快餐syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)1

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1、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)企業(yè)名稱：XX快餐店創(chuàng)業(yè)者姓名：XXX日期：X年X月X日通信地址：XXX郵政編碼：XXX電話：XXX傳真：________XXX__________電子郵件：目錄13一、企業(yè)概況……………………………………（1）二、企業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況…………………（1）三、市場(chǎng)評(píng)估……………………………………（2）四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃………………………………（4）五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)………………………………（5）六、固定資產(chǎn)……………………………………（7）七、流動(dòng)資金（月）……………………………（9）八、銷售收入預(yù)測(cè)（12個(gè)月）…

2、………………（10）九、銷售和成本計(jì)劃……………………………（11）十、現(xiàn)金流量計(jì)劃………………………………（12）一、企業(yè)概況主要經(jīng)營(yíng)范圍：13主要經(jīng)營(yíng)早餐、午餐、晚餐以及夜宵。企業(yè)類型：□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)√服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：X年暑假在市“國(guó)美富麗店”打工，銷售電視機(jī)；X年6月至08年8月在X機(jī)械廠工作；X年9月至今在X快餐連鎖店負(fù)責(zé)原材料采購(gòu)。較為了解整個(gè)快餐店的運(yùn)作過(guò)程。教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：本人現(xiàn)在的學(xué)歷為大專，專業(yè)是《企

3、業(yè)會(huì)計(jì)》。所學(xué)相關(guān)課程有“行政管理學(xué)”“公共關(guān)系學(xué)”“企業(yè)會(huì)計(jì)”“市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)”“推銷技巧”；X年6月—8月在第二技工學(xué)校參加廚師班雙轉(zhuǎn)移培訓(xùn)；X年4月14日—23日參加了SYB創(chuàng)業(yè)師資班的培訓(xùn)。這些課程讓我學(xué)會(huì)了如何管理企業(yè)，如何用科學(xué)的方法去領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)員工，如何去宣傳、營(yíng)銷產(chǎn)品，怎樣去與其他企業(yè)進(jìn)行交流溝通，及如何利用創(chuàng)業(yè)理念。三、市場(chǎng)評(píng)估目標(biāo)顧客描述：到商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占15%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占15%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：快餐店在茂名

4、市場(chǎng)的占有率非常大。因?yàn)榭觳偷甓?，可是有營(yíng)養(yǎng)的快餐并13不多，以及每個(gè)快餐店的快餐菜色都千篇一律，臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重。所以開(kāi)間菜色多，有營(yíng)養(yǎng)，有益于身體健康，價(jià)格適中的快餐店，市場(chǎng)占有率是非常大的。本區(qū)有六間快餐店，因?yàn)樗麄兊男l(wèi)生條件差及不合學(xué)生、群眾胃口，許多學(xué)生與群眾請(qǐng)別區(qū)的快餐店送餐。估算市場(chǎng)占有率達(dá)35%以上。市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：現(xiàn)社會(huì)生活節(jié)奏普遍加快，快餐店是上班族、兒童、學(xué)生、家庭、游客的首選，它不像酒店價(jià)格那么貴，也沒(méi)有肯德基、麥當(dāng)勞里不健康的食物?？觳蛢r(jià)格造中、營(yíng)養(yǎng)豐富、美味符合現(xiàn)在人們健康食品的理

5、念，也很符合市場(chǎng)變化趨勢(shì)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：XX快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上。多美麗快餐店中西兼營(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：1.就餐環(huán)境臟、亂、差。2.服務(wù)不周到，熱情度不高。3.食品沒(méi)有合理搭配。4.本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：1.產(chǎn)品新鮮、食品安全。132.營(yíng)養(yǎng)豐

6、富“營(yíng)養(yǎng)早餐”“平衡午餐”“合理晚餐”特色風(fēng)味小炒，夜宵回味香。3.服務(wù)周到，免費(fèi)送餐。4.地理位置優(yōu)越5.有一定的管理經(jīng)驗(yàn)，有較強(qiáng)的組織能力與協(xié)調(diào)能力。6.員工培訓(xùn)，提高素質(zhì)。本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：1.經(jīng)營(yíng)快餐經(jīng)驗(yàn)不足。2.創(chuàng)業(yè)初期還沒(méi)有形成穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)局面。四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃1.產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征早餐合理搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富。快餐口感好，飯香，菜肴。小炒粵菜特色，甜、酸、辣色香味皆全。送餐保溫送餐，讓顧客何時(shí)何地都可以吃到家飯。2.價(jià)格產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷售價(jià)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格牛奶2.8元3.5元3.5元一葷快餐2.8元

7、4元5元二葷快餐4.5元6元7元三葷快餐6.5元9元10元小炒(大例)13元16元16元小炒(中例)7元11元11元小炒(小例)5元8元8元折扣銷售無(wú)賒賬銷售不賒帳3.地點(diǎn)（1）選址細(xì)節(jié)：13地址面積（平方米）租金或建筑成本XX路40（平方米）2000元/月（1）選擇該地址的主要原因：因?yàn)樵撎幱写笮妥≌瑓^(qū)、威威商業(yè)步行街，同時(shí)是教育重區(qū)具有“XX第十三中學(xué)”“XX第十七中學(xué)”，同時(shí)還有多間行政機(jī)關(guān)與事業(yè)單位；更是東、北方向群眾進(jìn)入市區(qū)的必經(jīng)之路，客源相對(duì)豐富。（2）銷售方式（選擇一項(xiàng)并打∨）：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：√

8、最終消費(fèi)者□零售商□批發(fā)商（4）選擇該銷售方式的原因：因?yàn)楸镜晔墙?jīng)營(yíng)飲食，所有材料不宜存入時(shí)間長(zhǎng)，這樣才可以保質(zhì)保鮮，讓顧客吃得開(kāi)心，吃得放心；同時(shí)直接面對(duì)消費(fèi)者，可以得到最大收益。4．促銷人員推銷店內(nèi)成本預(yù)測(cè)無(wú)廣告印宣傳單張成本預(yù)測(cè)1000公共關(guān)系找朋友與學(xué)生為本店宣傳成本預(yù)測(cè)無(wú)營(yíng)業(yè)推廣促銷成本預(yù)測(cè)1