中藥炮制技術(shù)與藥品療效的關(guān)系研究

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1、中藥炮制技術(shù)與藥品療效的關(guān)系研究宋曉園(贛州市食品藥品檢驗所341000)【摘要】中藥炮制技術(shù)是一項異有傳統(tǒng)特色的制藥技術(shù)，它涉及到中藥炮制理論、工藝、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)等幾個方面。中藥炮制與中藥飲片的質(zhì)量有密切關(guān)系并直接影響臨床療效，木文就各種炮制法與藥品療效的關(guān)系作一綜述?！娟P(guān)鍵詞】中藥炮制技術(shù)藥品療效關(guān)系研究【中圖分類號】R283【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A【文章編號】2095-1752(2013)05-0095-02中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)理論，依照辯證施治用藥需求和藥物自身性質(zhì)，以及調(diào)劑制劑的不同要求，所采取的一項制藥技術(shù)，它涉及到中藥炮制理論、工藝、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)幾個方面。首先，研究搞

2、清中藥藥性，明確中藥炮制的目的。其次，要掌握炮制對藥物理化性質(zhì)的影響［1］。中藥炮制與中藥飲片的質(zhì)量有密切關(guān)系并直接影響中醫(yī)臨床療效，木研宄就中藥炮制對臨床療效的影響予以介紹和討論。1各種炮制法與藥品療效的關(guān)系1.1凈制、切制與藥品療效的關(guān)系中藥來源于自然界，在釆集過程中往往夾雜非藥用部分或其他雜質(zhì)等,因此，必須經(jīng)過嚴(yán)格的純凈處理，達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)才能保證臨床用藥準(zhǔn)確、安全、有效。如丹參、黃連等，常帶有泥沙、土塊，須洗凈才能入藥；巴戟天的木心非藥用部分，木心強(qiáng)初，化學(xué)成分含量明顯低于巴戟天，而木心重量占全藥重量的將近一半，這些非藥用部位若不除去，則配方中藥物有效成分

3、含量減少，達(dá)不到治療所需的有效治療劑量。有些藥材各藥用部位不同，其功效各異，若一并入藥，則難以達(dá)到治療目的，甚至造成不良后果。如馬兜鈴科植物馬兜鈴的根、全草、果實均可入藥，根為青木香：止痛、解毒消腫；全草為天仙藤：行氣；果實為馬兜鈴：清肺降氣、止咳平喘、清腸消痔。乂如紫蘇解表散風(fēng)寒、解郁寬中且化痰，紫蘇葉能解魚蟹毒，紫蘇梗能安胎，紫蘇子能定喘，等等。藥材切制成飲片與溶媒接觸面積增大，提高奮效成分的煎出率，并可避免藥物細(xì)粉在煎煮過程中糊化、粘鍋等現(xiàn)象。切制吋，飲片不均勻，厚薄、長短、粒度相差太大，在煎煮過程中就會出現(xiàn)藥用成分溶出不一現(xiàn)象。若需進(jìn)一步加熱炮制，還會出現(xiàn)

4、受熱不均，生熟不一，藥效有異的情況。1.2加熱炮制與藥品療效的關(guān)系加熱炮制技術(shù)，主要是指用火加熱，它既是最早的炮制方法，也是最重要的手段之一，對藥效有明顯的影響。干熱炮制的各種方法中以炒制和鍛制應(yīng)用最廣泛。藥物炒制，其方法簡便，但在提高療效，抑制偏性，降低或消除某些有毒中藥的毒性成分，減少毒副作用方面都能收到很好的效果。如馬錢子中所含的士的寧，既是有效成分，也是毒性成分，可用砂燙或汕炸法，使其部分成分破壞，含量降低到安全指標(biāo)，達(dá)到用藥安全有效，斑蝥中所含斑蝥素30mg即可致死，根據(jù)研究表明，斑蝥素在85度即開始升華，所以傳統(tǒng)制法以米來炒使部分成分升華，其毒素也隨成

5、分含量降低而減弱，以此保證臨床用藥安全有效［2】。1.3輔料炮制與藥品療效的關(guān)系中藥經(jīng)輔料炮制后，在性味、功效、作用趨向，歸經(jīng)和毒副作用方面都會發(fā)生某些變化，起到降低毒性、抑制偏性、增強(qiáng)療效，使有效成分易于溶出等作用，從而最大限度地發(fā)揮療效，如苦寒藥多用灑制，利用灑的辛熱行散作用，可緩和苦寒之性，免傷脾胃，又使其寒而不滯，更好發(fā)揮清熱瀉火作用，如大黃、黃柏等?；钛?、祛風(fēng)通絡(luò)藥物經(jīng)灑制后可使其活血通絡(luò)作用增強(qiáng)，如川芎、當(dāng)歸等。醋制可引藥入肝、增強(qiáng)活血止痛、疏肝止痛、提高療效，如柴胡等。補(bǔ)腎鬧精、利尿和瀉相火的藥物以鹽制后，可引藥下行，增強(qiáng)臨床療效，增強(qiáng)滋陰降火，

6、緩和藥物辛燥之性，如杜仲、知母等。姜制藥物可增強(qiáng)其祛痰止咳、降逆止嘔、緩和副作用、增強(qiáng)療效，如厚樸、竹茹等。蜜炙能增強(qiáng)止咳藥或補(bǔ)氣藥的作用。此外如生地蒸制成熟地，其性味、功效都發(fā)生明顯的變化。杏仁有小毒，彈去皮，除去非藥用部位，便于有效成分煎出，提高藥效。木香煆后實腸止瀉作用增強(qiáng)?？傊?，在中藥炮制過程中，由于高溫受熱、水浸泡漂等不同的炮制方法及蜜、酒、醋等輔料的作用，使某些藥物的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生了各種變化，奮的增溶、奮的分解、有的轉(zhuǎn)化為新的物質(zhì)。這就引起了中藥的四氣五味、升降、浮沉、歸經(jīng)及功能主治等方面也都發(fā)生了變化，從而適應(yīng)了復(fù)雜的臨床用藥需要，降低或消除了毒副作用

7、，充分發(fā)揮了藥物的治療功效［3】。所以說，中藥炮制技術(shù)與藥物質(zhì)量關(guān)系密切，對提高藥品療效也有直接影響，醫(yī)者不可不明辨。2中藥炮制的重要性中醫(yī)非常重視人體本身的統(tǒng)一性、完整性及其自然的相互關(guān)系，冋吋也很注意病人的個體差異。中醫(yī)的治療原則、配方用藥都必須根據(jù)病人的具體病證作出正確決定。但中藥的性能和作用無冇不偏，不能完全適應(yīng)臨床治療的要求,這就需要通過炮制來調(diào)整藥性。中藥多源于自然界的植物、動物、礦物，藥用部位含有一定的藥物成分，但也常帶有一些非藥用部分而影響療效，并且不冋藥用部位藥效有異。而原藥材在發(fā)揮治療作用的同吋，也可能出現(xiàn)一些不反應(yīng)，這就需要通過炮制，調(diào)整藥性

8、，增利除弊