影響中藥貯藏與養(yǎng)護(hù)的常見因素論文

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1、影響中藥貯藏與養(yǎng)護(hù)的常見因素論文【關(guān)鍵詞】中藥；貯藏；養(yǎng)護(hù)；環(huán)境因素中藥的貯藏及養(yǎng)護(hù)是一項(xiàng)細(xì)致而復(fù)雜的工作，必須根據(jù)中藥的品種、存量、季節(jié)及設(shè)備等條件，因地制宜地運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)的方法研究中藥貯藏與養(yǎng)護(hù)，確保藥品質(zhì)量?，F(xiàn)就影響中藥貯藏與養(yǎng)護(hù)的常見因素，歸納如下。1環(huán)境因素1.1溫度溫度對(duì)中藥的貯存影響最大，通常中藥在常溫15℃～20℃的情況下，中藥成分基本穩(wěn)定，利于貯藏。當(dāng)溫度升高34℃以上..畢業(yè)，含脂肪油較多的中藥及某些動(dòng)物類中藥則會(huì)產(chǎn)生油質(zhì)分解外溢現(xiàn)象，使藥物顏色加深，由于水份蒸發(fā)，降低了藥物的重量；溫度的升高還會(huì)使芳香類中藥

2、的揮發(fā)油加速揮發(fā)，芳香氣味降低；使含糖質(zhì)多的中藥產(chǎn)生軟化；使動(dòng)物膠類、植物樹脂類、干浸膏類、蜜丸類藥物發(fā)軟黏連或溶化。而溫度在0℃以下時(shí)，某些鮮活藥材所含水分就會(huì)結(jié)冰,細(xì)胞壁及內(nèi)容物受到損傷，引起藥材局部的細(xì)胞壞死［1］。1.2濕度中藥本身能否保持正常的含水量和空氣中濕度有密切的關(guān)系。一般藥物的含水量為10%～15%。如貯存條件不善，包裝不好，吸收了空氣的水分,含水量即會(huì)增高。通常相對(duì)濕度在70%時(shí)，中藥的絕對(duì)含水量不會(huì)有較大的改變。當(dāng)相對(duì)濕度超過70%時(shí)，中藥的含水量就會(huì)隨之增加，含糖質(zhì)多的中藥會(huì)因吸潮，發(fā)軟、發(fā)霉及蟲蛀。鹽制

3、藥物及鈉鹽類礦物藥亦會(huì)潮解溶化。若濕度在60%以下時(shí)，空氣中水蒸氣含量即顯著降低,中藥的含水量也會(huì)減少，含結(jié)晶水的藥物易失去結(jié)晶而風(fēng)化［2］。1.3空氣與日光空氣中的氧和臭氧對(duì)藥材的變異起著關(guān)鍵的作用。臭氧成為強(qiáng)氧化劑，可加速藥材中脂肪油的變化，糖類藥成分的氧化分解，含鞣質(zhì)的某些中藥與空氣接觸后，內(nèi)皮層表面極易氧化為棕紅色或更深色。長(zhǎng)時(shí)間的日光照射對(duì)某些藥物的色素有破壞作用，如苷類及維生素的分解，從而引起中藥的變異。2品質(zhì)變異2.1蟲蛀易在中藥飲片重疊的空隙處或裂痕處以及碎屑中最易發(fā)生，蟲蛀的中藥飲片有圓形洞孔，嚴(yán)重的被蛀成粉末

4、。被蟲蛀的藥材，雖殘留未被蛀蝕的部分，但因新組織遭到破壞，使重量減輕，質(zhì)量發(fā)生變化，而失去有效成分，造成療效的降低。2.2霉變霉變是指霉菌在中藥表面或內(nèi)部的滋生現(xiàn)象。因?yàn)橹兴巸?nèi)含有蛋白質(zhì)、淀粉、糖類及黏液質(zhì)等養(yǎng)料為霉菌的生長(zhǎng)、繁殖提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)，分泌的酶溶蝕藥材組織，以致使中藥有效成分發(fā)生變化而失效［3］。2.3跑味又稱散氣變味。氣味的散失即是有效成分的散失，也是所含揮發(fā)油的散失，由于揮發(fā)油是植物體內(nèi)具有芳香氣味的油質(zhì)，在溫度越高的情況下，揮發(fā)越快，儲(chǔ)存時(shí)間越久，氣味散失越多，故氣味的散失乃是揮發(fā)油被氧化、分解，或自然揮發(fā)的結(jié)

5、果，因此氣味散失也是藥物受到嚴(yán)重影響的標(biāo)志。2.4風(fēng)化風(fēng)化是指某些含結(jié)晶水的礦物類中藥因與干燥空氣接觸日久，逐漸變成粉末的現(xiàn)象，風(fēng)化了的中藥，其藥性也隨之有所改變。2.5潮解溶化是指固體藥物在潮濕空氣中逐漸吸收水份，并在溫?zé)釟夂蛴绊懴?，慢慢溶化成液體。這些藥物變異后便難以貯存，造成供應(yīng)和配方的困難?！?/p>