《氮肥的生產(chǎn)和使用》課堂探究

《《氮肥的生產(chǎn)和使用》課堂探究》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。

1、《氮肥的生產(chǎn)和使用》課堂探究不久前，筆者有幸觀摩了福建師范大學(xué)附屬中學(xué)潘則南高級教師(福州市化學(xué)名師工作室領(lǐng)銜名師)執(zhí)教的《氮肥的生產(chǎn)和使用》一課(教材版本為蘇教版必修1)，收獲與感想很多。本文不擬從評課的角度對課堂進行評價，而是站在課堂背后，對名師所展示出的內(nèi)功與氣質(zhì)進行探微，旨在勉勵自己與同行，在教師專業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)與提高的道路上，保持方向與動力，以期對同行的教學(xué)有所啟發(fā)。一、科學(xué)整合教材內(nèi)容，優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)針對教材內(nèi)容，結(jié)合查閱大量文獻以及多年教學(xué)經(jīng)驗，多數(shù)教師采用合成氨工業(yè)所涉及的化學(xué)史、氮肥對糧食生產(chǎn)與人類生活的重要性或由雷雨發(fā)莊稼相關(guān)知識等方式進行課堂引入，進而展開課堂教

2、學(xué)，重點都放在氨、銨鹽的性質(zhì)與探究。對教材內(nèi)容的理解不同，是造成引入方式多樣化的根本原因。潘老師的課堂引入如下：(PPT展示)：如圖1[你知道嗎?氮的轉(zhuǎn)化與氮肥的生產(chǎn)●N2NH3-(NH4)2Cl(氯化銨)(NH4)2SO4(硫酸銨)●游離態(tài)到化合態(tài)氮的固定●N2+3H2[高溫、高壓催化劑]2NH3](講述)：氮可以轉(zhuǎn)化成氨，那么氨可以進一步轉(zhuǎn)化成氯化銨、硫酸銨等，它們統(tǒng)稱為銨鹽。這些是大家熟知的氮肥。所以，氨作為一種重要的化合物，它可以用來生產(chǎn)氮肥。我們知道，氮肥對人類糧食增產(chǎn)有重要的意義。這個轉(zhuǎn)化過程，從物質(zhì)形態(tài)上來看，可以歸納為從游離態(tài)到化合態(tài)，那么，我們又把它叫做氮的固

3、定。所以氮的固定是單質(zhì)到化合物、游離態(tài)到化合態(tài)。上節(jié)課我們所學(xué)的氮到一氧化氮也屬于一種氮的固定。氮氣與氫氣反應(yīng)有什么意義呢，大家閱讀教材第一段。(學(xué)生看書，同時老師板書工業(yè)合成氨及化學(xué)方程式，約1分鐘時間)那么，這個反應(yīng)是比較難以實現(xiàn)的，所以，不少科研成員投入很多精力去研究它，其中哈伯、波施取得了成功。這個反應(yīng)有很苛刻的反應(yīng)條件，轉(zhuǎn)化也不是完全進行的，所以它就制約著氨的生產(chǎn)，尤其是催化劑對氨的生產(chǎn)產(chǎn)生很大的影響?？磥恚焙苤匾?，在這么艱難的情況下大家都想生產(chǎn)它。那么氨有什么重要的用途呢?研究氨除可做化肥之外，還可做什么啊?知道嗎?(學(xué)生思考約6秒)還可用于制硝酸、制炸藥等主要方

4、面的用途。那么今天我們就要研究氨的性質(zhì)。從講述內(nèi)容中，我們不難發(fā)現(xiàn)：你知道嗎?以氮元素及其化合物的發(fā)展與聯(lián)系這條知識主線為切入點，并與另一條知識主線進行了聯(lián)系(氮轉(zhuǎn)化為一氧化氮，即氮氧化物的產(chǎn)生與轉(zhuǎn)化)相聯(lián)系，使得教材中相對獨立的元素及化合物知識有機地聯(lián)系起來。這種聯(lián)系對于學(xué)生建構(gòu)知識體系非常有幫助。由此而展示氮的固定所涉知識顯得自然而然。進而提及人工合成氨相關(guān)知識也是水到渠成。三個內(nèi)容前后的邏輯關(guān)系清淅且嚴密。不僅如此，它為課堂的展開(氨及銨鹽性質(zhì)探究)埋下伏筆，起到了前呼后應(yīng)的效果，課堂結(jié)構(gòu)十分清淅。這種簡約而不簡單的教材內(nèi)容整合作為課堂切入點，實際用時僅3分多鐘，高效的引

5、入(開頭)是課堂成功的開始。二、精心設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，充分發(fā)揮教學(xué)內(nèi)容價值教材內(nèi)容決定了教師的教學(xué)內(nèi)容總體框架基本相同。比如利用噴泉實驗探究氨的性質(zhì)，利用探究實驗總結(jié)歸納銨鹽的化學(xué)性質(zhì)等?；诖?，達到教學(xué)目標所用的方法與過程也相差無幾，具體教學(xué)細節(jié)則因人而異。而細節(jié)的不同，則是教師教學(xué)思想與智慧的體現(xiàn)。本節(jié)課中幾處細節(jié)而導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容的獨到呈現(xiàn)，非常值得學(xué)習(xí)。在利用噴泉實驗開始氨的性質(zhì)探究之前，潘老師設(shè)計了思考1(PPT展示)，如圖2所示。相信很多教師也會在課堂教學(xué)過程中運用這種推測手段來啟發(fā)學(xué)生思維，加強課堂上師生之間的互動。此處的思考1不僅僅是讓學(xué)生進行推測，兼有信息給予功能。且

6、這里的信息展示也包涵了知識的聯(lián)系、對比及歸納。以NH3為基礎(chǔ)，在此處引入N2H4、CH4、SiH4、H2O、H2O2、H2S、HCl等氣態(tài)氫化物，將高中化學(xué)教材中重要的氫化物集中出現(xiàn)，拓展了學(xué)生的知識視野。另外，此處的信息給予也有暗示功能，既然我們可以預(yù)測氨的性質(zhì)，那么其他幾種給出的氫化物的性質(zhì)我們是可以按相同思維進行推測的。利用噴泉實驗進行氨(氣)的性質(zhì)探究是本節(jié)課必須的教學(xué)環(huán)節(jié)，幾乎每位教師都會做這個演示實驗(如圖3)。以噴泉產(chǎn)生的原理為基礎(chǔ)，進一步展開對氨的性質(zhì)探究。很多教師在做該實驗時，注重對實驗現(xiàn)象與結(jié)果的理論分析，而忽視對實驗過程的細致把握。儀器介紹及作用分析、實驗

7、裝置的組裝順序、實驗步驟的嚴謹實施是消除學(xué)生實驗認知障礙的關(guān)鍵，也是于無聲處培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的良好時機。潘老師在授課進程中，詳細介紹裝置組成中的雙孔橡皮塞部分：大家看一下(拿起來展示給學(xué)生看)，這個雙孔橡皮塞連接兩個，一個是膠頭滴管，膠頭滴管里已裝滿水。另外一個連接的是什么呢，是玻璃管。兩段玻璃管當(dāng)中還有一段橡皮管，橡皮管中還有止水夾。止水夾夾住橡皮管，上下兩處玻璃管不能連通;如果打開，上下兩部分就連通了。這種細致的解讀，使得學(xué)生對噴泉實驗有更為全面的認識，同時，引導(dǎo)學(xué)生形成仔細觀察、認真思