打造優(yōu)秀溫泉度假酒店品牌

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1、溫泉度假酒店由于其特有的地理位置和經營定位，促使其走品牌經營之路，實現(xiàn)營收和配套設施及開發(fā)的升值。我公司在多年多家項目經營管理中，針對不同的產品不同的區(qū)域進行了細致的對比并進行了綜合。我們認為，成功的溫泉度假酒店品牌的打造，需遵循以下幾條經營管理經驗（是我公司曾經遇到并正在解決的）。一、前期項目可行性分析及策劃的早期導入????1)區(qū)域度假市場調查報告????2)區(qū)域度假酒店業(yè)市場調查報告????3)區(qū)域商務（度假）酒店業(yè)市場調查報告????4)項目市場定位及經營方案5)項目營銷策略、宣傳推廣方案????6)項目總體投資預測???

2、?7)經營收入預測????8)投資回報分析???此項工作可由酒店管理顧問方（管理方）與建設方共同進行，并進行調研綜合評判，通過調研的數(shù)據(jù)與未來發(fā)展前景來對項目的規(guī)劃與設計、功能與布局、投資與回報、產品的市場定位等進行科學的決策。???某溫泉度假酒店，距市區(qū)約30公里，處于幾大城市兩小時車程的中心區(qū)域，環(huán)境優(yōu)美，資源較好。整體規(guī)劃由國內某著名單位承擔，結果在規(guī)劃設計中，將溫泉項目做得很大，可同時容納三千余人，但其配套產品卻不到他容量的十分之一。結果溫泉開起來了，由于其環(huán)境優(yōu)美、地理位置優(yōu)勢明顯，開業(yè)初期不用廣告效應就已是游客如云了。

3、一個月后，該溫泉度假酒店生意明顯回落，通過客人電話回訪了解到，主要集中在以下幾個方面。一是停車場太小，路邊停車導致多起交通事故和堵塞；二是無處用餐；三是客房太少，；四是工作房少，物料運送時間長，以致于毛巾、用品、飲品等的供應經營出現(xiàn)停頓狀態(tài)；五是休息廳區(qū)域太小，客人多時，滿地都是坐著的客人和遍地的毛巾及垃圾；六是沒有會務設施，公務消費難以展開。一次兩次經歷此狀況后，組團社不愿再推、自駕車客人也不愿再來了。??二、籌建期的參與決策與管理專業(yè)的管理公司無論是從經驗還是專業(yè)角度來看，他們在參與項目籌建與管理中提出的建議對今后項目的良性運

4、作會起到積極的、甚至會對經營的后期能耗產生較大的影響。管理公司會在籌建期對以下幾個方面進行把控：????1)為業(yè)主提供項目的總體布局及經營區(qū)域分布說明報告????2)為業(yè)主提供項目內裝修設計要求，包括溫泉區(qū)（SPA）、餐廳、娛樂、康體、客房、后勤區(qū)域的面積和要求。?????3)會根據(jù)管理公司的經營經驗為業(yè)主在酒店機電（自動化）配置及設備的選型上提供參考。????4)參與業(yè)主項目的總體規(guī)劃設計方案、建筑設計圖及內裝修設計圖的評選工作，并提供專業(yè)建議。????5)為業(yè)主方提供項目發(fā)展基建程序說明報告。????6)為業(yè)主方項目提供從立項

5、—投入—使用期間的策劃、協(xié)調、咨詢等。????7)以第三方形式參與業(yè)主方項目在建筑工程、設計工程、區(qū)域綠化、區(qū)域景觀及室內裝修工程的驗收工作，保障所有的建設符合設計與經營要求，也可一體化地進行交接并為后續(xù)的經營打下基礎。???本公司正現(xiàn)管理的一家度假酒店，就曾因為前期籌建未參與，業(yè)主方驗收時又沒有按設計要求進行，臨時性的更改項目多，最終竣工圖不詳，地下設施位置不明、管線走向不清等因素。有一次，一條地下電纜線路短路，經查實顯示為一段跨公路約20米的線路出現(xiàn)故障，結果進行開挖時發(fā)現(xiàn)，線路的走向在公路下面繞了一大彎才穿出來，導致開挖路面

6、面積大，人力花費大，影響時間長等。???往往設計單位在設計產品時，忽略工作通道與工作間的布置。最終導致工作通道與客用通道相沖突，影響項目的整體形象；沒有工作間就只能用裝修好客房替代，造成裝修、家俱、裝飾等的浪費，同時也由于其定位非工作間用途，很多功能又得從工作間的用途上進行整改，暨費錢又費物。???因而，我們認為，項目的前期規(guī)劃設計參與及項目籌建時的跟進，其重要的是為了保證在經營過程中有規(guī)避因設計和建設帶給經營的不利影響，參與是必要的。只有在前期的相關工作做到位了，在后期的經營管理中才能減少大的改動，實現(xiàn)經營的可持續(xù)性。???三、

7、品牌打造的基本條件???優(yōu)秀的產品不僅體現(xiàn)在規(guī)劃設計、籌建建設中，更體現(xiàn)在經營與管理中的良性運行。多年的管理經驗提醒我們：良好的產品品牌打造需要在安全、人力資源、經營配套、管理的體制模式的和諧運用。特別在以下幾個方面尤顯重要。???1.???樹立以人為本的企業(yè)發(fā)展思想???很多企業(yè)（包括一些業(yè)主）把員工當成是企業(yè)的經營成本，實際上員工應該是企業(yè)的資源，在用工日趨緊張的今天，特別是酒店服務行業(yè)。可以說誰擁有了人力資源，誰就能贏得市場。???在市場經濟的新形勢下，企業(yè)的改革、穩(wěn)定、快速發(fā)展，沒有一點能離開企業(yè)職工的的支持和奉獻，有一流

8、的人品，才會有一流的產品,有一流的產品，才會有一流的效益。因此強化企業(yè)管理，根本上說是做好人的工作。而要做好人的工作，首先要以人為本、尊重人，這是現(xiàn)代企業(yè)管理的重要基礎，也是企業(yè)管理觀念上的一場革命。???在物質生活還沒有極大豐富之前，物質仍是員工