中國乳品市場未來競爭格局

《中國乳品市場未來競爭格局》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、中國乳品市場的未來競爭格局——借三鹿毒奶粉事件引起的思考2008年的9月份之前，中國的乳品市場還是一片光明的天空。但是隨著9月份三鹿毒奶粉事件爆發(fā)之后。這一切的一切，都不在是從前的樣子。蒙牛、伊利、光明等知名品牌企業(yè)相繼被抽查檢驗出生產(chǎn)的液態(tài)奶含有三聚氰胺。這無疑讓人們對這些企業(yè)的誠信品質(zhì)做出了質(zhì)疑，市場也面臨的新一輪的競爭趨勢。尤其是那些沒被檢驗出三聚氰胺的企業(yè)，如三元，又能否能夠利用這次機會，讓人們更多的接受呢？這次事件對我國乳品市場又造成了具體多少的損失。市場是會重新洗牌？還是繼續(xù)這樣發(fā)展？首先，我想先重新了解下三鹿奶粉事件發(fā)生前市場的格局。乳品業(yè)是公認的朝陽產(chǎn)業(yè)

2、，發(fā)展前景十分廣闊，發(fā)展速度驚人，與富國強民緊密聯(lián)系在一起。我國乳品消費與世界平均消費水平之間存在著巨大差距，蘊含著無限商機。乳品業(yè)的廣闊前景吸引了許多公司和大量資金進駐其中。不可避免的，品業(yè)也是資源爭奪、市場競爭的戰(zhàn)場。隨著我國人民生活水平的不斷提高，花樣繁多的乳制品已逐漸成為人們的日常食品，品業(yè)已經(jīng)是社會公認的朝陽產(chǎn)業(yè)。近幾年，乳品業(yè)的發(fā)展更是迅速，已經(jīng)成為我國食品行業(yè)中增長幅度最大的產(chǎn)業(yè)，有人戲稱"白色時代"已經(jīng)來臨了。乳品業(yè)巨大的市場潛力吸引了大量企業(yè)的介入，同時帶領(lǐng)著大資金的投入。以上市公司為例:2001年中旬，新希望股份有限公司進入乳品業(yè)。到2002年8月已

3、并購了新陽平乳業(yè)、安徽白帝乳業(yè)、天友乳業(yè)、新華西乳業(yè)、杭州雙峰乳業(yè)、長春苗苗豆乳六家在當?shù)剌^有名氣的乳品企業(yè)。該公司計劃5年投資10億元，力爭進入全國乳品業(yè)前3名；2002年初，亞華種業(yè)加大乳業(yè)投資力度，投資4200萬元組建了湖南亞華賓佳樂乳品公司；2002年初，維維股份成立了珠海維維大亨乳業(yè)有限公司，同年6月投立了西安維維東方乳業(yè)有限公司；2002年8月，華資實業(yè)也設(shè)立了內(nèi)蒙古乳泉奶業(yè)有限公司。同時，幾乎所有的知名乳品企業(yè)如三鹿、蒙牛、三元、龍丹都積極進行上市準備。資深人士預(yù)言，國內(nèi)乳業(yè)的擴張之戰(zhàn)才剛剛開始，收購是企業(yè)迅速擴張的一條捷徑，通過收購兼并擴大了生產(chǎn)力，同時

4、擁有了市場，乳品行業(yè)的競爭已上升到資本的競爭。中國作為擁有13億人口的大國，目前年人均奶類消費量僅為7.2公斤，不到全球年人均奶類消費量100斤的8％。據(jù)悉，國家有關(guān)部門提出，2005年全國人均奶類占有量達到10公斤，2010年人均飲奶量則要提高到16公斤。另外，隨著學(xué)生飲用奶計劃在全國的實施，我國奶制品的消費空間將非常巨大，如果我國2億學(xué)生中有20%的學(xué)生每天喝奶，這個消費量是不可想象的。農(nóng)村消費市場也不可輕視，統(tǒng)計資料顯示，近幾年奶粉消費量有所增長，以前出現(xiàn)的奶粉積壓現(xiàn)象基本緩解，主要是農(nóng)村的消費量增大。這也充分說明，今后較長一段時期，我國對牛奶的需求量將持續(xù)增加，

5、市場前景十分廣闊。然而，就是這么廣闊的前景下，三鹿奶粉事件發(fā)生了，而且不僅僅是三鹿一家含有這種三聚氰胺！當然發(fā)生這種事情也可能會有其必然的趨勢：在"發(fā)展觀"的驅(qū)動下，傳統(tǒng)信仰大廈坍塌，社會道德滑坡，然而健康的商業(yè)道德卻始終沒有建立起來。如果有什么損害消費者利益卻可以更多賺錢的法子，人們不是去制止、舉報，反而趨之若鶩。在不少地方，政府就是假冒偽劣的保護傘。這不僅單純的一個人就能將其阻止的了的！那就讓我們看看這件事情發(fā)生后的后果吧：黑龍江：事件發(fā)生后，市場銷售總量下降了1/3左右，蒙牛、伊利、光明在黑龍江市場的銷量均大幅下滑，降幅在40%～70%之間，而完達山的液態(tài)奶和酸奶

6、在某些超市銷量分別增加了30%和20%；進口奶粉和豆粉的銷量變化不大，豆?jié){機的銷量明顯增加；乳制品零售價格名穩(wěn)實變，蒙牛、伊利、光明普遍采取了“買二送一”的促銷手段，而完達山液態(tài)奶則由打折銷售恢復(fù)了原價。重慶：9月15-21日與9月1-7日相比，進口奶粉銷量增幅達到76.8%，而國產(chǎn)問題奶粉停銷，全部處于退貨狀態(tài)；液態(tài)奶的銷售量下降幅度達到29.4%，其中本地品牌下降了8.7%，蒙牛、伊利、光明三大品牌的降幅達到了43.4%，這種狀況使本地品牌的市場占有率提高了12個百分點；與此同時，以豆?jié){機為代表的替代商品銷量猛增，一家超市豆?jié){機的銷量9月13-22日比9月3-12日

7、增長了229%。與次同時在更廣泛的全國，在事發(fā)后的兩周內(nèi)液態(tài)奶都受到大幅度的下降，有些地區(qū)甚至談“奶”色變。這一事件的出現(xiàn)對本來發(fā)展如火如荼的乳品產(chǎn)業(yè)來說無疑是當頭棒喝。高收入的消費更多地將乳品的品牌看向了國外的知名品牌，或者有些也選擇了國內(nèi)其他品牌的乳制品。本來因為成功舉辦奧運會而歡欣鼓舞、倍感驕傲的我國人民，卻因為一個奶粉鬧得不得安寧?！叭鼓谭凼录笔刮覈哪虡I(yè)蒙受了巨大的恥辱與經(jīng)濟損失，在反思這件事情時，我們發(fā)現(xiàn)，這一事件幾乎使所有中國人都成為了受害者：喝三鹿奶粉而患病甚至死亡的無辜兒童是受害者，賴以為生的奶農(nóng)是受害者，三鹿乃至其