星級酒店設(shè)計(jì)規(guī)范

《星級酒店設(shè)計(jì)規(guī)范》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。

1、五星級酒店?求助編輯百科名片??酒店標(biāo)志酒店星級的劃分以酒店的建筑、裝飾、設(shè)施設(shè)備及管理、服務(wù)水平為依據(jù)，五星級酒店是其中較高的。具體的評定辦法按照國家旅游局頒發(fā)的設(shè)施設(shè)備評定標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)評定標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生評定標(biāo)準(zhǔn)，賓客意見評定標(biāo)準(zhǔn)等執(zhí)行。目錄簡介符號定義評定標(biāo)準(zhǔn)總體接待大廳客房餐飲公共區(qū)域選擇項(xiàng)目客房餐廳及酒吧商務(wù)設(shè)施及服務(wù)會議設(shè)施公共及健康娛樂設(shè)施安全設(shè)施服務(wù)質(zhì)量基本原則基本要求語言要求業(yè)務(wù)能力與技能要求管理管理制度要求全球五星級酒店管理集團(tuán)排名國內(nèi)五星級酒店名單準(zhǔn)五星級酒店定義與五星級酒店的區(qū)別簡介符號定義評定標(biāo)準(zhǔn)總體接待大廳客房餐飲公共區(qū)域選擇項(xiàng)目客房餐廳及酒吧商

2、務(wù)設(shè)施及服務(wù)會議設(shè)施公共及健康娛樂設(shè)施安全設(shè)施服務(wù)質(zhì)量基本原則基本要求語言要求業(yè)務(wù)能力與技能要求管理管理制度要求全球五星級酒店管理集團(tuán)排名國內(nèi)五星級酒店名單準(zhǔn)五星級酒店定義與五星級酒店的區(qū)別展開編輯本段簡介符號　　五星級符號：★★★★★定義　　五星級酒店是指可將酒店劃分為五個(gè)檔次，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級，星級越高，表示酒店的檔次越高。1997年和2003年我國對飯店的星級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了兩次修訂，現(xiàn)為《旅游飯店星級的劃分與評定》，其中最重要的改進(jìn)就是減少了星評的必備項(xiàng)目，設(shè)置了加高一級“白金五星”級。編輯本段評定標(biāo)準(zhǔn)總體　　1、酒店功能劃分合理、設(shè)施使用方便、安全。??五

3、星級大酒店2、酒店室內(nèi)外裝修高檔、建筑及裝修選用豪華材料?！　?、酒店內(nèi)部公共信息圖形符號符合LB/AT001標(biāo)準(zhǔn)?！　?、有中央空調(diào)系統(tǒng)。　　5、有背景音響系統(tǒng)。　　6、有與五星級酒店相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。接待大廳　　1、接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足?！　?、有與酒店規(guī)模、五星級相適應(yīng)的總服務(wù)臺，總服務(wù)臺有中英文標(biāo)志、分區(qū)段設(shè)置接待、問訊、結(jié)帳、24小時(shí)有工作人員在崗?！　?、提供留言服務(wù)、一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)、信用卡服務(wù)、24小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)?！　?、總服務(wù)臺提供酒店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、酒店價(jià)目表、中英文本市交通地圖，全國旅游交通地圖、本市和全國旅游景點(diǎn)介紹、各種交通工具時(shí)

4、刻表、報(bào)刊雜志等?！　?、可8小時(shí)直接接受國內(nèi)、國際客房預(yù)訂，有酒店和客人同時(shí)開啟的保險(xiǎn)箱、設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員、專職行李員、值班經(jīng)理、大堂經(jīng)理?！　?、在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所、提供店內(nèi)尋人服務(wù)和安排出租車服務(wù)、門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道、配備輪椅?！　?、至少能用2種外語提供服務(wù)（英語為必備語種），總機(jī)至少能用3種外語提供服務(wù)（英語為必備語種），各種指示用和服務(wù)用文字至少用中英文同時(shí)表示。客房　　1、至少有40間（套）可供出租的客房，70%客房的面積（不含衛(wèi)生間和走廊）不少于20平方米，至少有5個(gè)開間的豪華套房，有殘疾人客房。??五星級酒店客房2、客房裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫

5、字臺、衣櫥及衣架，茶幾，座椅，床頭柜、床頭燈，臺燈，落地?zé)簟⑷礴R，行李架等高級配套家具?！　?、衛(wèi)生間用豪華建筑材料裝修地面、墻面、頂棚，用良好的排風(fēng)設(shè)施，110/220V電源插座，電話副機(jī)，吹風(fēng)機(jī)和體重稱。裝高級座便器。梳妝臺，浴缸并帶淋浴噴頭，配浴簾，晾曬繩，24小時(shí)供應(yīng)冷熱水?！　?、有直撥的國內(nèi)、國際電話，有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備、并有閉路電視系統(tǒng)，播放頻道不少于16個(gè)，自辦節(jié)目至少有2個(gè)頻道，而且還具有兩種以上的外語衛(wèi)星電視頻道，為國外游客帶來方便?！　?、有與五星級相匹配的文具用品，提供開夜床服務(wù)，24小時(shí)提供冷熱飲用水及冰塊，免費(fèi)提供茶葉或咖啡，客房內(nèi)設(shè)微型酒吧，24小

6、時(shí)提供中西式早餐，正餐送餐服務(wù)。　　6、提供叫醒服務(wù)，留言服務(wù)、衣裝濕洗、干洗，熨燙和修補(bǔ)服務(wù)，提供擦鞋服務(wù)。　　7、客房、衛(wèi)生間每天全面整理，每日更換床單和枕套，客房用品和消耗品每天補(bǔ)齊。餐飲　　1、有布局合理、裝飾豪華的中餐廳，至少能提供2種風(fēng)味的中餐。??五星級酒店餐廳2、有布局合理、裝飾豪華的西餐廳，配專門的西餐廚房?！　?、有獨(dú)具特色，格調(diào)高雅的咖啡廳，能提供自助早餐、西餐正餐?！　?、有適當(dāng)?shù)男⊙鐣d，有封閉的酒吧間?！　?、餐廳、酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用英語提供服務(wù)?！　?、廚房冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分割，有足夠的冷氣設(shè)備，冷菜間有空氣消毒設(shè)施，粗加工間與操作間隔離，有

7、足夠的冷庫，有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉。公共區(qū)域　　1、有足夠的停車場，有足夠的高質(zhì)量客用電梯，轎箱裝修高檔，并有服務(wù)電梯。　　2、有公用電話，并有市內(nèi)電話簿?！　?、有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間。??五星級酒店4、有商場，出售旅行日常用品，旅游紀(jì)念品、工藝品等商品?！　?、有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，辦理電報(bào)、電傳、傳真、復(fù)印、國際長途電話、國內(nèi)行李托運(yùn)、沖洗膠卷等。提供打字服務(wù)。　　6、有醫(yī)務(wù)室。　　7、提供代購交通、影劇、參觀等票務(wù)服務(wù)。