生鮮電商營(yíng)運(yùn)方案

《生鮮電商營(yíng)運(yùn)方案》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。

1、目錄一、市場(chǎng)分析篇51.1市場(chǎng)前景51.2生鮮市場(chǎng)的獨(dú)特性51.3生鮮電商優(yōu)勢(shì)61.4生鮮電商面臨的難題6二、戰(zhàn)略規(guī)劃篇72.1國(guó)內(nèi)生鮮電商經(jīng)營(yíng)模式對(duì)比72.1.1綜合型電商平臺(tái)72.1.2垂直電商82.1.3物流企業(yè)92.1.4線下超市或市場(chǎng)92.1.5農(nóng)場(chǎng)社區(qū)對(duì)接網(wǎng)站102.2國(guó)外生鮮電商O(píng)2O的典型案例112.2.1日本生鮮電商“我的農(nóng)民”112.2.2英國(guó)生鮮電商O(píng)cado122.2.3美國(guó)生鮮電商“Farmigo”132.3果果社區(qū)的經(jīng)營(yíng)模式132.3.1“O2O”142.3.2個(gè)性化定制C2B142.3.3自有基地+采購(gòu)+宅配152.3.4“O2O+C2B”152

2、.3.5目標(biāo)客戶選擇162.3.6價(jià)值定位16三、物流配送173.1生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上超市物流配送模式分析183.1.1基于信息共享的共同配送模式183.1.2基于價(jià)值鏈的合作（聯(lián)合）配送模式183.1.3基于長(zhǎng)期合作的第三方物流模式183.1.4基于JIT的自營(yíng)配送模式193.2目前我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送組織模式193.2.1以批發(fā)商為主體的隨機(jī)性生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送組織模式203.2.2以生產(chǎn)基地為主體的第一方生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式203.2.3以連鎖超市為主體的第二方生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式213.2.4以儲(chǔ)運(yùn)業(yè)為主體的第三方生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式223.3幾家生鮮電商配送物流

3、模式比較223.4怎么走好“最后一公里”243.5適合?？诘奈锪髋渌湍Ｊ?53.6物流網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)253.7配送隊(duì)伍建設(shè)263.7.1構(gòu)成及其功能263.7.2物流和加工及運(yùn)輸?shù)刃枰脑O(shè)備273.7.3冷鏈建設(shè)27四、營(yíng)銷(xiāo)推廣304.1推廣策略304.1產(chǎn)品策略304.2價(jià)格策略314.3促銷(xiāo)策略314.4渠道策略314.2實(shí)施策略334.2.1區(qū)域合作344.2.2本地+農(nóng)場(chǎng)對(duì)接344.2.3借用綜合電商平臺(tái)優(yōu)勢(shì)354.2.4變形的O2O模式354.3推廣方式364.3.1地區(qū)論壇推廣364.3.2博客推廣364.3.3手機(jī)推廣374.3.4團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站推廣37五、系統(tǒng)建設(shè)385.

4、1自營(yíng)系統(tǒng)的優(yōu)缺點(diǎn)分析385.2自主開(kāi)發(fā)系統(tǒng)的優(yōu)缺點(diǎn)分析385.3入駐第三方平臺(tái)分析（天貓、京東等）395.3.1京東商城入駐簡(jiǎn)介395.3.2天貓招商標(biāo)準(zhǔn)405.3.3國(guó)美庫(kù)巴平臺(tái)入住簡(jiǎn)介415.4果果社區(qū)的線上平臺(tái)435.4.1前期選擇淘寶作為入駐平臺(tái)435.4.2后期則選擇自營(yíng)+天貓旗艦店435.5線下系統(tǒng)445.5.1倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)445.5.2財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)44六、總結(jié)46一、市場(chǎng)分析篇郝紅麗、李霏1.1市場(chǎng)前景生鮮電商主要是指通過(guò)電子商務(wù)方式銷(xiāo)售生鮮食品的商業(yè)模式。由于生鮮蔬菜水果、海鮮肉類(lèi)等產(chǎn)品要求倉(cāng)儲(chǔ)物流過(guò)程中低溫冷凍冷藏保存，且損耗率大，這些因素推高了成本，因此

5、在2010年前國(guó)內(nèi)生鮮電商的發(fā)展一直相對(duì)沉寂。根據(jù)商務(wù)部公布的數(shù)據(jù)，2013年我國(guó)電子商務(wù)總交易額超過(guò)10萬(wàn)億元，其中網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到1.85萬(wàn)億元，生鮮類(lèi)所占的比例為0.7%，不足1%。自2013年以來(lái)，電商巨頭天貓、京東、1號(hào)店、蘇寧易購(gòu)等紛紛發(fā)力生鮮領(lǐng)域。電商巨頭的進(jìn)入，為生鮮電商市場(chǎng)帶來(lái)了強(qiáng)勁的驅(qū)動(dòng)力，市場(chǎng)培育進(jìn)程提速，市場(chǎng)規(guī)模快速擴(kuò)張。生鮮類(lèi)電商從開(kāi)始的小而美轉(zhuǎn)變?yōu)槿缃竦拇蠖瑤缀跛猩r品類(lèi)都有所涉及。目前生鮮電商的配送區(qū)域也由主要一線城市向部分二三線城市擴(kuò)展。隨著各大平臺(tái)的加入，及地方政府的持續(xù)推動(dòng)，未來(lái)幾年，國(guó)內(nèi)生鮮電商市場(chǎng)必定會(huì)走資源高度整合的道路

6、，越來(lái)越多的生鮮電商會(huì)加入，同時(shí)也會(huì)有越來(lái)越多的企業(yè)被整合。整個(gè)行業(yè)經(jīng)過(guò)此輪調(diào)整，市場(chǎng)集中度有望提升，生鮮電商運(yùn)營(yíng)模式將漸趨成熟，市場(chǎng)運(yùn)行秩序也將進(jìn)一步規(guī)范。1.2生鮮市場(chǎng)的獨(dú)特性生鮮是指未經(jīng)烹調(diào)、制作等深加工過(guò)程，只做必要保鮮和簡(jiǎn)單整理上架而出售的初級(jí)產(chǎn)品，以及面包、熟食等現(xiàn)場(chǎng)加工品類(lèi)的商品的統(tǒng)稱(chēng)。生鮮商品的特點(diǎn)是保存條件基本相同，需要保鮮、冷藏、冷凍；屬于散裝商品并需要用稱(chēng)重打條碼方式售賣(mài)；保質(zhì)期比較短；同時(shí)在消費(fèi)習(xí)慣上也有很大的關(guān)聯(lián)性。目前生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產(chǎn)、干貨及日配、熟食和糕點(diǎn)?！　∮纱丝梢?jiàn)，生鮮市場(chǎng)具有不同于傳統(tǒng)零售商品和3C產(chǎn)品的獨(dú)特性：保存不

7、易、對(duì)物流配送的條件要求極高、保質(zhì)期短、用戶消費(fèi)習(xí)慣多樣化。此外，生鮮市場(chǎng)產(chǎn)品缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，可替代性低，用戶忠誠(chéng)度與依賴度高。因此，生鮮市場(chǎng)的獨(dú)特性決定了其前期所需的巨大投入，包括對(duì)物流供應(yīng)鏈技術(shù)的極高要求、對(duì)生鮮產(chǎn)品產(chǎn)地與質(zhì)量的監(jiān)控以及對(duì)用戶習(xí)慣的培育等，更決定了其不同于傳統(tǒng)零售商品和3C產(chǎn)品的商業(yè)模式。1.3生鮮電商優(yōu)勢(shì)1、產(chǎn)品的質(zhì)量保證目前，市場(chǎng)上流通的食品由于其性質(zhì)特殊，顧客在購(gòu)買(mǎi)時(shí)無(wú)法快速辨別其品質(zhì)，即使是有機(jī)食品、無(wú)公害食品等，也沒(méi)有非常有效的監(jiān)管機(jī)制，以至于消費(fèi)者無(wú)法評(píng)價(jià)其真假。但是生鮮電