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《中藥蛇膽的鑒別及質(zhì)量控制現(xiàn)狀》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、中藥蛇膽的鑒別及質(zhì)量控制現(xiàn)狀作者：管淑玉，曾常青，劉廣鋒【摘要】蛇膽是一味具有止咳平喘消炎功效的傳統(tǒng)中藥，近年來隨著蛇膽資源的縮減，市售蛇膽的偽品漸增。本文綜述蛇膽鑒別和質(zhì)量控制的現(xiàn)狀，展望今后研究的方向，為蛇膽的質(zhì)量控制提供有益的參考?！娟P(guān)鍵詞】蛇膽;鑒別;質(zhì)量控制AbstractSnakegallbladderisatraditionalChinesemedicinefortreatingcough,asthma,andinflammation,etc.Moreandmorefakesappearedinthemark
2、etasnaturalresourceshadkeptdecreasinginrecentyears.Thisarticlesummarizedthebiologicalcharacteristicofsnakegallbladder，andthelatestprogressinthestudyonidentificationandqualitycontrol，anditsextensiveapplicationinbasicresearchandclinicalapplicationwerereviewed.Keywor
3、ds:snakegallbladder;identification;qualitycontrol蛇膽自古以來就是一味名貴藥材，廣泛應(yīng)用于臨床。蛇膽的藥用，最早見載于漢朝《名醫(yī)別錄》，當(dāng)時僅收載蚺蛇膽與蝮蛇膽2種［1］。XX年版《中華人民共和國藥典》收載蛇膽的來源應(yīng)為眼鏡蛇科（Elapidae）、游蛇科（Megapodiidae）或幢蛇科（Viperidae）多種動物的膽。蛇膽性涼，味苦微甘，有行氣祛痰，祛風(fēng)去濕之功效，用于治療咳嗽多痰、目赤腫痛、皮膚熱毒、口眼生瘡、肺熱咳嗽、胃熱疼痛、肝熱目赤、急性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和痔瘡等。
4、市場上含蛇膽的中藥制劑較多，常見的有蛇膽川貝散、蛇膽陳皮末、蛇膽追風(fēng)丸、蛇膽川貝枇杷膏等。由于蛇膽具有獨特的藥用價值，加上市場需求量大，自然資源遞減，市場上蛇膽的偽品時有發(fā)現(xiàn)，已報道的摻假物有雞、鴨、魚、豬、牛等動物膽汁和淀粉糊、青菜汁、明膠液、色素以及熟地黃提取液等［2］，以及油膽（用機油刺激蛇鼻腔或蛇體，使膽汁增多而質(zhì)差）或蜜膽或?qū)⑸吣懚啻谓荩侔焉吣懪c酒液分別出售使膽汁稀薄質(zhì)差［3-4］。因此，在藥用和收購上，應(yīng)正確地鑒別各種蛇膽，從源頭上控制藥品質(zhì)量和保障用藥安全。多年來，國內(nèi)外研究者一直致力于運用各種分析方法進(jìn)
5、行蛇膽的質(zhì)量控制研究。本文將近年來蛇膽質(zhì)量控制的研究進(jìn)展綜述如下。1蛇膽的鑒別現(xiàn)狀性狀鑒別蛇膽的性狀鑒別是根據(jù)膽囊的外形特征、色澤、大小、質(zhì)地、膽蒂位置、膽管（形狀、長度及軔性）、膽汁稠度、氣味等進(jìn)行比較的鑒別方法。蔣碧英［5］描述了正品蛇膽的性狀鑒別要點；張穗［3］對14種蛇膽及其常見偽劣品進(jìn)行了外觀性狀鑒別。這種傳統(tǒng)手段簡單方便，可直觀地將蛇膽與一般偽品區(qū)別開來，在早期藥材收購、加工部門的現(xiàn)場鑒定中較常使用；但由于蛇膽的形態(tài)學(xué)特征往往因加工方法和條件不同而變化，鑒別效果因人不同（經(jīng)驗、主觀影響等），因蛇而異（蛇的種類、
6、大小、生理狀態(tài)等），因觀察環(huán)境（季節(jié)、光線等）而變化，誤差較大，現(xiàn)階段僅作為真?zhèn)舞b別的參考指標(biāo)。顯微鑒別根據(jù)蛇膽的組織殘片、細(xì)胞或內(nèi)含物等特征進(jìn)行顯微鑒別是蛇膽原藥材鑒別的方法之一。楊育民等［6］依據(jù)蛇膽內(nèi)含物的形狀、大小及顏色等顯微特征鑒別了蛇膽及其偽充品鑒別；陸惠文［7］根據(jù)蛇膽與偽品等各自的組織學(xué)特點將待檢膽囊標(biāo)本制成石蠟切片，經(jīng)HE染色和顯微觀察，鑒別了蛇膽（眼鏡蛇、金環(huán)蛇、灰鼠蛇等）與偽品蛇膽（雞膽、青魚膽等）。該法雖鑒別效果較好且簡便，但僅適用于仍保留有顯微特征的原料藥材和成藥。由于膽的內(nèi)含物隨著蛇的生理狀態(tài)不
7、同而有差異，組織學(xué)特征也因切片的取材位置不同而不同，因此增加了鑒別的難度；此外，目前大多數(shù)含蛇膽成藥不保留蛇膽的顯微特征，故此法不宜推廣。理化鑒別蛇膽的主要成分有膽汁酸、膽色素、膽固醇、黏蛋白、無機鹽等，通常膽汁酸被認(rèn)為是其藥理作用的主要功效物質(zhì)。蛇膽膽汁酸主要為?；悄懰?、?；撬狴Z去氧膽酸、?；侨パ跄懰帷⑹懰?、游離膽酸等，目前多以這些成分為指標(biāo)對蛇膽汁進(jìn)行質(zhì)量控制。理化鑒別中常用的分析方法有化學(xué)分析法和薄層色譜法。蔣三員等［8］通過比較蛇、雞、鴨、魚膽汁的比黏度、鐘、鈉含量等鑒別了蛇膽。黎源等［9］對比了蛇膽汁和雞膽汁中
8、的氨基酸及微量元素，發(fā)現(xiàn)蛇膽汁與雞膽汁均含有18種氨基酸，雞膽汁中除了?；撬岷柯缘陀谏吣懼?，其他氨基酸的種類和含量非常相似;蛇膽汁中微量元素Ca、Mg、Fe、Zn、Cu的含量均略高于雞膽汁。黃曉文等［10］通過膽囊外觀性狀，膽汁的K2Cr207沉淀、糠醛-硫酸顯色反應(yīng)以及薄層色譜法(TLC)，鑒別了
