3.5%,真蛋白=3.0%,乳糖=4.8%(NRC,2001)Vision01,Jul.2002YuyunMu(Ph.D)干物質(zhì)采食量下降增加產(chǎn)犢前的血漿NEFA水平Vision01,Jul.2002YuyunMu(Ph.D)泌乳期產(chǎn)奶量,干物質(zhì)采食量和體重變化Vision01,Jul.2002YuyunMu(Ph.D)非脂化脂肪酸(NEFA)在肝臟的代謝命運(yùn)Vision01,Jul.2002YuyunMu(Ph.D)酮病和脂肪肝的形成和血液NEFA的關(guān)系產(chǎn)奶量增加?受胎率降低?(Butler&Smith,1989)泌乳前期30天體況損失首次排卵天

3、數(shù)?受胎率?Bulter&Smith(1989)-改善能量狀況-改善發(fā)情-刺激膽固醇的合成促進(jìn)孕激素的合成促進(jìn)孕激素的分泌-刺激卵泡的正常發(fā)育高產(chǎn)奶牛能量負(fù)平衡引起繁殖性能下降的原因泌乳前期補(bǔ)充脂肪改善繁殖性能的依據(jù)-體重?fù)p失發(fā)情周期推遲受胎率降低空懷天數(shù)增加-血液孕激素水平降低降低胚胎存活率-排卵失敗氣溫對(duì)荷斯坦乳牛產(chǎn)奶量的影響氣溫(°C)產(chǎn)奶量(%)10.0100.015.698.421.189.326.775.229.469.632.253.035.042.038.026.940.615.5高產(chǎn)奶牛營養(yǎng)策略提供優(yōu)質(zhì)粗飼料增加飼喂次數(shù)或飼喂全混合日糧(TMR)供應(yīng)瘤胃微生物

4、可同時(shí)獲得的碳水化合物和含氮物供應(yīng)充足和平衡的瘤胃降解和非降解蛋白和淀粉飼喂添加劑(如緩沖劑,煙酸,丙二醇等)添加脂肪部分飼料原料的產(chǎn)奶凈能值(Mcal/kgDM)(NRC,2001)奶牛飼喂大量富含淀粉的精料可能引起的危險(xiǎn)瘤胃–缺乏粗纖維?迅速發(fā)酵?pH降低?采食量??酸中毒健康和乳質(zhì)–產(chǎn)奶量?乳脂率??體細(xì)胞?–免疫抑制–內(nèi)毒素?–代謝紊亂疾病?–繁殖性能?受胎率?總脂肪直到日糧干物質(zhì)的6-8%青粗飼料和谷物脂肪約日糧干物質(zhì)的3%添加脂肪約日糧干物質(zhì)的3-5%補(bǔ)充脂肪的添加劑量產(chǎn)奶量對(duì)補(bǔ)充脂肪的反應(yīng)?理論模型?實(shí)際模型(Drackley,1999)瘤胃甘油脂肪磷脂飼料半乳脂

5、飽和脂肪酸揮發(fā)性脂肪酸真胃和小腸不飽和脂肪酸微生物脂肪異位脂肪酸氫化反應(yīng)同分異構(gòu)共扼脂肪酸甘油半乳糖瘤胃微生物對(duì)脂肪的轉(zhuǎn)化和作用(<30g/kgTM)共扼亞油酸不飽和脂肪酸共扼亞油酸異位脂肪酸飽和脂肪酸瘤胃甘油脂肪磷脂飼料半乳脂飽和脂肪酸不飽和脂肪酸不飽和脂肪酸共扼亞油酸異位脂肪酸?飽和脂肪酸微生物脂肪異位脂肪酸?氫化反應(yīng)同分異構(gòu)共扼脂肪酸甘油半乳糖瘤胃微生物對(duì)脂肪的轉(zhuǎn)化和作用(>30g/kgTM)共扼亞油酸?未保護(hù)脂肪揮發(fā)性脂肪酸真胃和小腸奶牛飼料可能使用的脂肪植物油大豆油玉米油棉籽油菜籽油棕櫚油魚油牛油&豬油回收混合油脂肪酸的生物氫化影響瘤胃微生物活動(dòng)降低粗纖維的消化降低乳

6、脂率乳脂不飽和脂肪酸含量增加與植物油相同牛奶有魚腥味使用不便瘋牛癥口蹄疫不飽和脂肪酸含量高和品種不穩(wěn)定瘤胃甘油脂肪磷脂飼料半乳脂飽和脂肪酸不飽和脂肪酸揮發(fā)性脂肪酸真胃和小腸不飽和脂肪酸共扼亞油酸異位脂肪酸?飽和脂肪酸微生物脂肪異位脂肪酸?氫化反應(yīng)同分異構(gòu)共扼脂肪酸甘油半乳糖瘤胃微生物對(duì)脂肪的轉(zhuǎn)化和作用(>30g/kgTM)共扼亞油酸?保護(hù)脂肪天然油類籽實(shí)化學(xué)加工–氫化反應(yīng)–皂化反應(yīng)–由處理的蛋白和碳水化合物包蔽物理加工分餾出高熔點(diǎn)的植物油如何保護(hù)脂肪?瘤胃保護(hù)脂肪的優(yōu)點(diǎn)增加產(chǎn)奶量提供能量提供日糧蛋白質(zhì)的消化率調(diào)控乳脂的脂肪酸組成血液脂肪酸含量變化增加繁殖效率更好的健康狀況血漿孕

7、激素和&前列腺素F-2水平增加改善健康較多的能量貯存,較少的代謝紊亂減輕熱應(yīng)激降低體內(nèi)的熱負(fù)荷瘤胃保護(hù)脂肪對(duì)高產(chǎn)奶牛(>25kg/天)的產(chǎn)奶量和乳成分的影響 ----------(60篇論文總結(jié))保護(hù)脂肪劑量2-8%干物質(zhì)產(chǎn)奶量每天增加1,8-3,5kg奶乳脂率改善2-15%乳蛋白率降低0,5-6%乳蛋白產(chǎn)量不變?nèi)榈牡庵翟黾訚M意的生產(chǎn)效率泌乳的首100天瘤胃保護(hù)脂肪對(duì)繁殖性能的影響瘤胃保護(hù)脂肪推薦劑量400–1000200–500保護(hù)脂肪添加量(g/頭/天)高產(chǎn)牛中產(chǎn)牛1000–150070

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